Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" 300.000 đồng/kg hút khách

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" 300.000 đồng/kg hút khách

Ốc vú dẹt nhiều người nghe tên thấy ngượng ngùng nhưng thịt giòn, ngọt và giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích. 

Ốc vú dẹt là đặc sản hiếm có ở vùng biển phía Nam như Côn Đảo, Hòn Tài, Hòn Trác... Ảnh: Dân Việt
Ốc vú dẹt là đặc sản hiếm có ở vùng biển phía Nam như Côn Đảo, Hòn Tài, Hòn Trác... Ảnh: Dân Việt
Loài ốc này còn có tên gọi khác là bào ngư láng, để phân biệt với ốc vú nàng (ốc đụn, ốc nón) vốn quen thuộc hơn. Ảnh: Tiền phong
Loài ốc này còn có tên gọi khác là bào ngư láng, để phân biệt với ốc vú nàng (ốc đụn, ốc nón) vốn quen thuộc hơn. Ảnh: Tiền phong
Ốc vú dẹt có hình dáng tương tự bào ngư, thân dẹt và hơi thoai thoải theo dáng chóp nón. Ảnh: Internet
Ốc vú dẹt có hình dáng tương tự bào ngư, thân dẹt và hơi thoai thoải theo dáng chóp nón. Ảnh: Internet
Ốc vú dẹt bám chặt vào các ghềnh đá nên muốn bắt phải dùng đèn soi kỹ từng kẽ đá hay hốc sâu, thậm chí phải ngâm mình dưới nước mới khai thác được. Ảnh: Facebook
Ốc vú dẹt bám chặt vào các ghềnh đá nên muốn bắt phải dùng đèn soi kỹ từng kẽ đá hay hốc sâu, thậm chí phải ngâm mình dưới nước mới khai thác được. Ảnh: Facebook
Trước kia, ốc vú dẹt xuất hiện nhiều, nhưng ngày nay, số lượng suy giảm đáng kể do tình trạng khai thác quá mức. Ảnh: Mia
Trước kia, ốc vú dẹt xuất hiện nhiều, nhưng ngày nay, số lượng suy giảm đáng kể do tình trạng khai thác quá mức. Ảnh: Mia
Ngày nay, ốc vú dẹt trở thành mặt hàng có giá trị cao. Ảnh: Facebook
Ngày nay, ốc vú dẹt trở thành mặt hàng có giá trị cao. Ảnh: Facebook
Tại các chợ hải sản miền Nam hoặc chợ mạng, giá bán ốc vú dẹt dao động khoảng 300.000 đồng/kg loại tươi sống. Ảnh: Facebook
Tại các chợ hải sản miền Nam hoặc chợ mạng, giá bán ốc vú dẹt dao động khoảng 300.000 đồng/kg loại tươi sống. Ảnh: Facebook
ốc vú dẹt Côn Đảo có quanh năm nhưng xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn. Ảnh: Facebook
ốc vú dẹt Côn Đảo có quanh năm nhưng xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn. Ảnh: Facebook
Loại ốc này có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó luộc là món thông dụng nhất, vừa dễ làm, vừa giữ được hương vị tự nhiên. Ảnh: Vietnamnet
Loại ốc này có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó luộc là món thông dụng nhất, vừa dễ làm, vừa giữ được hương vị tự nhiên. Ảnh: Vietnamnet
Thịt vú nàng dẹt ngọt, thơm và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Facebook
Thịt vú nàng dẹt ngọt, thơm và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Facebook

GALLERY MỚI NHẤT