![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Gọi là bún chấm vì loại bún để ăn thường là bún con, bún lá hay bún bánh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn chấm với nước ốc nguội, nước canh ốc, nước riêu cua hoặc mắm tôm, mắm tép... tùy loại bún. |
![]() |
| Sườn non nấu đinh lăng. Hương thơm nồng cùng vị đăng đắng đặc trưng của lá đinh lăng mang đến cảm giác lạ miệng cho người ăn. Nguyên liệu chính để nấu món canh này là sườn non và lá đinh lăng. Với lá đinh lăng, nên chọn loại lá nhỏ có nhiều răng cưa. Ảnh: amthuc365 |
![]() |
| Sau khi sơ chế kỹ, ướp sườn với gia vị như hành khô, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, đường... khoảng 15 phút. Cho sườn vào nồi và hầm nhỏ lửa. Khi sườn chín mềm thì cho lá đinh lăng vào. Hương thơm đặc trưng của lá đinh lăng lan tỏa thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Ảnh: bepnhata |
![]() |
| Cá kho đinh lăng không tanh, có mùi thơm hấp dẫn, bùi và rất lạ miệng. Cá sau khi làm sạch, cắt khúc, ướp gia vị cho thấm. Khi nồi cá sôi, cho lá đinh lăng đã cắt ngắn vào. Ảnh: camnangdoisong |
![]() |
| Đun trên bếp nhỏ lửa cho cá thật nhừ. Lá đinh lăng chín mềm và thịt cá đậm vị là được. Cá kho đinh lăng có vị thơm, không tanh, lá đinh lăng nhừ mà không nát. Ảnh: tinnhanh24h |
![]() |
| Đinh lăng cuộn tai lợn thích hợp làm món nhậu bởi độ giòn của tai heo, mùi thơm của thính gạo và lá đinh lăng. Tai lợn rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 5 phút cho chín. Ảnh: healthplus |
![]() |
| Tai nguội thì cắt lát mỏng. Trộn tai lợn với thính gạo, muối, chanh, tỏi, ớt. Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn. Món ăn dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Ảnh: wn |
![]() |
| Cá luộc nhồi lá đinh lăng có vị thơm ngon, rất dễ ăn. Cá bỏ ruột, để nguyên con. Ướp cá với gia vị và sả, giềng. Nhồi lá đinh lăng thái nhỏ và chút lá thì là vào bụng cá. Rải phần thì là xuống dưới nồi gang. Ảnh: photobucket |
![]() |
| Đặt cá lên, xếp chuối xanh, cà chua, khế và thịt xung quanh. Lọc mẻ để lấy nước cho vào nồi cá. Đặt nồi lên bếp om nhỏ lửa đến khi cá chín, chuối chín mềm là được. Món này có thể ăn với cơm, cuốn với bún đều rất ngon miệng. Ảnh: tlnet |
![]() |
| Chẳm chéo. Là loại nước chấm đặc trưng của người Thái vùng núi Tây Bắc. Chẳm chéo có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người Thái. Họ dùng nước chấm đặc biệt này ăn cùng các món như xôi, măng, thịt cá. Hương vị đặc trưng không loại nước chấm nào có được, nhất là cái sự đậm đà, cay cay, tê tê cứ ngấm dần vào cơ thể, xua tan cái giá rét của núi rừng miền Bắc những ngày đông giá rét. |
![]() |
| Làm nước chấm chẳm chéo có vẻ như rất đơn giản, nguyên liệu bình dân như tỏi, ớt tươi, tỏi tươi, rau mùi, mắm, đường... rửa sạch băm nhỏ. Rắc thêm ít bột mắc khén là đã có bát nước chấm đặm đà rồi. |
Liên tiếp trúng nhiều gói thầu xây lắp tại các đơn vị trực thuộc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN), Công ty TNHH MTV Thương mại Dịch vụ Đồng Tâm cho thấy năng lực dồi dào, nhưng việc thiếu vắng đối thủ cạnh tranh tại nhiều gói thầu tiền tỷ đang khiến dư luận băn khoăn về hiệu quả tiết kiệm ngân sách.
Sau thời gian thi công kéo dài gây lo ngại về an toàn giao thông, mặt bằng trên Quốc lộ 2 đoạn qua xã Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ đã cơ bản được hoàn trả.
Phân tích các gói thầu của Công ty Cổ phần Công nghệ Thiết bị Toàn Năng trên hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách dao động từ 0,058% đến 10,29% đang đặt ra nhiều góc nhìn về tính cạnh tranh và hiệu quả sử dụng vốn.
Chỉ định thầu cho một “nhà thầu quen” Xây dựng Ngọc Công, thiếu cọ xát thị trường khiến tỷ lệ tiết kiệm ngân sách tại các dự án rơi vào mức "chạm đáy" và rập khuôn.
Việc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Xây lắp Thiên Anh liên tiếp nhận chỉ định thầu các dự án xây lắp có thời gian thi công trùng nhau hoàn toàn trong tháng 5/2026 đang đặt ra bài toán lớn về năng lực nhân sự và thiết bị thực tế.
Thu hút tới bảy nhà thầu cùng tranh tài, gói thầu thi công xây dựng đường giao thông tại phường Nguyệt Hóa, đã được tổ chức minh bạch, giúp ngân sách nhà nước tiết kiệm một khoản đáng kể.
Bộ GD&ĐT đề xuất xây dựng chương trình, giáo trình các môn học dùng chung ở đại học, bảo đảm thống nhất nhưng vẫn giữ quyền tự chủ của trường.
Công ty Công Vinh VH được lựa chọn tại dự án của xã Khánh Hưng. Đối thủ cạnh tranh duy nhất đã không đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và không làm rõ hồ sơ dự thầu.
Hai quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu cùng ngày tại xã Tân Phú cho thấy bức tranh đa chiều về tiết kiệm ngân sách
Công ty T&T Tây Ninh được chỉ định thi công hai gói thầu hạ tầng tại phường Tân Ninh. Đáng chú ý, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt mức cao từ 8% đến hơn 10%
Phòng Văn hóa và Xã hội xã Bảo Lâm 1 vừa hoàn tất chỉ định thầu gói xây lắp hơn 1,6 tỷ đồng với tỷ lệ tiết kiệm đạt hơn 3%, tối ưu dòng vốn công cơ sở.
Đào sâu dữ liệu lịch sử đấu thầu của Công ty Xây dựng Quốc Sơn bộc lộ một chuỗi dự án trúng thầu với tỷ lệ 100% tại các đơn vị lớn, đi kèm mức giảm giá tiệm cận bằng không.
Hai gói thầu thi công xây dựng công trình tại xã Tân Hà Lâm Hà vừa được giao cho Công ty Hà An theo hình thức chỉ định thầu rút gọn.
Hàng loạt dự án xây lắp tiền tỷ được Phòng Kinh tế xã Long Chữ giao thẳng cho Nam Trạng với mức tiết kiệm ngân sách "nhỏ giọt", đi ngược tinh thần chỉ đạo của Bộ Tài chính.
Bộ GD&ĐT đề xuất xây dựng chương trình, giáo trình các môn học dùng chung ở đại học, bảo đảm thống nhất nhưng vẫn giữ quyền tự chủ của trường.
Gói thầu hơn 6 tỷ đồng tại xã Lương Hòa, tỉnh Tây Ninh thu hút nhiều nhà thầu, tiết kiệm hàng trăm triệu đồng, minh chứng cho hiệu quả của đấu thầu qua mạng.
Sai sót trong biện pháp tổ chức thi công ngoài thực địa khiến những nhà thầu quen mặt như Hợp tác xã Xây dựng Thanh Bình phải dừng bước. Việc xét duyệt E-HSDT được thực thi nghiêm ngặt ra sao?
Ban quản lý dự án xã Xuân Hải vừa ban hành quyết định chỉ định Công ty Thanh Tùng thực hiện gói thầu sửa chữa đường nội thôn Lương Cách, giá trị gần 2 tỷ đồng.
Phân tích các gói thầu của Công ty Cổ phần Công nghệ Thiết bị Toàn Năng trên hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách dao động từ 0,058% đến 10,29% đang đặt ra nhiều góc nhìn về tính cạnh tranh và hiệu quả sử dụng vốn.
Công ty Công Vinh VH được lựa chọn tại dự án của xã Khánh Hưng. Đối thủ cạnh tranh duy nhất đã không đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và không làm rõ hồ sơ dự thầu.
Việc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Xây lắp Thiên Anh liên tiếp nhận chỉ định thầu các dự án xây lắp có thời gian thi công trùng nhau hoàn toàn trong tháng 5/2026 đang đặt ra bài toán lớn về năng lực nhân sự và thiết bị thực tế.
Thu hút tới bảy nhà thầu cùng tranh tài, gói thầu thi công xây dựng đường giao thông tại phường Nguyệt Hóa, đã được tổ chức minh bạch, giúp ngân sách nhà nước tiết kiệm một khoản đáng kể.
Chỉ định thầu cho một “nhà thầu quen” Xây dựng Ngọc Công, thiếu cọ xát thị trường khiến tỷ lệ tiết kiệm ngân sách tại các dự án rơi vào mức "chạm đáy" và rập khuôn.
Công ty T&T Tây Ninh được chỉ định thi công hai gói thầu hạ tầng tại phường Tân Ninh. Đáng chú ý, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt mức cao từ 8% đến hơn 10%
Hai quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu cùng ngày tại xã Tân Phú cho thấy bức tranh đa chiều về tiết kiệm ngân sách
Liên tiếp trúng nhiều gói thầu xây lắp tại các đơn vị trực thuộc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN), Công ty TNHH MTV Thương mại Dịch vụ Đồng Tâm cho thấy năng lực dồi dào, nhưng việc thiếu vắng đối thủ cạnh tranh tại nhiều gói thầu tiền tỷ đang khiến dư luận băn khoăn về hiệu quả tiết kiệm ngân sách.
Sau thời gian thi công kéo dài gây lo ngại về an toàn giao thông, mặt bằng trên Quốc lộ 2 đoạn qua xã Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ đã cơ bản được hoàn trả.
Với tỷ lệ tiết kiệm 41%, gói thầu thu gom rác tại xã Mỏ Cày do Công ty Trương Đức Huy trúng thầu thể hiện tính cạnh tranh thực chất và hiệu quả kinh tế trong công tác đấu thầu.
Với sự tham gia của ba đơn vị tại dự án sửa chữa đường ĐX.01 đã tạo ra một cuộc cạnh tranh thực chất. Đơn vị trúng thầu là Công ty Xây dựng Sáu Dũng, tiết kiệm 444 triệu đồng
Vượt qua đối thủ, Liên danh Công Vinh VH và Linh Phát chính thức trúng gói thầu xây lắp chỉnh trang TDC Lê Văn Khương với giá trúng thầu xấp xỉ 3,8 tỷ tại xã Hưng Điền