Mời quý độc giả xem video dưới đây:
Nguồn video: YouTube/HuongBui.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- 300 gram thịt gà luộc (không xương), 1 củ hành tây, 1 quả dưa chuột lớn (hoặc 2 quả nhỏ), rau răm, đường, giấm, tiêu, ớt (tuỳ chọn).
 |
| Món gà gỏi xé phay là món ăn hấp dẫn, lạ miệng. |
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Hành tây cắt thành các lát mỏng rồi cho vào một tô nước đá để hành bớt hăng và giòn hơn.
Bước 2: Thịt gà luộc đem xé thành các miếng nhỏ.
Bước 3: Dưa chuột rửa sạch, cắt thành các đoạn ngắn khoảng 4cm, cắt bỏ phần ruột rồi cắt thành các lát mỏng.
Bước 4: Cho hành tây vào một bát tô rồi cho một thìa cà phê đường, 1 thìa giấm vào rồi trộn đều.
Bước 5: Dưa chuột, hành tây, thịt gà trộn đều lại với nhau trong một cái khay đựng lớn, cho thêm 2 thìa đường, 1,5 thìa bột canh, 3 thìa giấm ăn vào và tiếp tục trộn đều.
Bước 6: Bạn cho hỗn hợp ra đĩa, sau đó cho thêm rau thơm và ớt tươi lên trên là được.
Chúc bạn thành công!