- Hỏi: Tôi mới phát hiện bị huyết áp cao nên thôi không uống rượu và chỉ uống bia nhưng bà xã tôi bảo uống bia cũng gây tăng huyết áp? Xin hỏi, nếu uống ít rượu, bia có gây tăng huyết áp không? Phạm Văn Tài (Từ Liêm, Hà Nội).
Ảnh minh họa. GS.TS Bùi Minh Đức, Viện Dinh dưỡng Quốc gia trả lời: Đã có khá nhiều thử nghiệm xác định có sự liên quan giữa uống rượu, bia và huyết áp.
Người uống rượu ít, chỉ 1 - 2 cốc/ngày có huyết áp tăng nhẹ so với người không uống rượu, nhưng với người uống 3 cốc bia hoặc nhiều hơn (so với tiêu chuẩn khuyến cáo là 14 ml ethanol ngày, tương ứng với 2 cốc bia 330ml, 1 cốc rượu vang 168ml đã bị tăng huyết áp) và thường không phụ thuộc vào tuổi và chỉ số BMI của cơ thể.
Người uống ít rượu thường bị giãn mạch và khi uống nhiều rượu bị co mạch. Đã có một số thử nghiệm theo dõi trong điều trị tăng huyết áp, nếu giảm lượng và lần uống rượu, sẽ giảm được tăng huyết áp so với đối chứng (từ 4 - 8mmHg tâm thu).
Gan là cơ quan thầm lặng nhưng giữ vai trò giải độc, chuyển hóa quan trọng. Một số loại trái cây quen thuộc có thể hỗ trợ bảo vệ gan và giảm nguy cơ tổn thương.
Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.
Gan là cơ quan thầm lặng nhưng giữ vai trò giải độc, chuyển hóa quan trọng. Một số loại trái cây quen thuộc có thể hỗ trợ bảo vệ gan và giảm nguy cơ tổn thương.
Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.
Nhiều gia đình cho rau vào tủ lạnh ngay sau khi mua nhưng cách này khiến rau nhanh hỏng. Chỉ cần thêm một tờ giấy ăn đúng chỗ, rau có thể giữ độ tươi hàng tuần.
Sau Tết, nhiều gia đình còn dư bánh chưng nhưng ăn dễ ngấy. Chỉ cần biến tấu khéo léo, bạn có thể làm mới món quen thành nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn.