Mách bạn cách gọt bưởi chỉ với một đường dao

Thông thường khi gọt bưởi, người ta dùng 2 cách truyền thống. Một là gọt vòng quanh theo hình xoáy ốc từ đầu cho đến cuối quả bưởi. Hai là cắt mũ và rạch các đường nhánh sau đó bóc từng phần quả bưởi. Nhưng, có một cách gọt bưởi nhanh hơn nhiều mà không sợ cắt lẹm vào thân múi. Cách này đặc biệt nên dùng với bưởi Diễn, loại bưởi có vỏ mềm, mỏng, rất nổi tiếng ở miền Bắc.

Bước 1: Đặt quả bưởi nằm ngang, dùng mũi dao khía 1 đường giữa thân quả bưởi tạo thành một vòng tròn quanh thân. Dùng dao cạy nhẹ để tạo khoảng hở để ngón tay có thể luồn vào tách lớp vỏ ra.

Bước 2: Dùng tay tách từng phần lớp vỏ khỏi lõi bưởi.

Bước 3: Bóc nốt phần vỏ trắng còn bám trên các múi bưởi và đưa lên bày trí.

Với cách làm này, bạn có thể bổ được khoảng 6-10 trái bưởi/phút. Vừa nhanh gọn, tiện lợi lại không hề sợ bị ảnh hưởng đến lõi bưởi. Thậm chí, phần vỏ tách ra bạn còn có thể tận dụng làm đĩa bày trí ngay trên bàn ăn mà không cần thêm các vật dụng khác.

Chúc các bạn thành công với cách bổ bưởi thú vị này.