Trẻ nhập viện sau khi ăn nhộng tằm

(Kiến Thức) - Chị Nga (Hai Bà Trưng, Hà Nội) mua nhộng về xay nhỏ rồi nấu cháo cho con, nhưng vừa ăn xong thì cháu bị dị ứng phải nhập viện. 

Thấy nói nhộng nhiều chất bổ dưỡng và bản thân cũng đã ăn vài lần thấy ngon, không "gặp vấn đề gì", chị Nguyễn Thị Nga (Hai Bà Trưng, Hà Nội) liền mua về xay nhỏ rồi nấu cháo cho con. Có điều, con chị vừa ăn xong thì bị dị ứng phải nhập viện
Nhộng tằm rất bổ dưỡng song có trẻ phải nhập viện sau khi ăn vì trong nó có chất gây dị ứng.
Nhộng tằm rất bổ dưỡng song có trẻ phải nhập viện sau khi ăn vì trong nó có chất gây dị ứng.
Lời bàn: Nhộng tằm đúng là món ăn được nhiều người thích vì giàu chất dinh dưỡng, rẻ, chế biến đơn giản, tuy nhiên không ít trường hợp bị dị ứng vì ăn nhộng tằm. Tùy vào từng cơ địa mỗi người nên có người ăn không sao, có người ăn lại bị dị ứng. Điều này lý giải vì sao chị Nga ăn không gặp vấn đề gì nhưng con ăn lại bị dị ứng. 
Hiện nay, ở nước ta chưa có nhiều nghiên cứu sâu về thức ăn côn trùng (trong một số loài côn trùng có chứa chất gây dị ứng), vì thế khi chế biến món ăn từ côn trùng vẫn cần cẩn thận dù là món ăn được nhiều người biết đến. Đặc biệt, không nên cho trẻ nhỏ ăn theo kiểu "thấy người ta nói gì thì làm theo", mà nên có sự tìm hiểu kỹ. Mua nhộng nên chọn loại tươi, ngon và phải rửa sạch sẽ, nấu chín. 

Mách nàng thực phẩm ăn trước khi ngủ giảm cân hiệu quả

(Kiến Thức) - Bạn muốn ăn một cái gì đó vào ban đêm, nhưng lại sợ bị béo. Thực phẩm sau sẽ đáp ứng sự thèm ăn của bạn mà không cần lo lắng. 

1. Ăn chuối. Được xem là “viên thuốc ngủ tự nhiên”, giúp ổn định hoocmon seronine và làm thư giãn cơ bắp vì nó chứa rất nhiều magie. Tuy bổ dưỡng và ngủ khỏe, ăn chuối trước khi đi ngủ không hề gây tăng cân. Vì nó ít calo và giàu chất xơ có thể thúc đẩy đại tiện. 
2. Uống sữa trước khi đi ngủ. Swac chứa tryptophan, được xem như một axit amincó thể tác động đến thần kinh giúp an thần và nó không hề gây béo mà vẫn bổ sung thêm đầy đủ canxi cho bạn. 

Ăn côn trùng ngon, bổ nhưng coi chừng mất mạng

(Kiến Thức) - Côn trùng là thức ăn ngon, bổ... nhưng ăn loại gì, cách chế biến thế nào thì cần được quan tâm. 

Đầy nấm độc, giun tròn, bọ chét, rận...
GS.TS Bùi Công Hiển, Giám đốc Trung tâm Ứng dụng Côn trùng học, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết, côn trùng có kích thước nhỏ bé nhưng vì số lượng đông nên chúng là nguồn dược liệu và thực phẩm bổ dưỡng quý giá. Việc phân tích thành phần hóa học của bọ khoai tây và ấu trùng cánh cứng đã chỉ ra rằng, những côn trùng này có thể sánh với những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. 

Thực phẩm trắng da, xóa nếp nhăn mùa đông

(Kiến Thức) - Ngoài dùng kem dưỡng da các bạn có thể dùng các thực phẩm sẵn có mùa đông để dưỡng da từ bên trong giúp bạn có làn da mịn màng.

Cà chua chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do (các phân tử hoặc ion có thể gây hại cho tế bào khỏe mạnh và hệ miễn dịch của bạn), còn giúp bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư phổi.  Các chất chống oxy hóa này giúp tẩy tế bào chết và phục hồi các tế bào bề mặt, từ đó chúng làm sáng da và mang lại cho bạn khuôn mặt rạng rỡ. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Đầu tư công tại Lâm Đồng: Điểm nghẽn từ những gói thầu trường học tiết kiệm "nhỏ giọt" [Kỳ 1]

Đầu tư công tại Lâm Đồng: Điểm nghẽn từ những gói thầu trường học tiết kiệm "nhỏ giọt" [Kỳ 1]

Hàng chục tỷ đồng vốn ngân sách đổ vào các công trình giáo dục tại tỉnh Lâm Đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư, nhưng tỷ lệ tiết kiệm mang lại chỉ ở mức dưới 1%. Liên danh có sự góp mặt của CTCP Thi Trần liên tiếp trúng thầu sát giá trong tình cảnh "một mình một ngựa", đặt ra bài toán về hiệu quả kinh tế và trách nhiệm giải trình.

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Minh Thạnh và UBND xã Thanh An TP HCM liên tiếp phê duyệt cho Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Cầu đường Việt Đức Thành trúng 3 gói thầu giao thông tổng trị giá hơn 45,5 tỷ đồng. Tỷ lệ tiết kiệm ngân sách nhà nước bộc lộ dấu hiệu nhỏ giọt, dao động từ 1,26% và chạm đáy ở mức 0,41%.