Nghệ thuật nấu ăn đường phố của người Việt đã đi vào ký ức của nhiều du khách phương Tây, đặc biệt là ẩm thực đường phố.
Sài Gòn của Việt Nam một lần nữa vào top 10 thành phố có thức ăn đường phố ngon nhất thế giới trong mắt du khách, theo công bố của báo Vancouversun (Canada).
Theo báo này, nghệ thuật nấu ăn đường phố của người Việt đã đi vào ký ức của nhiều du khách phương Tây, đặc biệt là ẩm thực đường phố.
 |
| Sài Gòn của Việt Nam xếp thứ 6 trong danh sách của báo Vancouversun. |
Cũng như nhiều điểm đến Đông Nam Á khác trong danh sách top 10 thành phố thức ăn đường phố ngon nhất này, món ăn đường phố ở Sài Gòn cũng bao gồm sự pha trộn nhiều nét văn hóa khác nhau, đặc biệt là khẩu vị Pháp từ thời thuộc địa pha trộn với hương vị và nguyên liệu truyền thống của người Việt.
Bên cạnh những món ngon đường phố truyền thống như phở, bánh mì, còn có rất nhiều món đặc sản ngon khác bày bán trên đường phố như cơm tấm với trứng chiên trên mặt đĩa cơm, bò lá lốt, gỏi cuốn, gà quay, vịt quay, heo quay...
9 thành phố khác trong danh sách là:
 |
| Bangkok, Thái: Những món đặc trưng của người Thái bày bán trên phố tại Bangkok phải kể đến là xà lách trộn, xôi xoài, mì chiên trứng, nước đá me, thịt heo xào ớt đỏ và đậu phộng, càri gà... |
 |
| Singapore: Ẩm thực đường phố ở đây được xem là an toàn và đáng tin cậy. Văn hóa ẩm thực ở đây pha trộn nhiều nét ẩm thực của người dân đến từ Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ. Đặc sản ở đây gồm cơm gà Hải Nam, cua rang ớt đỏ, thịt nướng ăn với xốt đậu phộng, mì cay... |
 |
| Penang, Malaysia: Hòn đảo này nổi tiếng với bún gạo xào, lẩu cá chua, món rôti kiểu Ấn, món thịt nướng xiên với thịt bò, thịt gà, thịt heo. |
 |
| Marrakech, Morocco: Từ những món ăn truyền thống hiếm hoi của dân Morocco nhưng thịt cừu rôti và bột mì nấu với thịt, cho đến những món ăn cực kỳ hiếm hơn nữa là "ngọc cừu" và món ốc các loại đều được bày bán tại đây. |
 |
| Palermo, Sicily: Ở thành phố tràn ngập đồ ăn ngon này, bạn mặc sức mà nếm thử món cơm chiên viên ăn với nước xốt và phomát, khoai tây chiên viên, bánh xèo nhân đậu, món rau cardoon xào... |
 |
| Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ: Với nhiều điểm bán đồ ăn trên phố chế biến từ cừu, gà, bò, phố ẩm thực ở Istanbul cho du khách nhiều lựa chọn món ăn ngon hè phố. Từ sáng sớm đến chiều tối, bạn có thể làm một vòng ở phố ẩm thực nếm thử từ bánh mì nướng điểm hạt mè, bánh mì vòng, thịt nướng, sò nướng, bánh mì kẹp cá... |
 |
| Thành phố Mexico, Mexico: Khá nhiều món ẩm thực đường phố của Mexico rất nổi tiếng, như món thịt heo nấu với trái dứa và dọn ra với một tấm bánh làm bằng bột bắp nhỏ, bánh bắp nướng ăn với xốt mayonnaise và phomát kèm tương ớt với một chút nước cốt chanh. Một món ăn đường phố khác nữa là bánh quế nướng. |
 |
| Brussels, Bỉ: Món ăn đường phố ở đây mang nét đặc trưng là phong phú về khẩu vị nước xốt dùng kèm, đi từ các loại xốt mayonnaise mang nhiều mùi vị khác nhau đến tương ớt, nhất là khi dùng kèm với món ăn nhanh như khoai tây chiên. Món bánh quế của người Bỉ cũng mang mùi vị khác biệt với các nước khác, thường điểm thêm kem tươi, mứt dâu hoặc chocolate. Cuối cùng đừng bỏ qua nhưng món sò ốc đặc sản của Brussels như sò nướng, ốc hấp với nước luộc thịt... |
 |
| Bờ biển Ceviche ở Ambergris Caye, Belize: Trong khi lặn biển hoặc dong thuyền buồm vòng quanh khám phá bãi biển ở Ambergris Caye, bạn có thể đặt món cá hanh, cá chuồn, tôm hùm... nướng ngay tại bãi biển. |
(Nguồn: Tuổi trẻ)
[links()]