Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Nhà Khoa học - Vusta News Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Kinh doanh - Địa ốc Bạn đọc - Phản biện Sống xanh
Tri thức & Đời sống Kho tri thức Quân sự - Thế giới Giải trí - Giới trẻ Số hóa - Xe Doanh nghiệp
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Bạn đọc - Phản biện

Mỹ nhân Trung Quốc chỉ cách nấu 3 món canh dưỡng nhan cực đơn giản

(Kiến Thức) - Dù đã 55 tuổi, nữ diễn viên Ôn Bích Hà vẫn sở hữu nhan sắc trẻ trung và làn da mịn màng, trắng sáng. Nữ diễn viên cho biết bí quyết của mình là ăn canh thay cơm thường xuyên.

Thảo Nguyên
Ở tuổi 55, Ôn Bích Hà khiến dân mạng trầm trồ trước nhan sắc "không tuổi". Cô gây thiện cảm với gương mặt rạng rỡ, nụ cười thường trực trên môi. Nếu nhìn Ôn Bích Hà qua ảnh, không ai nghĩ mỹ nhân Hong Kong (Trung Quốc) này sinh năm 1966.
Mới đây, nữ diễn viên gạo cội chia sẻ một trong những bí quyết dưỡng nhan của cô là thường xuyên ăn canh có tác dụng dưỡng trắng, giảm nám, bổ sung collagen và đẩy lùi nếp nhăn.
My nhan Trung Quoc chi cach nau 3 mon canh duong nhan cuc don gian
 
"Tôi nấu canh và ăn nó ít nhất 4-5 ngày/tuần. Mọi người có thể nấu theo các công thức mình lựa chọn và ăn hàng ngày", diễn viên Trung Quốc nói.
Sau đây là 3 món canh dưỡng nhan được Ôn Bích Hà chia sẻ công thức:
1. Canh đu đủ, chân gà, xương heo
Ôn Bích Hà cho biết cô rất thích món canh đu đủ hầm chân gà xương heo. Những thành phần trong món ăn chứa nhiều collagen, có thể làm giảm các vết nám, tăng cường sinh lực cho lá lách và thận, đồng thời dưỡng ẩm cho làn da. Món canh này cũng rất thích hợp để uống vào mùa hè vì giúp giải nhiệt.
My nhan Trung Quoc chi cach nau 3 mon canh duong nhan cuc don gian-Hinh-2
 
Nguyên liệu: Một quả đu đủ, chân gà, xương heo, nấm, 3 viên chà là, 3 lát gừng, nước, hạt nêm
Cách nấu:
My nhan Trung Quoc chi cach nau 3 mon canh duong nhan cuc don gian-Hinh-3
 
- Cắt đu đủ thành khúc và cắt lát gừng.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nước và đun khoảng 10-15 phút với lửa lớn.
2. Canh gà hầm da cá
Món canh này giàu collagen, cực tốt cho da. Ngoài dưỡng da, nó còn dưỡng huyết, bổ thận, dưỡng tinh, dưỡng âm, dưỡng da, rất thích hợp để uống quanh năm.
My nhan Trung Quoc chi cach nau 3 mon canh duong nhan cuc don gian-Hinh-4
 
Nguyên liệu: Da cá khô, nửa con gà tre, 3 viên chà là, 3 củ gừng, khoai mỡ, củ khoai mài, hành lá, các loại hoa thảo mộc, nước, gia vị.
Cách nấu:
- Ngâm da cá trong chậu nước lạnh từ đêm trước.
- Đun sôi nước, cho da cá, gừng, hành lá và thảo mộc vào.
- Rửa sạch, cho gà tre vào nồi luộc 10 phút.
- Vặn lửa nhỏ, đun khoảng 2,5 giờ.

Mời độc giả theo dõi video "Uống trà xanh đúng cách để cơ thể khỏe hơn". Nguồn: VTV24.

3. Canh đậu phụ nấu đầu cá hồi
Nguyên liệu: Đầu cá hồi, đậu phụ, nước, gia vị.
My nhan Trung Quoc chi cach nau 3 mon canh duong nhan cuc don gian-Hinh-5
 
Cách nấu:
- Mang cá hồi ướp muối tiêu rồi cho vào chảo chiên vàng.
- Cho rượu và nước nóng vào, đậy nắp lại rồi đun ở lửa vừa trong khoảng 30 phút.
My nhan Trung Quoc chi cach nau 3 mon canh duong nhan cuc don gian-Hinh-6
 
- Sau khi cho đậu phụ vào, chuyển lửa nhỏ rồi nấu tiếp trong 15 phút.
- Cho gia vị vào rồi tắt bếp.
#món canh dưỡng nhan #món canh đu đủ hầm chân gà xương heo #Món canh

Bài liên quan

Bạn đọc - Phản biện

Thực phẩm mọc mầm không nên vứt bỏ, dưỡng chất tăng gấp đôi

(Kiến Thức) - Tiết trời nồm ẩm khiến thực phẩm mọc mầm nhanh chóng. Bên cạnh đồ ăn cần vứt bỏ vì chứa độc tố, chuyên gia khuyên nên giữ lại những loại dưới đây bởi chúng tăng gấp đôi dưỡng chất.

Thuc pham moc mam khong nen vut bo, duong chat tang gap doi
 Tỏi. Tỏi là thực phẩm mọc mầm không nên vứt bỏ. So với tỏi khô thông thường, tỏi mọc mầm còn được đánh giá cao hơn nhiều. Kết quả nghiên cứu từng chỉ ra, tỏi nảy mầm 5 ngày chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất có lợi cho tim mạch, chống lại tác hại của các gốc tự do gây ung thư.
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

Cách ăn đông trùng hạ thảo để có công dụng tốt nhất

(Kiến Thức) - Đông trùng hạ thảo có công dụng cực tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên cách ăn, chế biến thế nào để có công dụng tốt nhất thì không phải ai cũng biết.

Cach an dong trung ha thao de co cong dung tot nhat
 Cách sử dụng đông trùng hạ thảo đơn giản nhất là nhai trực tiếp. Với cách này, bạn hãy lấy 1 con đông trùng sau đó thả vào cốc nước nóng, ngâm từ 2-3 phút cho mềm ra. 
Cach an dong trung ha thao de co cong dung tot nhat-Hinh-2
 Sau đó cho con đồng trùng vào miệng nhai, uống hết toàn bộ phần nước đã ngâm đông trùng. Nếu sử dụng theo cách này bạn chỉ nên ăn 1 tuần khoảng 3-4 con vào bữa sáng là tốt nhất. 
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

Khám phá món canh thụt - đặc sản độc lạ của đồng bào M’Nông

(Kiến Thức) - Canh thụt là món ăn truyền thống của đồng bào M’Nông. Đặc trưng của món canh thụt đó chính là rau rừng. Đây là món ăn lạ, không được nấu thường xuyên trong bữa cơm gia đình của người Tây Nguyên mà chỉ xuất hiện khi có khách quý.

Với người M’Nông, món canh thụt là món ăn đặc biệt, mang đậm hương vị và thể hiện bản sắc văn hoá của đồng bào Tây Nguyên. Sở dĩ món có tên canh thụt vì nguyên liệu sẽ được thụt vào trong ống tre để nấu chín, giống như món cơm lam nấu trong ống tre.
Kham pha mon canh thut - dac san doc la cua dong bao M’Nong
Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. 

Để chế biến canh thụt, người ta phải có ít nhất 10 loại nguyên liệu, trong đó phải kể đến các loại tôm, cá, chim tươi hoặc khô, nấu cùng với các loại rau rừng đặc trưng như củ nén, lá bép (còn gọi là lá nhíp), ớt, đọt mây, cà đắng và một số loại rau rừng khác.

Nguyên liệu làm nên hương vị đặc trưng nhất của canh thụt phải kể đến ống lồ ô. Đây là vật đựng tất cả các nguyên liệu trước khi để lên bếp nướng cho chín mềm. Trong quá trình “nướng”, ống lồ ô sẽ tiết nước ra và hòa vào các nguyên liệu bên trong, làm nên hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống này, đó là sự hòa lẫn của các vị ngọt, đắng, nhẫn… của các rau rừng, cá suối và hương vị của ống lồ ô (giống như cơm lam).

Kham pha mon canh thut - dac san doc la cua dong bao M’Nong-Hinh-2
Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. 

Để nấu "canh thụt", việc đầu tiên là chọn ống lồ ô và phải chọn loại ống không non cũng không già quá. Người nấu sẽ dùng loại dao thật sắc để khoét trên miệng ống sao cho nước trong thân ống không bị tràn ra ngoài trong suốt quá trình nướng. Đây là một công đoạn quan trọng, làm nên hương vị đặc trưng của canh thụt, so với các món ăn chế biến từ lá bép, cà đắng khác. Kế đến, người nấu sẽ sử dụng một thanh tre để nhồi các nguyên liệu vào bên trong ống lồ ô, lần lượt cà đắng, lá bép, cá, đọt mây.

Việc nhồi các nguyên liệu cũng phải làm cẩn trọng, không được nhiều quá hoặc ít quá. Tiếp nữa, một bếp lửa sẽ được nhóm lên và các ống lồ ồ sẽ được dựng đứng lên để “nướng”. 

Kham pha mon canh thut - dac san doc la cua dong bao M’Nong-Hinh-3
 
Việc nướng canh thụt kéo dài khoảng 30 phút và ống lồ ô sẽ được xoay tròn để các nguyên liệu bên trong chín đều. Cuối cùng, người nấu sẽ dùng thanh tre thụt tới thụt lui cho đến khi nhuyễn nhừ trước khi có được những bát "canh thụt" thơm ngon, mang đậm màu sắc, hương vị của núi rừng Tây nguyên.
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

SỰ KIỆN NGHỊ TRƯỜNG

CHIẾN SỰ TRUNG ĐÔNG

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

KIẾN THỨC CẦN BIẾT

Tin mới