![]() |
| Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. |
![]() |
| Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. |
![]() |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV1.
![]() |
| Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. |
![]() |
| Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. |
![]() |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV1.
![]() |
| Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 - 2021 được tổng kết và chọn lựa từ hàng ngàn món ngon của 63 tỉnh thành trên khắp cả nước. Món lẩu thả nổi tiếng ở Bình Thuận đã may mắn được lọt danh sánh này. |
![]() |
| Không chỉ có thành phần nguyên liệu phong phú, tươi ngon mà cách trình bày món lẩu thả cũng vô cùng cầu kỳ và bắt mắt. Chính điều đó làm món lẩu thả ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng bất kỳ ai đã một lần thưởng thức. |
![]() |
| Nguyên liệu chính của lẩu thả là cá tươi. Người dân Phan Thiết thường sử dụng cá mai, cá suốt hoặc cá đục để ăn lẩu và nấu nước lẩu. Cá được coi là linh hồn của món này. |
![]() |
| Muốn có lẩu thả ngon, phải chọn cá tươi, cắt lấy hai bên thân cá, rồi trụng và rửa bằng nước chanh tươi cho khử mùi tanh. |
![]() |
| Ngoài nguyên liệu chính là cá mai, hoặc cá suốt tươi ướp tỏi, ớt và nước gừng già, món lẩu thả còn có thịt ba chỉ luộc thái sợi, trứng chiên thái sợi, bánh tráng nướng, bún tươi, khế chua, xoài xanh và các loại rau ăn kèm khác. |
![]() |
| Không giống với các món lẩu thông thường, tất cả các nguyên liệu của món lẩu thả đều được xếp gọn trong vỏ hoa chuối đỏ để khi ăn, thực khách có thể tự do lựa chọn những nguyên liệu mình thích cho vào chén, sau đó mới chan nước lẩu sôi lên trên và thưởng thức. |
![]() |
| Lẩu thả được trình bày như một bông hoa. Mỗi cánh hoa là một nguyên liệu của món ăn được đựng trong bẹ chuối. Trong đó gồm có thịt ba rọi luộc xắt sợi, trứng chiên cắt sợi chỉ, khế, dưa leo, rau xanh, không thể thiếu bánh đa bẻ nhỏ. |
![]() |
| Nước dùng của lấu thả được chế biến đơn giản, không cầu kỳ như nguyên liệu dùng để ăn lẩu. Chỉ cần cho một ít cà chua và thịt gà cắt hạt lựu khử với dầu ăn, nêm nếm gia vị và sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi. |
![]() |
| Nồi lẩu bốc khói thơm ngon bên cạnh “bông hoa lẩu thả” mang đến sự hấp dẫn như gọi mời, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. |
![]() |
| Ngoài ra, lẩu thả cũng có thể ăn theo kiểu khô, tức thay cho nước lẩu là nước mắm làm từ hỗn hợp me chua, đậu phộng rang, chuối sứ chín, ớt, tỏi, đường xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất. Ảnh: Internet. |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.
UBND TP Hà Nội chỉ đạo các sở ngành và phường xã tăng cường quản lý, giám sát, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bếp ăn tập thể.
Theo chuyên gia giáo dục, áp lực thi cử và kỳ vọng lớn từ phụ huynh khiến trẻ dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, trầm cảm, mất tự nhiên trong môi trường học tập...
Sở Y tế Hà Nội vừa xử phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng đối với Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế (số 12-14 Kim Mã, Hà Nội) vì hàng loạt sai phạm nghiêm trọng.
Sau nhiều năm sử dụng, khu tập thể 3 tầng tại phường Hà Đông đã xuống cấp nghiêm trọng, dự kiến được cải tạo, thay thế bằng dự án 3 tòa chung cư cao 34 tầng.
Công ty nhiệt điện Vĩnh Tân vừa thông báo hủy thầu gói thầu có tổng giá dự toán hơn 113 tỷ đồng.
Ban Quản lý dự án xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa vừa giao gói thầu xây dựng hơn 1 tỷ đồng cho Công ty Việt Trung Ninh Thuận qua hình thức chỉ định thầu rút gọn.
Với bề dày tham gia 240 gói thầu, Công ty Chương Thiện đang khẳng định vị thế "ông lớn" tại Miền Tây nhưng cũng đi kèm với đó là những trách nhiệm giải trình về tính minh bạch.
Tham gia 14 gói thầu, trúng cả 14 với vai trò độc lập, tỷ lệ trúng thầu 100% của Công ty TNHH Việt Đức là con số mơ ước của bất kỳ nhà thầu nào, nhưng đi kèm với đó là tỷ lệ tiết kiệm ngân sách cực thấp.
Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Kỹ thuật Nguyễn Quân đã ghi dấu ấn với tỉ lệ trúng thầu 100% tại nhiều cơ quan trên địa bàn TP HCM, trong đó có những gói thầu quy mô lớn nhưng chỉ duy nhất một mình tham dự.
Dù trúng thầu dày đặc tại các trường học ở Tây Ninh, nhưng khi tham gia các gói thầu quy mô lớn hơn đòi hỏi năng lực khắt khe, Công ty TNHH Xây dựng Ngân Kiên lại bộc lộ sự hạn chế.
Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Kỹ thuật Nguyễn Quân đã ghi dấu ấn với tỉ lệ trúng thầu 100% tại nhiều cơ quan trên địa bàn TP HCM, trong đó có những gói thầu quy mô lớn nhưng chỉ duy nhất một mình tham dự.
Với tỷ lệ trúng thầu 100% tại các đơn vị đã tham gia, Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Ban Mai đang cho thấy một sự "thống trị" đáng kinh ngạc tại các bếp ăn học đường Hà Nội
Công ty nhiệt điện Vĩnh Tân vừa thông báo hủy thầu gói thầu có tổng giá dự toán hơn 113 tỷ đồng.
Dù mới tham gia hệ thống mạng đấu thầu quốc gia từ tháng 09/2023, Công ty TNHH Tư vấn Thiết kế Xây dựng Thương mại Dịch vụ HĐCONS đã xác lập một kỷ lục khó tin khi tham gia 15 gói thầu và trúng cả 15, đạt tỷ lệ thắng thầu tuyệt đối 100%.
Dù trúng thầu dày đặc tại các trường học ở Tây Ninh, nhưng khi tham gia các gói thầu quy mô lớn hơn đòi hỏi năng lực khắt khe, Công ty TNHH Xây dựng Ngân Kiên lại bộc lộ sự hạn chế.
Gói thầu xây dựng hơn 1,7 tỷ đồng vừa được giao cho Công ty Khánh Lâm thi công có nguồn vốn từ ngân sách hỗ trợ với giá trúng thầu là 0%.
Với 71 gói thầu đã trúng trên tổng số 129 lần tham gia, Công ty Huỳnh Ngọc Lương đang cho thấy vị thế áp đảo tại Tây Ninh, đi kèm với đó là những mối quan hệ mang tính hệ thống với các bên mời thầu.
Nhiều gói thầu xây lắp do Văn phòng HĐND và UBND phường Tiến Thành, tỉnh Lâm Đồng làm chủ đầu tư ghi nhận tình trạng Công ty TNHH XL - TM Hoàng Phát trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách gần như bằng 0 đồng.
Sở Y tế Hà Nội vừa xử phạt và đình chỉ hoạt động 6 tháng đối với Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế (số 12-14 Kim Mã, Hà Nội) vì hàng loạt sai phạm nghiêm trọng.
Với bề dày tham gia 240 gói thầu, Công ty Chương Thiện đang khẳng định vị thế "ông lớn" tại Miền Tây nhưng cũng đi kèm với đó là những trách nhiệm giải trình về tính minh bạch.
Với đội ngũ nhân sự 15 người, việc Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng Thương mại Huy Hoàng trúng thầu "tuyệt đối" tại Ninh Hòa khiến dư luận không khỏi nghi ngại về năng lực triển khai đồng thời loạt dự án.
Phụ huynh có con đang học tại Trường tiểu học Chu Văn An, phường Thanh Liệt (Hà Nội) cho biết, cách đây vài tuần con đau bụng và nôn.
Nhiều thí sinh và phụ huynh phải đối mặt thêm một nỗi lo không nhỏ: Học phí tăng cao khi mùa tuyển sinh đại học 2026-2027 đang đến gần.
UBND TP Hà Nội chỉ đạo các sở ngành và phường xã tăng cường quản lý, giám sát, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bếp ăn tập thể.
Dự án nâng cấp đường nội thôn tại xã Thuận Nam vừa được chỉ định thầu cho Công ty TNHH Xây dựng Thịnh Dũng thi công với giá trị gần 1,3 tỷ đồng.
Tham gia 14 gói thầu, trúng cả 14 với vai trò độc lập, tỷ lệ trúng thầu 100% của Công ty TNHH Việt Đức là con số mơ ước của bất kỳ nhà thầu nào, nhưng đi kèm với đó là tỷ lệ tiết kiệm ngân sách cực thấp.
Ban Quản lý dự án xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa vừa giao gói thầu xây dựng hơn 1 tỷ đồng cho Công ty Việt Trung Ninh Thuận qua hình thức chỉ định thầu rút gọn.
Theo chuyên gia giáo dục, áp lực thi cử và kỳ vọng lớn từ phụ huynh khiến trẻ dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, trầm cảm, mất tự nhiên trong môi trường học tập...
Sau nhiều năm sử dụng, khu tập thể 3 tầng tại phường Hà Đông đã xuống cấp nghiêm trọng, dự kiến được cải tạo, thay thế bằng dự án 3 tòa chung cư cao 34 tầng.
Công ty TNHH Xây dựng Ngân Kiên liên tiếp trúng nhiều gói thầu sửa chữa trường học tại Tây Ninh với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức 0 đồng hoặc rất thấp.