![]() |
| Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. |
![]() |
| Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. |
![]() |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV1.
![]() |
| Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. |
![]() |
| Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. |
![]() |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV1.
![]() |
| Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 - 2021 được tổng kết và chọn lựa từ hàng ngàn món ngon của 63 tỉnh thành trên khắp cả nước. Món lẩu thả nổi tiếng ở Bình Thuận đã may mắn được lọt danh sánh này. |
![]() |
| Không chỉ có thành phần nguyên liệu phong phú, tươi ngon mà cách trình bày món lẩu thả cũng vô cùng cầu kỳ và bắt mắt. Chính điều đó làm món lẩu thả ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng bất kỳ ai đã một lần thưởng thức. |
![]() |
| Nguyên liệu chính của lẩu thả là cá tươi. Người dân Phan Thiết thường sử dụng cá mai, cá suốt hoặc cá đục để ăn lẩu và nấu nước lẩu. Cá được coi là linh hồn của món này. |
![]() |
| Muốn có lẩu thả ngon, phải chọn cá tươi, cắt lấy hai bên thân cá, rồi trụng và rửa bằng nước chanh tươi cho khử mùi tanh. |
![]() |
| Ngoài nguyên liệu chính là cá mai, hoặc cá suốt tươi ướp tỏi, ớt và nước gừng già, món lẩu thả còn có thịt ba chỉ luộc thái sợi, trứng chiên thái sợi, bánh tráng nướng, bún tươi, khế chua, xoài xanh và các loại rau ăn kèm khác. |
![]() |
| Không giống với các món lẩu thông thường, tất cả các nguyên liệu của món lẩu thả đều được xếp gọn trong vỏ hoa chuối đỏ để khi ăn, thực khách có thể tự do lựa chọn những nguyên liệu mình thích cho vào chén, sau đó mới chan nước lẩu sôi lên trên và thưởng thức. |
![]() |
| Lẩu thả được trình bày như một bông hoa. Mỗi cánh hoa là một nguyên liệu của món ăn được đựng trong bẹ chuối. Trong đó gồm có thịt ba rọi luộc xắt sợi, trứng chiên cắt sợi chỉ, khế, dưa leo, rau xanh, không thể thiếu bánh đa bẻ nhỏ. |
![]() |
| Nước dùng của lấu thả được chế biến đơn giản, không cầu kỳ như nguyên liệu dùng để ăn lẩu. Chỉ cần cho một ít cà chua và thịt gà cắt hạt lựu khử với dầu ăn, nêm nếm gia vị và sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi. |
![]() |
| Nồi lẩu bốc khói thơm ngon bên cạnh “bông hoa lẩu thả” mang đến sự hấp dẫn như gọi mời, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. |
![]() |
| Ngoài ra, lẩu thả cũng có thể ăn theo kiểu khô, tức thay cho nước lẩu là nước mắm làm từ hỗn hợp me chua, đậu phộng rang, chuối sứ chín, ớt, tỏi, đường xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất. Ảnh: Internet. |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.
Cục Quản lý Dược yêu cầu thu hồi và tiêu hủy lô mỹ phẩm Coop Select dung dịch vệ sinh phụ nữ của Trường Dương do không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Hai lô mỹ phẩm sữa tắm Xmen và nước rửa tay Botanika của Marico South East Asia bị thu hồi toàn quốc vì công thức không đúng như hồ sơ công bố.
Cơ quan chức năng tạm giữ hàng trăm phụ tùng không rõ nguồn gốc, cảnh báo nguy cơ gây mất an toàn và vi phạm quyền sở hữu trí tuệ trong kinh doanh online.
Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Kotrans hơn 147 triệu đồng, yêu cầu thu hồi hàng, tiêu hủy sản phẩm và nộp lại số tiền đã bán do vi phạm quy định pháp luật.
Sản phẩm của Marico South East Asia có chứa Natri benzoate không khai báo, ngoài bị thu hồi, tiêu hủy mỹ phẩm, Công ty có thể đối mặt án phạt hành chính.
Các cơ sở thuốc tại TP HCM bị xử phạt vì bán thuốc không đạt tiêu chuẩn, không có biện pháp cách ly phù hợp, nhằm tăng cường kiểm soát ngành dược.
XMEN Việt Nam khẳng định sản phẩm đạt tiêu chuẩn, đã chủ động thu hồi các lô liên quan và cam kết đảm bảo an toàn, minh bạch thông tin khách hàng.
Chính sách mới tăng quyền tự chủ cho các cơ sở giáo dục, tháo gỡ điểm nghẽn, nâng cao chất lượng, giảm trùng lặp học lại, thúc đẩy học tập suốt đời.
56 gói thầu tại Văn phòng HĐND&UBND xã Tân Minh (Lâm Đồng) đều chỉ định thầu, tỉ lệ tiết kiệm cho ngân sách đạt 1,8%, dấy lên lo ngại về tính minh bạch.
Khảo sát hàng loạt gói thầu tại Phòng Kinh tế xã Bình An (tỉnh An Giang) cho thấy bức tranh đối lập về hiệu quả kinh tế. Có gói thầu đấu thầu cạnh tranh giúp tiết kiệm lên tới 23,33%, nhưng cũng có dự án hàng tỷ đồng chỉ giảm giá 0,56%.
Dự án Kiên cố hóa đập Rạch Ất vừa công bố kết quả lựa chọn nhà thầu gói xây lắp trị giá hơn 1,9 tỷ thông qua hình thức chỉ định thầu, tiết kiệm 491 đồng
Chính sách mới tăng quyền tự chủ cho các cơ sở giáo dục, tháo gỡ điểm nghẽn, nâng cao chất lượng, giảm trùng lặp học lại, thúc đẩy học tập suốt đời.
Các cơ sở thuốc tại TP HCM bị xử phạt vì bán thuốc không đạt tiêu chuẩn, không có biện pháp cách ly phù hợp, nhằm tăng cường kiểm soát ngành dược.
XMEN Việt Nam khẳng định sản phẩm đạt tiêu chuẩn, đã chủ động thu hồi các lô liên quan và cam kết đảm bảo an toàn, minh bạch thông tin khách hàng.
Liên danh Công ty Anh Thuận Phát và Công ty Tú Thọ Lộc vừa trúng gói thầu xây lắp đường ĐX19 tại xã Đơn Dương với thời gian thực hiện giảm còn 270 ngày.
Gói thầu xây lắp nâng cấp đường giao thông nông thôn vừa được giao cho Công ty TNHH Xây dựng Trí 79 với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt mức 2%.
Cơ quan chức năng tạm giữ hàng trăm phụ tùng không rõ nguồn gốc, cảnh báo nguy cơ gây mất an toàn và vi phạm quyền sở hữu trí tuệ trong kinh doanh online.
Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Kotrans hơn 147 triệu đồng, yêu cầu thu hồi hàng, tiêu hủy sản phẩm và nộp lại số tiền đã bán do vi phạm quy định pháp luật.
Ngay sau khi duyệt kế hoạch LCNT, Ban QLDA xã Cam Lâm đã chính thức giao gói thầu xây lắp Trường Tiểu học Cam Đức 1 cho Công ty TNHH Xây dựng Q.C Cam Lâm.
Nhà thầu có giá thấp nhất bị loại do không làm rõ hồ sơ, mở đường cho Công ty Thanh Thành Hiếu trúng thầu gói thầu xây dựng hơn 6,4 tỷ đồng.
Dự án Đường Tân Thành 53 do Phòng Kinh tế xã Tân Thành làm chủ đầu tư vừa được chỉ định thầu cho Công ty TNHH xây dựng cầu đường Nam Phát, tiết kiệm 0,0013%.
Hai lô mỹ phẩm sữa tắm Xmen và nước rửa tay Botanika của Marico South East Asia bị thu hồi toàn quốc vì công thức không đúng như hồ sơ công bố.
Sản phẩm của Marico South East Asia có chứa Natri benzoate không khai báo, ngoài bị thu hồi, tiêu hủy mỹ phẩm, Công ty có thể đối mặt án phạt hành chính.
UBND xã Hòa Trí giao gói thầu xây lắp bãi rác hơn 1,3 tỷ đồng cho một doanh nghiệp địa phương với giá trúng thầu trùng khít hoàn toàn với giá dự toán.
Ban Quản lý dự án tỉnh An Giang vừa phê duyệt Công ty TNHH Một Thành Viên Vật liệu xây dựng Đại Phong trúng gói thầu xây lắp Trường tiểu học B Long Bình.
Dù thực hiện đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói thầu mua sắm thiết bị dạy học bằng nguồn vốn Chương trình mục tiêu quốc gia tại Trường Trung cấp An Giang 1 chỉ thu hút duy nhất một liên danh tham gia. Mức tiết kiệm ngân sách "nhỏ giọt" chưa tới 0,1% đang đặt ra dấu hỏi lớn về tính hiệu quả kinh tế và công tác lập hồ sơ mời thầu.
56 gói thầu tại Văn phòng HĐND&UBND xã Tân Minh (Lâm Đồng) đều chỉ định thầu, tỉ lệ tiết kiệm cho ngân sách đạt 1,8%, dấy lên lo ngại về tính minh bạch.
Áp dụng quy trình chỉ định thầu rút gọn, dự án xây dựng đường giao thông nông thôn xã Bắc Ninh Hòa đạt hiệu quả tiết kiệm ngân sách công khoảng 5%.
Gói thầu số 03 dự án đường Diom B vừa được xã D'Ran chỉ định thầu cho Công ty TNHH Tú Thọ Lộc với giá hơn 1,7 tỷ đồng
Nhận thầu loạt dự án do Công ty TNHH Lâm nghiệp Sông Kôn và Phòng Kinh tế xã Vĩnh Thịnh làm chủ đầu tư, Công ty TNHH Xây dựng Vĩ Nhân liên tiếp trúng chỉ định thầu với giá trúng sát giá dự toán, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức 0%.