![]() |
| Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. |
![]() |
| Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. |
![]() |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV1.
![]() |
| Món canh thụt của đồng bào M’Nông. Ảnh: TTXVN. |
![]() |
| Sau khi được “nướng” chín, người nấu sẽ thụt tới thụt lui cho đến khi canh nhuyễn nhừ. |
![]() |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV1.
![]() |
| Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 - 2021 được tổng kết và chọn lựa từ hàng ngàn món ngon của 63 tỉnh thành trên khắp cả nước. Món lẩu thả nổi tiếng ở Bình Thuận đã may mắn được lọt danh sánh này. |
![]() |
| Không chỉ có thành phần nguyên liệu phong phú, tươi ngon mà cách trình bày món lẩu thả cũng vô cùng cầu kỳ và bắt mắt. Chính điều đó làm món lẩu thả ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng bất kỳ ai đã một lần thưởng thức. |
![]() |
| Nguyên liệu chính của lẩu thả là cá tươi. Người dân Phan Thiết thường sử dụng cá mai, cá suốt hoặc cá đục để ăn lẩu và nấu nước lẩu. Cá được coi là linh hồn của món này. |
![]() |
| Muốn có lẩu thả ngon, phải chọn cá tươi, cắt lấy hai bên thân cá, rồi trụng và rửa bằng nước chanh tươi cho khử mùi tanh. |
![]() |
| Ngoài nguyên liệu chính là cá mai, hoặc cá suốt tươi ướp tỏi, ớt và nước gừng già, món lẩu thả còn có thịt ba chỉ luộc thái sợi, trứng chiên thái sợi, bánh tráng nướng, bún tươi, khế chua, xoài xanh và các loại rau ăn kèm khác. |
![]() |
| Không giống với các món lẩu thông thường, tất cả các nguyên liệu của món lẩu thả đều được xếp gọn trong vỏ hoa chuối đỏ để khi ăn, thực khách có thể tự do lựa chọn những nguyên liệu mình thích cho vào chén, sau đó mới chan nước lẩu sôi lên trên và thưởng thức. |
![]() |
| Lẩu thả được trình bày như một bông hoa. Mỗi cánh hoa là một nguyên liệu của món ăn được đựng trong bẹ chuối. Trong đó gồm có thịt ba rọi luộc xắt sợi, trứng chiên cắt sợi chỉ, khế, dưa leo, rau xanh, không thể thiếu bánh đa bẻ nhỏ. |
![]() |
| Nước dùng của lấu thả được chế biến đơn giản, không cầu kỳ như nguyên liệu dùng để ăn lẩu. Chỉ cần cho một ít cà chua và thịt gà cắt hạt lựu khử với dầu ăn, nêm nếm gia vị và sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi. |
![]() |
| Nồi lẩu bốc khói thơm ngon bên cạnh “bông hoa lẩu thả” mang đến sự hấp dẫn như gọi mời, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. |
![]() |
| Ngoài ra, lẩu thả cũng có thể ăn theo kiểu khô, tức thay cho nước lẩu là nước mắm làm từ hỗn hợp me chua, đậu phộng rang, chuối sứ chín, ớt, tỏi, đường xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất. Ảnh: Internet. |
Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.
Sau phản ánh của Báo Tri thức và Cuộc sống, chủ đầu tư hủy gói thầu đường Rạch Sộp do hồ sơ bảo lãnh dự thầu của nhà thầu không hợp lệ.
Dù có nhà thầu bỏ giá thấp hơn tới 1,49 tỷ đồng, gói thầu 16,6 tỷ đồng tại Trường Tiểu học Trương Công Định do Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Phú Lâm phê duyệt vẫn rơi vào tay Liên danh DHHOME với mức tiết kiệm siêu thấp 0,42%.
Phân tích chuỗi gói thầu sát giá trần với tỷ lệ tiết kiệm 1% của Công ty TNHH Thúy Như tại xã Bến Cầu và xã Long Thuận thuộc tỉnh Tây Ninh trong bối cảnh phân cấp quản lý hành chính mới
Trước những điểm mờ về tỷ lệ tiết kiệm đạt mức 0% và sự xuất hiện dày đặc của một nhóm nhà thầu quen mặt, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần có biện pháp thanh tra toàn diện để đảm bảo tính thượng tôn pháp luật trong quản lý vốn đầu tư công tại Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam, tỉnh Lâm Đồng.
Sở Xây dựng tỉnh Lâm Đồng đang xét thầu gói thầu duy tu đường ĐT.766 trị giá hơn 15 tỷ đồng với sự cạnh tranh quyết liệt về giá từ hai doanh nghiệp địa phương.
Văn phòng HĐND và UBND phường Biên Hòa đã tiến hành mở thầu xong gói thầu xây lắp nâng cấp toàn tuyến đường Nguyễn Văn Lung với mức giá trị hơn mười một tỷ đồng
Gói thầu số 05 do UBND xã Hàm Tân làm chủ đầu tư lộ điểm nghẽn: Công ty Đông Triều trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm chỉ 2,77%, trong khi đối thủ giảm giá hơn 7% lại mắc lỗi kỹ thuật sơ đẳng.
Ban QLDA đầu tư xây dựng phường Bình Quới vừa ban hành quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói thi công xây dựng với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 1,15%
Ban QLDA đầu tư xây dựng phường Bình Quới vừa ban hành quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói thi công xây dựng với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 1,15%
Văn phòng HĐND và UBND phường Biên Hòa đã tiến hành mở thầu xong gói thầu xây lắp nâng cấp toàn tuyến đường Nguyễn Văn Lung với mức giá trị hơn mười một tỷ đồng
Gói thầu số 05 do UBND xã Hàm Tân làm chủ đầu tư lộ điểm nghẽn: Công ty Đông Triều trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm chỉ 2,77%, trong khi đối thủ giảm giá hơn 7% lại mắc lỗi kỹ thuật sơ đẳng.
Sau phản ánh của Báo Tri thức và Cuộc sống, chủ đầu tư hủy gói thầu đường Rạch Sộp do hồ sơ bảo lãnh dự thầu của nhà thầu không hợp lệ.
Sở Xây dựng tỉnh Lâm Đồng đang xét thầu gói thầu duy tu đường ĐT.766 trị giá hơn 15 tỷ đồng với sự cạnh tranh quyết liệt về giá từ hai doanh nghiệp địa phương.
Dù có nhà thầu bỏ giá thấp hơn tới 1,49 tỷ đồng, gói thầu 16,6 tỷ đồng tại Trường Tiểu học Trương Công Định do Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Phú Lâm phê duyệt vẫn rơi vào tay Liên danh DHHOME với mức tiết kiệm siêu thấp 0,42%.
Trước những điểm mờ về tỷ lệ tiết kiệm đạt mức 0% và sự xuất hiện dày đặc của một nhóm nhà thầu quen mặt, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần có biện pháp thanh tra toàn diện để đảm bảo tính thượng tôn pháp luật trong quản lý vốn đầu tư công tại Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam, tỉnh Lâm Đồng.
Phân tích chuỗi gói thầu sát giá trần với tỷ lệ tiết kiệm 1% của Công ty TNHH Thúy Như tại xã Bến Cầu và xã Long Thuận thuộc tỉnh Tây Ninh trong bối cảnh phân cấp quản lý hành chính mới
Trúng thầu liên tiếp nhiều dự án trong tháng 6 và tháng 7/2026 tại TP Đồng Nai, Công ty TNHH Vật liệu Xây dựng Hoàng Đăng đối mặt với rủi ro thi công chồng chéo, đặt ra nghi vấn lớn về khả năng huy động nhân sự và máy móc thực tế trên công trường.
Từ thực tiễn hoạt động đấu thầu với nhiều "điểm nghẽn" tại Phòng Kinh tế xã Vĩnh Công, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần siết chặt công tác thanh tra, giám sát để bảo vệ tính minh bạch, chống lãng phí nguồn lực quốc gia trong bối cảnh phân cấp hành chính mới.
Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng Quốc Thịnh vừa trúng gói thầu đầu tư công tại TP HCM, sau khi ba đối thủ bị loại đồng loạt ở vòng đánh giá kỹ thuật.
Chỉ đạt tỷ lệ tiết kiệm 1,03%, gói thầu xây lắp tại Ủy ban nhân dân phường Tam Bình có dấu hiệu bất thường khi Công ty Chí Nam trúng thầu dù đối thủ chào giá thấp hơn 170 triệu đồng. Điểm nghẽn nằm ở khâu thẩm định khi nhà thầu giá thấp bị loại bởi những lỗi kỹ thuật nhỏ lẻ.
Thay đổi chế độ ăn, uống đủ nước, hạn chế muối và đường, cùng tăng cường rau quả giúp giảm nguy cơ sỏi thận và duy trì sức khỏe thận tốt hơn.
Gói thầu số 01 thi công Trường TH Trung Bình B do Phòng Kinh tế xã Trần Đề làm chủ đầu tư vừa hoàn thành mở thầu ghi nhận duy nhất một nhà thầu nộp hồ sơ
Gói thầu xây lắp công trình cụm hẻm đường Lâm Văn Bền tại TP HCM vừa hoàn thành lựa chọn nhà thầu rộng rãi qua mạng đạt tỷ lệ tiết kiệm ngân sách nhà nước 7,05%.
Phòng Kinh tế xã Tân Thành tỉnh Tây Ninh vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói thầu xây lắp thuộc dự án Đường ĐH.805 với tỷ lệ tiết kiệm chi cho ngân sách ở mức xấp xỉ 0,58%.
Gói thầu thi công đường giao thông xã Thiện Hưng trị giá hơn 25 tỷ vừa hoàn tất lựa chọn nhà thầu, ghi nhận một liên danh duy nhất tham dự và trúng thầu sát giá
Gói thầu thi công xây dựng trường học tại xã Tân Hội vừa hoàn thành lựa chọn nhà thầu, ghi nhận kết quả trúng thầu của Công ty TNHH Đầu tư XD Hà Việt.
Ban QLDA đầu tư xây dựng xã Nhà Bè vừa phê duyệt kết quả gói thầu hơn 4,2 tỷ cho Công ty Quốc Khánh Hậu Giang, tiết kiệm 0,39%.
Công trình sửa chữa đường trị giá hơn 7,5 tỷ đồng tại xã Tân Lợi chỉ có duy nhất Công ty Xuất nhập khẩu 368 nộp hồ sơ và trúng thầu, tỷ lệ tiết kiệm đạt 2,1%.