Đặc sản vùng miền được biết đến là những món ăn, nông sản, hải sản và các sản phẩm đặc trưng bắt nguồn và phổ biến ở một vùng miền nào đó, tạo nét riêng cho địa phương.
Tại tuần lễ nông sản, sản phẩm OCCOP, sản phẩm nông nghiệp nông thôn tiêu biểu, làng nghề Hà Tĩnh tại Hà Nội, hàng chục loại đặc sản nổi tiếng Hà Tĩnh đã nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng Thủ đô.
Trong hơn 40 gian hàng đặc sản Hà Tĩnh đang được bày bán tại Trung tâm Thương mại Big C Thăng Long (Hà Nội) từ ngày 04- 07/11/2022, khách quan tâm nhất đó là một số gian hàng bày bán sản phẩm nhung hươu với giá từ 13-15 triệu đồng/kg tươi và lên đến 40 triệu đồng/kg nhung hươu tán bột.
Ngoài ra, bưởi Phúc Trạch cũng được bán với giá từ 30-50 nghìn đồng/quả, cam lòng vàng từ 40-50 nghìn đồng/kg; bánh ram Hà Tĩnh từ 30-50 nghìn đồng/tệp; kẹo cu đơ có giá từ 40-70 nghìn đồng/hộp… cùng rất nhiều các sản phẩm khác.
 |
| Những gian hàng đặc sản vùng miền được sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng Thủ đô.
|
Ông Hoàng Văn Quảng, Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh cho biết, Hà Tĩnh có rất nhiều sản phẩm chủ lực và đặc sản tiêu biểu mang hương vị đặc trưng mà không địa danh nào có được.
Trong đó, bưởi Phúc Trạch là một trong 15 cây trồng chủ lực của ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh với diện tích trồng là 2.714ha với tổng sản lượng trên 23 nghìn tấn, năng suất đạt trên 12 tấn/ha.
 |
| Nhung hươu tán bột được bán với giá 2 triệu đồng/hũ 50g.
|
Đối với sản phẩm nhung hươu, nếu như trước kia, chăn nuôi hươu thường là những gia đình khá giả, kết hợp việc lấy nhung với thú vui điền viên, tao nhã thì ngày nay, đây là lĩnh vực đem lại lợi ích kinh tế lớn.
Các sản phẩm nhung hươu được phân phối dưới dạng thô là nhung hươu tươi hoặc sấy khô, nhung hươu cắt lát, nhung hươu tán bột hoặc ngâm rượu.
Toàn huyện Hương Sơn hiện có trên 36.000 con hươu sao, trung bình mỗi năm lượng nhung hươu khai thác được khoảng 12 tấn, giúp bà con thu về hơn 100 tỷ đồng.
 |
| Bưởi Phúc Trạch được bày bán với giá từ 30-50 nghìn đồng/quả.
|
Bà Nguyễn Thị Bích Vân, Giám đốc Truyền thông của Central Retail tại Việt Nam cũng cho biết, từ năm 2019, bưởi Phúc Trạch của Hà Tĩnh đã được bày bán tại hệ thống 17 siêu thi Big C và GO! khu vực miền Bắc.
Kết quả, ngay khi vừa được giới thiệu và bày bán, sản phẩm này đã sớm “cháy hàng” và luôn nằm trong top sản phẩm bán chạy trong hệ thống siêu thị này.
Được biết, tuần lễ nông sản, sản phẩm OCCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, làng nghề Hà Tĩnh tại Hà Nội sẽ diễn ra từ 04-07/11/2022 tại Trung tâm thương mại Big C Thăng Long với sự góp mặt của hơn 40 gian hàng.