• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
TRENDING 21/6: NHÀ BÁO - DOANH NHÂN: ĐỔI THAY ĐỂ PHÁT TRIỂN! SAI PHẠM 3.538 MÁY ĐO NỒNG ĐỘ CỒN Ở VIỆN ĐO LƯỜNG VIỆT NAM XÉT XỬ ÔNG NGUYỄN ĐỨC CHUNG Xem thêm các dòng sự kiện
  • Đời sống

Thực phẩm đông lạnh cũng rất tốt, nhưng loại nào nên tránh?

Cập nhật lúc: 13:39 02/10/2018

(Kiến Thức) - Thực phẩm đông lạnh đã trở thành một trong những sản phẩm thực phẩm phổ biến nhất trên thị trường. Bên cạnh một số thực phẩm đông lạnh tốt, bạn nên tránh ăn một số thức ăn cấp đông không tốt cho sức khỏe.

  • Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng cách?
  • 10 hiểu nhầm về thực phẩm đông lạnh mà bạn không nên tin
Thảo Nguyên (Theo BS)
Sự kiện: An Toàn Thực Phẩm
Chia sẻ
Trang: 1/11

Thực phẩm bị cháy trong tủ lạnh không an toàn: Nếu bạn thấy thực phẩm đông lạnh bị cháy thì bạn hãy quăng nó vào thùng rác. Vết cháy chính là dấu hiệu của thực phẩm không được bảo quản đúng cách. Điều này khiến thực phẩm mất đi hương vị, giá trị dinh dưỡng.Cá tẩm bột cũng là thực phẩm đông lạnh không nên ăn bởi chúng được sản xuất hàng loạt chứa nhiều dầu cọ, muối và đường.Thực phẩm không chứa gluten: Những loại thực phẩm này khi đông lạnh, có vô số các chất phụ gia khác nhau, chưa kể đến hàm lượng muối và đường cao. Do vậy, bạn không nên ăn thực phẩm không chứa gluten đông lạnh.Trong tất cả các loại thịt, thịt gà có thể có vẻ ít gây hại nhất, tuy nhiên, các nhà sản xuất có thể làm tăng trọng lượng của gà đông lạnh cao gấp 5 lần với nước và phụ gia. Nước khi đông lạnh sẽ tạo thành tinh thể, tách rời cấu trúc của thịt gà.Mì ống được nấu sẵn: Thực phẩm đông lạnh này chứa rất nhiều dầu cọ, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của bạn.Bên cạnh những thực phẩm đông lạnh không tốt trên, cũng có những món ăn khá an toàn như bông cải xanh cấp đông. Loại rau đông lạnh này vẫn giàu axit ascorbic, vitamin B6, vitamin E và phốt pho, chưa kể đến giá trị protein của nó. Hơn nữa, bông cải xanh cấp đông còn rẻ hơn nhiều loại tươi.Đậu Hà Lan đông lạnh: Loại đậu này vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng trong quá trình đông lạnh. Nó rất tiện lợi trong quá trình nấu nướng.Rau bina (cải bó xôi): Rau bina nếu lưu trữ nó ở nhiệt độ phòng, nó sẽ mất tất cả axit ascorbic, một chất dinh dưỡng quan trọng. Để khắc phục điều này, chỉ cần đông lạnh rau bina.Quả mâm xôi: Trong quá trình đông lạnh, quả mâm xôi vẫn giữ được nhiều hợp chất phenol: một nguyên tố, có lợi cho những người mắc bệnh mãn tính.Ngô: Ngô đông lạnh có hàm lượng kali và canxi cao hơn so với các loại ngô tươi. Ảnh: BS.Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?
Thực phẩm bị cháy trong tủ lạnh không an toàn: Nếu bạn thấy thực phẩm đông lạnh bị cháy thì bạn hãy quăng nó vào thùng rác. Vết cháy chính là dấu hiệu của thực phẩm không được bảo quản đúng cách. Điều này khiến thực phẩm mất đi hương vị, giá trị dinh dưỡng.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-2
Cá tẩm bột cũng là thực phẩm đông lạnh không nên ăn bởi chúng được sản xuất hàng loạt chứa nhiều dầu cọ, muối và đường.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-3
Thực phẩm không chứa gluten: Những loại thực phẩm này khi đông lạnh, có vô số các chất phụ gia khác nhau, chưa kể đến hàm lượng muối và đường cao. Do vậy, bạn không nên ăn thực phẩm không chứa gluten đông lạnh.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-4
Trong tất cả các loại thịt, thịt gà có thể có vẻ ít gây hại nhất, tuy nhiên, các nhà sản xuất có thể làm tăng trọng lượng của gà đông lạnh cao gấp 5 lần với nước và phụ gia. Nước khi đông lạnh sẽ tạo thành tinh thể, tách rời cấu trúc của thịt gà.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-5
Mì ống được nấu sẵn: Thực phẩm đông lạnh này chứa rất nhiều dầu cọ, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của bạn.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-6
Bên cạnh những thực phẩm đông lạnh không tốt trên, cũng có những món ăn khá an toàn như bông cải xanh cấp đông. Loại rau đông lạnh này vẫn giàu axit ascorbic, vitamin B6, vitamin E và phốt pho, chưa kể đến giá trị protein của nó. Hơn nữa, bông cải xanh cấp đông còn rẻ hơn nhiều loại tươi.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-7
Đậu Hà Lan đông lạnh: Loại đậu này vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng trong quá trình đông lạnh. Nó rất tiện lợi trong quá trình nấu nướng.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-8
Rau bina (cải bó xôi): Rau bina nếu lưu trữ nó ở nhiệt độ phòng, nó sẽ mất tất cả axit ascorbic, một chất dinh dưỡng quan trọng. Để khắc phục điều này, chỉ cần đông lạnh rau bina.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-9
Quả mâm xôi: Trong quá trình đông lạnh, quả mâm xôi vẫn giữ được nhiều hợp chất phenol: một nguyên tố, có lợi cho những người mắc bệnh mãn tính.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-10
Ngô: Ngô đông lạnh có hàm lượng kali và canxi cao hơn so với các loại ngô tươi. Ảnh: BS.
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Tin tài trợ

  • Đại hội PVR: Nhiều vấn đề “nóng” giữa nhóm quỹ PVIAM và Chủ tịch Bùi Văn Phú

    Đại hội PVR: Nhiều vấn đề “nóng” giữa nhóm quỹ PVIAM và Chủ tịch Bùi Văn Phú

    Mỗi tuần một doanh nghiệp: PAT 'nóng hổi' nhờ lượng phốt pho vàng lớn

    Mỗi tuần một doanh nghiệp: PAT 'nóng hổi' nhờ lượng phốt pho vàng lớn

    Ngân hàng đại hạ giá khoản nợ hơn 800 tỷ của ông chủ sân golf Đầm Vạc

    Ngân hàng đại hạ giá khoản nợ hơn 800 tỷ của ông chủ sân golf Đầm Vạc

  • Khối ngoại mua ròng tuần thứ 4 liên tiếp trên HoSE nhưng giá trị giảm mạnh

    Khối ngoại mua ròng tuần thứ 4 liên tiếp trên HoSE nhưng giá trị giảm mạnh

    Nhiều cán bộ văn phòng đăng ký đất đai ở Bình Định bị khởi tố, xem xét kỷ luật vì cấp sổ đỏ ẩu

    Nhiều cán bộ văn phòng đăng ký đất đai ở Bình Định bị khởi tố, xem xét kỷ luật vì cấp sổ đỏ ẩu

    OnPoint - Startup Việt gọi vốn 50 triệu USD từ SeaTown Holdings

    OnPoint - Startup Việt gọi vốn 50 triệu USD từ SeaTown Holdings

  • UBND TP HCM đề nghị xem xét công khai thông tin doanh nghiệp vi phạm

    UBND TP HCM đề nghị xem xét công khai thông tin doanh nghiệp vi phạm

    Lâm Đồng: Đôn đốc tiến độ siêu dự án 25.000 tỷ của  Sài Gòn - Đại Ninh

    Lâm Đồng: Đôn đốc tiến độ siêu dự án 25.000 tỷ của Sài Gòn - Đại Ninh

    Doanh thu ngành dệt may sẽ giảm tốc 6 tháng cuối 2022, cổ phiếu nào cần quan tâm?

    Doanh thu ngành dệt may sẽ giảm tốc 6 tháng cuối 2022, cổ phiếu nào cần quan tâm?

Tin tức Đời sống mới nhất

  • Diện đồ hở chân ngực, hot girl khiến người nhìn ngượng chín mặt

    Diện đồ hở chân ngực, hot girl khiến người nhìn ngượng chín mặt

  • Gan yếu, làm 3 việc này trước khi ngủ, cơ thể thay đổi kỳ diệu

    Gan yếu, làm 3 việc này trước khi ngủ, cơ thể thay đổi kỳ diệu

  • Ngắm không rời mắt hot girl ngực khủng eo thon quyến rũ mê người

    Ngắm không rời mắt hot girl ngực khủng eo thon quyến rũ mê người

  • Mẫu áo đáng mặc hè 2022, lên đồ tôn dáng, nữ tính mê hồn

    Mẫu áo đáng mặc hè 2022, lên đồ tôn dáng, nữ tính mê hồn

  • Cười “bể bụng” trước loạt món đồ hài hước, sức sáng tạo đỉnh cao

    Cười “bể bụng” trước loạt món đồ hài hước, sức sáng tạo đỉnh cao

  • Đỏ mặt hot girl “thả rông” vòng 1 khi nấu ăn, làm việc nhà

    Đỏ mặt hot girl “thả rông” vòng 1 khi nấu ăn, làm việc nhà

Tin hình ảnh mới

  • Bugatti Chiron L'Ébé – Phiên bản đặc biệt chỉ sản xuất đúng 3 chiếc

    Bugatti Chiron L'Ébé – Phiên bản đặc biệt chỉ sản xuất đúng 3 chiếc

  • Porsche 911 Turbo nâng cấp đậm "chất chơi hoài cổ" từ Singer

    Porsche 911 Turbo nâng cấp đậm "chất chơi hoài cổ" từ Singer

  • Ngưỡng mộ những thần đồng danh tiếng nhất lịch sử nhân loại

    Ngưỡng mộ những thần đồng danh tiếng nhất lịch sử nhân loại

  • Giải mã thú vị: Vì sao Nam Cực lạnh hơn Bắc Cực?

    Giải mã thú vị: Vì sao Nam Cực lạnh hơn Bắc Cực?

  • Chuộng mặc hở bạo, hot girl 10X tận dụng khoe hình thể nổi bật

    Chuộng mặc hở bạo, hot girl 10X tận dụng khoe hình thể nổi bật

  • Quang Hải sang Pháp, tình tin đồn có hành động thể hiện “chủ quyền“

    Quang Hải sang Pháp, tình tin đồn có hành động thể hiện “chủ quyền“

  • Stormblade – "chiến bọc thép không thể chìm” hơn 27 tỷ đồng

    Stormblade – "chiến bọc thép không thể chìm” hơn 27 tỷ đồng

  • Chiêm ngưỡng cây cầu gỗ bắc qua sông đẹp đến nao lòng

    Chiêm ngưỡng cây cầu gỗ bắc qua sông đẹp đến nao lòng

  • Phạm Thoại có xứng đáng được mời dự Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam

    Phạm Thoại có xứng đáng được mời dự Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam

  • Ngoại hình quá khổ một thời của Á hậu Thủy Tiên

    Ngoại hình quá khổ một thời của Á hậu Thủy Tiên

  • 10 quốc gia “nhiều vàng” nhất thế giới hiện nay

    10 quốc gia “nhiều vàng” nhất thế giới hiện nay

  • Kê đầu giường phòng ngủ kiểu này, bảo sao càng sống càng nghèo khó

    Kê đầu giường phòng ngủ kiểu này, bảo sao càng sống càng nghèo khó

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
Tâm sự thầm kín Công thức detox giảm cân Bí quyết nấu ăn ngon Đá Muối Món Ăn Ngon Mẹo Trị Mụn Hay Phương Pháp Giảm Béo Trang Điểm Làm Đẹp An Toàn Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm Vi Khuẩn Gây Bệnh Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Chăm Sóc Người Cao Tuổi Bệnh Dịch Dịch Sởi Lại Bùng Phát Bệnh Huyết Áp Cao Bệnh Máu Nhiễm Mỡ Phòng Chống Bệnh Gout Sức Khỏe Giới Tính Thực Phẩm Ngày Tết Nhóm Máu Món Ăn Ngon Ngày Tết Nguyễn Bá Thanh Sức Khỏe Trẻ Em Nhận định bóng đá Thảm Họa Thiên Nhiên

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Đặng Mạnh Hùng, Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Tầng 5, 224 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56

Email: baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu