Công an xã Tiên Du (Bắc Ninh) vừa phát hiện gần 2 tấn thực phẩm đông lạnh gồm 1,5 tấn mỡ động vật, 100 kg tràng trứng gà, 100 kg trứng gà non.

Hải quan Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai đã chủ trì phối hợp tạm giữ các lô hàng thực phẩm đông lạnh với khối lượng hơn 10 tấn.

Lực lượng chức năng Quảng Ninh vừa tiến hành tiêu hủy hơn 25 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối, chuẩn bị tuồn vào quán nướng.

Công an tỉnh Ninh Bình phối hợp với Cục Quản lý Thị trường tỉnh kiểm tra, tạm giữ hơn 2 tấn thực phẩm đông lạnh không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc.

Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam vừa phát hiện và xử phạt một cơ sở kinh doanh 1,2 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên vừa phát hiện 134 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ, gồm: Thịt heo, nội tạng heo, chân gà rút xương...

Hà Giang phát hiện kho đông lạnh của hộ kinh doanh Nguyễn Văn Dũng có hơn 3,9 tấn thực phẩm đông lạnh gồm: Cổ gà, cánh gà, chân gà… bốc mùi hôi thối.

Cơ quan chức năng tỉnh Thái Bình vừa phát hiện 300 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại một hộ kinh doanh trên địa bàn.

Những tháng gần đây, lực lượng chức năng TP HCM liên tiếp phát hiện hàng tấn thực phẩm đặc sản “bàn nhậu” như: vú heo, dồi trường, sụn gà, lưỡi vịt… không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Những tháng gần đây, lực lượng chức năng TP HCM liên tiếp phát hiện hàng tấn thực phẩm đặc sản “bàn nhậu” như: vú heo, dồi trường, sụn gà, lưỡi vịt… không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Quy định mức phạt đối với hành vi vi phạm kinh doanh, buôn bán hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ có thể lên đến 200 triệu đồng nếu hàng hóa vi phạm có giá trị từ 100 triệu đồng trở lên.

Lòng heo, nầm heo hay mề gà, chả cá,... là món ngon yêu thích của nhiều người. Nguồn hàng có hạn, trong khi lượng tiêu thụ lớn, không ít gian thương tìm mọi cách để đưa sản phẩm không đảm bảo chất lượng ra thị trường.

Đông lạnh hiếm khi làm thay đổi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, nếu có thì những thay đổi này rất nhỏ không đáng kể.

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thừa Thiên Huế vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện một kho hàng chứa thực phẩm đông lạnh với số lượng lớn nhưng không có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Tại thời điểm khám trong kho đông lạnh có chứa một lượng lớn trứng gà non đông lạnh, kê gà đông lạnh, dế mèn đông lạnh, đậu viên thả lẩu đã chảy nước, bốc mùi hôi thối.

Lực lượng quản lý thị trường Cần Thơ phát hiện cửa hàng của hộ kinh doanh thủy sản Thi Phát đang bày bán hơn 1,3 tấn thực phẩm đông lạnh gồm thịt gà, chân giò lợn... đã hết hạn sử dụng.

Lực lượng quản lý thị trường Bắc Ninh vừa tạm giữ 2.940kg thực phẩm là thịt vịt và trứng gà non đông lạnh có dấu hiệu vi phạm. Trước đó, nhiều vụ kinh doanh thực phẩm bẩn cũng bị cơ quan chức năng phát hiện.

Lực lượng quản lý thị trường Hà Nội vừa phát hiện và tạm giữ gần 400 kg thịt trâu đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, đã quá hạn sử dụng ghi trên nhãn hàng hóa.

Bạn muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh được lâu mà an toàn thì cần ghi nhớ những nguyên tắc dưới đây.