Tiết động vật tốt cho người thiếu máu, thiếu sắt

(Kiến Thức) - Tiết động vật có hàm lượng sắt cao, rất tốt để bồi bổ cho người bị thiếu máu thiếu sắt.

Hỏi: Tôi thường xuyên chóng mặt, da xanh, đi khám bác sĩ nói bị thiếu máu do thiếu sắt. Tôi đã uống bổ sung viên sắt nhưng hay bị đi ngoài. Xin cho biết, tôi có thể bổ sung sắt từ nguồn thực phẩm nào là tốt nhất? - Lệ Nhật (quận 1, TPHCM).
Tiet dong vat cuc tot cho nguoi thieu mau, thieu sat
 Chế độ dinh dưỡng trong điều trị thiếu máu thiếu sắt phải đảm bảo đủ năng lượng, giàu đạm nguồn động vật. Ảnh minh họa.
BS Lê Thị Loan, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Sắt là một khoáng chất cần thiết đối với các cơ quan trong cơ thể, tủy xương cần sắt để tạo ra tế bào hồng cầu. Sắt đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của các phân tử hemoglobin. Sắt cũng giúp cơ bắp dự trữ và sử dụng oxy. Thiếu sắt khiến cơ thể thiếu hoạt bát, da xanh... 
Thiếu máu thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất, nhưng cũng dễ điều trị nhất nếu sớm phát hiện nguyên nhân. Chế độ dinh dưỡng trong điều trị thiếu máu thiếu sắt phải đảm bảo đủ năng lượng, giàu đạm nguồn động vật, đủ vitamin C, hạn chế các thực phẩm ảnh hưởng đến hấp thu sắt và chế biến thực phẩm để đảm bảo hấp thu sắt tốt hơn. 
Những thức ăn có hàm lượng sắt cao gồm: Tiết bò (52.6mg), tiết lợn (20.4mg), gan lợn (12mg), gan bò (9mg), gan gà (8.2mg), bầu dục lợn (8mg)... lượng sắt này dễ hấp thu. Trong 100g thức ăn không kể thải bỏ chứa hàm lượng sắt như rau đay (7.7mg), rau rền trắng (6.1mg), cần tây (8mg), mộc nhĩ (56.1mg), nấm hương khô (35mg), cùi dừa già (30mg), vừng (14.55mg), đậu nành (11.0mg), đậu đen (6.1mg)... Thức ăn thực vật cũng chiếm một tỷ lệ cao nhưng hấp thu kém hơn so với thức ăn động vật. 

Ảnh các công chúa nhỏ, hoàng tử bé tuyệt đẹp

Những thiên thần nhỏ của các hoàng gia đều hứa hẹn trở thành những người kế vị xinh đẹp, lịch lãm của các quốc gia này.

Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia

Eloise, Claus-Casimir và Leonore (Hà Lan) là con của hoàng tử Constantijn và công chúa Laurentien. Những đứa trẻ này gần như luôn xuất hiện cùng nhau, rất vui tươi và dễ thương.

Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia-Hinh-2
 Hoàng tử Hisahito (Nhật Bản). Trong tiếng Nhật, Hisahito có nghĩa là ‘thanh bình và đạo đức’ - những phẩm chất chắc chắn sẽ giúp cậu bé trưởng thành thật vững chắc trong tương lai. Hisahito đứng thứ ba trong thứ tự kế thừa hoàng vị của Nhật Bản. Cậu bé cũng là bé nam đầu tiên được sinh ra trong Hoàng gia Nhật Bản kể từ năm 1965. Đây là một trong những thiên thần nhỏ của các hoàng gia đáng yêu nhất.
Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia-Hinh-3
Công chúa Ingrid Alexandra và Hoàng tử Sverre Magnus (Na Uy). Hoàng tử Sverre Magnus của Na Uy (sinh ngày 3/12/2005) là con trai út của Thái tử Haakon và Công nương Mette-Marit. Hoàng tử đang đứng thứ 3 trong danh sách kế vị ngai vàng của Vua Harald V. Công chúa Ingrid Alexandra của Na Uy (sinh ngày 21/1/2004) là người con lớn của Thái tử Haakon và thuộc thế hệ nối tiếp thứ hai của ông nội cô, Vua Harald V.
Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia-Hinh-4
Công chúa Sofia và công chúa Leonor (Tây Ban Nha). Hai công chúa này là con gái của vua Felipe VI và hoàng hậu Letizia. Trong năm 2010, Leonor và Sofía cùng với các con của Infanta Cristina, Nữ Công tước xứ Palma de Mallorca đã tham dự một trận đấu quần vợt tại Caja Magica ở Madrid. 
Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia-Hinh-5
 Công chúa Ariane của Hà Lan (tên đầy đủ: Ariane Wilhelmina Maxima Inés, sinh ngày 10/04/2007) là con gái thứ ba và đứa con nhỏ tuổi nhất của vua Willem-Alexander và Hoàng hậu Máxima. Công chúa Ariane là thành viên của Hoàng gia Hà Lan và là người thứ ba trong danh sách kế vị ngai vàng của Vương quốc Hà Lan.
Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia-Hinh-6
 Công chúa Estelle (Thụy Điển). Công chúa Estelle của Thụy Điển (tên đầy đủ là Estelle Silvia Ewa Mary, sinh ngày 23/2/2012), là con gái đầu lòng của Công chúa Victoria của Thụy Điển và Hoàng thân Daniel, Công tước xứ Västergötland. Hiện cô đang đứng thứ 2 trong dòng kế vị ngai vàng của Vương quốc Thụy Điển.
Chiem nguong nhung thien than nho cua cac hoang gia-Hinh-7
Hoàng tử Jacques và Công chúa Gabriella (Monaco)Hai bé Gabriella và Jacques Honore Rainier là con của Công nương Charlene Wittstock và Hoàng tử Albert. Theo luật pháp của Monaco, hoàng tử Jacques sẽ là người thừa kế ngai vàng của Vương quốc này trong tương lai...

8 món ngon “quên sầu” với bề bề

(Kiến Thức) - Bạn hoàn toàn có thể thực hiện 8 món ngon với bề bề sau đây để chiêu đãi cả gia đình.

8 mon ngon voi be be
Bề bề hấp bia. Với ½ lon bia, 1 mẩu gừng hoặc sả, bạn đã có một món ngon với bề bề rất đơn giản và thưởng thức được nguyên vị ngọt lừ của bề bề. Ảnh: noidovien.

Ảnh người Hàn Quốc cuống cuồng phòng chống dịch bệnh MERS

(Kiến Thức) - Dịch MERS đang khiến người Hàn Quốc hoảng sợ và phải khẩn cấp thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh nguy hiểm chết người này.

Dịch MERS đang khiến người dân Hàn Quốc hoảng sợ vì số ca nghi nhiễm và tử vong vì dịch bệnh nguy hiểm chết người này đang tăng lên. Trong ảnh: Nhân viên y tế trong trang phục bảo hộ tại khu cách lý cho người nghi nhiễm hội chứng hô hấp Trung Đông MERS-CoV tại một bệnh viện.
Dịch MERS đang khiến người dân Hàn Quốc hoảng sợ vì số ca nghi nhiễm và tử vong vì dịch bệnh nguy hiểm chết người này đang tăng lên. Trong ảnh: Nhân viên y tế trong trang phục bảo hộ tại khu cách lý cho người nghi nhiễm hội chứng hô hấp Trung Đông MERS-CoV tại một bệnh viện. 
Nhà chức trách Hàn Quốc đang khẩn trương thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh MERS. Trong ảnh: Nhân viên bệnh viện Hàn Quốc đang lập một trung tâm cấp cứu riêng biệt cho những trường hợp bị nhiễm MERS tại Trung tâm Y tế Quốc gia ở Seoul.
Nhà chức trách Hàn Quốc đang khẩn trương thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh MERS. Trong ảnh: Nhân viên bệnh viện Hàn Quốc đang lập một trung tâm cấp cứu riêng biệt cho những trường hợp bị nhiễm MERS tại Trung tâm Y tế Quốc gia ở Seoul.

Đọc nhiều nhất

Tin mới