Hỏi: Tôi hay bị đau đầu, buồn và có lúc lại tỏ ra nóng nảy. Có người mách ăn nhiều lạc nhưng tôi không biết nó có tác dụng gì với tình trạng của mình không? - Đỗ Hồng Hà (Nghệ An).
 |
| Ảnh minh họa. |
BS Cao Hồng Phúc, Bệnh viện 103: Lạc rất tốt đối với thần kinh. Vì lạc có chứa vô cùng nhiều axit béo chưa bão hoà omega 3. Đây là axit béo tham gia tổng hợp nên axit amin serotonin. Axit amin này có đặc điểm là điều hoà trạng thái tâm thần kinh.
Nó là một chất trung gian hoá học kết nối thần kinh với chức năng: Nếu như bạn buồn quá thì nó làm bạn vui (chống trầm cảm) nhưng nếu bạn nóng quá thì nó làm dịu (chống kích thích). Vì thế, axit amin này rất có lợi với triệu chứng của bạn. Ăn nhiều lạc thì có nhiều omega 3. Đồng nghĩa với việc có nhiều serotonin. Do đó, bạn nên dùng lạc thường xuyên bằng cách làm vừng lạc, nộm lạc hoặc các món chay từ lạc.