Xôi nếp cẩm đỗ xanh- món ngon tuyệt đẹp cho ngày Tết

(Kiến Thức) - Nếp cẩm tím thẫm, vị ngọt quyện với hương thơm bùi của đậu xanh đồ chín là nét đặc biệt riêng mà món ngon Tết không thể thiếu năm nay.

Xôi nếp cẩm đỗ xanh dừa ngon lạ nhưng không đỏi hỏi sự cầu kỳ hoặc mất thời gian quá lâu mà nấu cực kỳ đơn giản.
Món xôi nếp cẩm đỗ xanh dừa. Ảnh: Kokotaru.
 Món xôi nếp cẩm đỗ xanh dừa. Ảnh: Kokotaru.
Gạo nếp cẩm khá đặc biệt do lớp áo của gạo có phần dày và dai hơn so với nếp thường. Vì lý do đó để xôi nếp cẩm dẻo, mềm bạn không nên đồ xôi mà nấu xôi bằng nồi cơm điện hoặc nồi gang như nấu cơm nếp bình thường. 
Để xôi, đầu tiên bạn vo kĩ gạo nếp cẩm, tiếp đó đổ gạo và nước vừa đủ để nấu cho tới khi nếp chín.
Nguyên liệu cần cho món xôi nếp cẩm đỗ xanh.
 Nguyên liệu cần cho món xôi nếp cẩm đỗ xanh.
Đậu xanh bạn hãy mua đậu hạt về xay vỡ để đậu thơm, không mất chất. Sau đó, cho đậu vào nước ngâm cho đậu nở. Đổ đậu vào chõ đồ xôi hấp chín. Khi đậu chín thì nghiền nhuyễn rồi trộn với ít đường. Sau đó trộn thêm vào ít dừa nạo sợi, món xôi vừa thơm, vừa ngon, vừa bùi.
Khi xôi chín bạn có thể khuôn xôi, xúc một lớp xôi trải xuống dưới đáy khuôn sau đó trải thêm một lớp đậu xanh và cuối cùng là một lớp xôi nữa.
Đĩa xôi 3 tầng nhiều màu sắc hương vị hấp dẫn. Ảnh: Kokotaru
 Đĩa xôi 3 tầng nhiều màu sắc hương vị hấp dẫn. Ảnh: Kokotaru
 Bạn sẽ có đĩa xôi nếp cẩm đỗ xanh dừa 3 tầng đẹp mắt, ngon miệng cực kỳ hấp dẫn.
Xôi nếp cẩm tím thẫm, đậu chín vàng ươm điểm những sợi dừa trắng ngà sẽ làm mâm cơm Tết của gia đình bạn đủ hương đủ sắc và thêm nhiều may mắn.

Top 7 kiểu massage cực kỳ hữu hiệu cho sức khỏe

(Kiến Thức) - Massage đã được thực hành từ hàng ngàn năm cho đến ngày nay. Nếu bạn cần massage, có thể lựa chọn 7 trong số 80 kiểu massage sau. 

Top 7 kieu massage cuc ky huu hieu cho suc khoe
 1. Massage kiểu Thụy Điển. Đây là loại hình massage rất được ưa chuộng tại Châu Âu do cảm giác thư giãn sâu mà nó mang lại. Massage Thụy Điển thường dùng các động tác xoa bóp và nhấn vào các cơ bắp trên cơ thể một cách mềm mại, nhẹ nhàng cùng với tinh dầu đặc trị. 
Top 7 kieu massage cuc ky huu hieu cho suc khoe-Hinh-2
 Các động tác miết dài kết hợp với xoa bóp nhẹ giúp giải tỏa sự căng cơ, co cơ, giảm đau và làm đẹp da nhờ máu lưu thông tốt hơn, thậm chí có thể giúp kéo lại sức khỏe sau chấn thương. 
Top 7 kieu massage cuc ky huu hieu cho suc khoe-Hinh-3
2. Massage trị liệu (Massage Therapy) là một sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và y học. Mục đích chính của massage điều trị là đẩy mạnh tĩnh mạch về tim từ phần cuối cùng của tay, chân. Massage điều trị có hiệu quả để giảm các triệu chứng bệnh bằng cách làm xoa dịu sự căng cơ, kích thích lưu thông máu đến các mô cơ, phá vỡ và loại bỏ độc tố, cân bằng ôxy trong não, làm thư giãn hệ thần kinh và tinh thần.

Xôi lá dứa - món ngon cho ngày Tết

(Kiến Thức) - Cùng bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành, Tết sẽ thêm màu sắc và hương vị với món xôi lá dứa cực ngon, và hấp dẫn.

Món xôi lá dứa đầy đủ được trộn với dừa sợi và vừng rang chín. 
Xôi có màu xanh, mùi thanh mát tự nhiên của lá dứa, hương thơm đượm của nếp. Xôi béo ngậy vì có cùi dừa non, thơm bùi của hạt vừng rang giúp mâm cơm ngày Tết thêm ý nghĩa.

Xôi nấm - món ngon ngày Tết

(Kiến Thức) - Một món ngon cho ngày Tết không thể không nhắc đến đó là xôi nấm. Món xôi này không nhưng ngon mà còn cực tốt cho sức khỏe.

Xôi nấm thơm, dẻo khi ăn đượm hương nếp và hương nấm. Món xôi này vừa ngon vừa đẹp mắt lại cực kỳ thích hợp cho những gia đình nào cúng cỗ chay ngày Tết.
Xoi nam - mon ngon ngay Tet
 Món xôi nấm. Ảnh: Kokotaru

Đọc nhiều nhất

Tin mới