Món Guacamole từ quả bơ. Quả bơ kết hợp với ớt, tỏi, rau mùi, hành tây, và vôi hoặc chanh chế biến thành món guacamole, đây là một món khai vị xa hoa có nguồn gốc từ người Maya cổ. Món ăn sáng desayuno của người Maya điển hình bao gồm trứng, đậu đen, chuối chiên, một chút queso blanco (pho mát trắng), và một tách cà phê được làm từ đậu địa phương.Bạn có thể thưởng thức món desayuno với bánh ngô màu vàng ấm áp. Món Yucatecan này thường được ăn tái. Thịt lợn nấu chín kết hợp với nước cam chua và giấm để làm dịu bớt độ mặn của thịt. Có thể thay đổi mùi vị món này bằng cách xào với hành tây, rau mùi và một chút đường. Món ăn này được gọi là “Dog Snout salsa” - nước sốt cay, độ cay nóng của nó có thể làm cho mũi bạn chảy nước.Tại Guatemala, một ít nước sốt salsa tươi được phục vụ cùng với nước sốt nóng đóng chai. Cacao là đặc sản của vùng đất Maya, những người đầu tiên lấy hạt giống quả cacao và rang chúng lên để làm chocolate nóng. Người Maya cổ đại đã không chế biến chocolate thành những thanh kẹo, cũng không thêm đường và sữa vào cacao. Thay vào đó, họ sử dụng chocolate như một loại thuốc khiến tinh thần sảng khoái. Trong số những thực phẩm điển hình của người Maya không thể không nhắc đến món Tamales. Được làm từ masa harina (bột ngô) và thịt lợn, thịt gà, rau, pho mát, Tamales được bọc trong vỏ ngô hoặc lá chuối để hấp. Một số biến thể của món Tamales được làm từ trái cây hoặc các chất hàn ngọt khác. Món bánh ngô truyền thống của người Guatemala sẽ cho bạn cảm nhận mới với những thành phần đặc biệt. Huyền thoại của người Maya cho rằng, con người được làm bằng masa (bột ngô), và bột ngô vẫn là yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Maya bản địa.
Món Guacamole từ quả bơ.
Quả bơ kết hợp với ớt, tỏi, rau mùi, hành tây, và vôi hoặc chanh chế biến thành món guacamole, đây là một món khai vị xa hoa có nguồn gốc từ người Maya cổ.
Món ăn sáng desayuno của người Maya điển hình bao gồm trứng, đậu đen, chuối chiên, một chút queso blanco (pho mát trắng), và một tách cà phê được làm từ đậu địa phương.
Bạn có thể thưởng thức món desayuno với bánh ngô màu vàng ấm áp.
Món Yucatecan này thường được ăn tái.
Thịt lợn nấu chín kết hợp với nước cam chua và giấm để làm dịu bớt độ mặn của thịt. Có thể thay đổi mùi vị món này bằng cách xào với hành tây, rau mùi và một chút đường.
Món ăn này được gọi là “Dog Snout salsa” - nước sốt cay, độ cay nóng của nó có thể làm cho mũi bạn chảy nước.
Tại Guatemala, một ít nước sốt salsa tươi được phục vụ cùng với nước sốt nóng đóng chai.
Cacao là đặc sản của vùng đất Maya, những người đầu tiên lấy hạt giống quả cacao và rang chúng lên để làm chocolate nóng.
Người Maya cổ đại đã không chế biến chocolate thành những thanh kẹo, cũng không thêm đường và sữa vào cacao. Thay vào đó, họ sử dụng chocolate như một loại thuốc khiến tinh thần sảng khoái.
Trong số những thực phẩm điển hình của người Maya không thể không nhắc đến món Tamales.
Được làm từ masa harina (bột ngô) và thịt lợn, thịt gà, rau, pho mát, Tamales được bọc trong vỏ ngô hoặc lá chuối để hấp. Một số biến thể của món Tamales được làm từ trái cây hoặc các chất hàn ngọt khác.
Món bánh ngô truyền thống của người Guatemala sẽ cho bạn cảm nhận mới với những thành phần đặc biệt.
Huyền thoại của người Maya cho rằng, con người được làm bằng masa (bột ngô), và bột ngô vẫn là yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Maya bản địa.