Mời quý độc giả xem video:
Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn vặt được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt đối với các bạn trẻ mà nó còn trở thành món tráng miệng hấp dẫn được các nhà hàng, khách sạn sử dụng trong thực đơn. Bạn chỉ cần bớt chút thời gian và thực hiện theo các bước trong video, bạn sẽ tự tay làm cho mình món sữa chua nếp cẩm ngon hết ý tại nhà.
 |
| Sữa chua nếp cẩm. |
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- Sữa chua, nếp cẩm, màu lá dứa, nước cốt dừa.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Nấu nếp cẩm.
Bước 2: Sau khi kiểm tra thấy hạt nếp có độ nở và bóng béo, bạn cho nước cốt dừa pha với một ít đường và muối rồi rưới đều lên nồi nếp cẩm.
Bước 3: Đảo đều nồi nếp cẩm lên để nước cốt dừa dính đều vào hạt nếp.
Bước 4: Sau khi nấu xong nếp cẩm, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Bước 5: Nấu nước cốt dừa. Cho nước dừa đã pha với đường và bột năng vào chảo chống dính và đun sôi.
Bước 6: Cho màu lá dứa vào nước cốt dừa và khuấy đều. Sau đó, bạn đổ ra bát.
Bước 7: Cho nếp cẩm vào cốc, cho sữa chua lên trên.
Bước 8: Tiếp theo, bạn cho đá bào vào.
Bước 9: Cho nước dừa lá dứa lên trên cùng.
Như vậy, bạn đã có một cốc sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt và chỉ cần thưởng thức.