Video hướng dẫn nấu chè đỗ xanh ngon mát cho ngày hè

Những ngày hè nóng bức đang chuẩn bị tới cũng là khi bạn muốn tìm đến những món ăn có tính giải nhiệt và mát. Clip dưới đây hướng dẫn bạn cách nấu chè đỗ xanh ngon mát cho ngày hè.

Đỗ xanh đã xay vỡ, lạc rang, bột năng, đường, chanh, lô hội (nha đam).

Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong nước lạnh khoảng 3-4 tiếng.

Bước 2: Vo sạch và đồ chín đỗ xanh với một chút muối, sau đó giã đỗ ra.

Bước 3: Lô hội gọt vỏ, lấy phần bên trong rồi cắt hạt lựu.

Bước 4: Ngâm lô hội vào trong hỗn hợp nước lọc, chanh và đường, rồi xả sạch lô hội lại bằng nước lọc.

Bước 5: Đun nước sôi và cho đường, hoà tan hỗn hợp.

Bước 6: Tranh thủ hòa hỗn hợp bột năng với nước.

Bước 7: Cho đỗ xanh vào trong nước.

Bước 8: Xuống bột từ từ cho chè sánh lại.

Bước 9: Sau khi chè sánh, bạn cho nha đam vào đun tới khi sôi là được.