Bữa sáng ngon lạ với món bánh bò nướng bổ dưỡng

Để làm được món bánh bò nướng thơm ngon, bạn làm theo các bước hướng dẫn sau:

Bước 1: Cho nước cốt dừa và đường vào nồi, đun nhỏ lửa.

Bước 2: Khuấy cho đường tan, không cần nấu sôi, sau đó bắc ra để nguội.

Bước 3: Làm nóng lò vi sóng ở 180 độ C.

Bước 4: Thoa lên khuôn bằng bơ tan chảy, sử dụng khuôn làm bằng gang là tốt nhất.

Bước 5: Trộn bột và bột nổi với nhau, sau đó cho nước lá dừa vào hỗn hợp nước cốt dừa và đường, cho thêm ít màu thực phẩm để lên màu.

Bước 6: Đánh trứng vào tô, không nên đánh mạnh tay sẽ khiến trứng nổi bọt.

Bước 7: Vừa đánh trứng vừa cho hỗn hợp nước cốt dừa và đường vào, sau đó trộn đều.

Bước 8: Đặt khuôn bánh vào lò nướng để làm nóng khuôn.

Bước 9: Rây 1/3 hỗn  hợp bột vào, trộn đều tay cho đến khi hết bột khô, sau đó rây thêm 1/3 hỗn hợp bột vào tiếp tục trộn đều.

Bước 10: Dùng một cái rây để lược hỗn hợp bột bánh thẳng vào khuôn bánh đã được làm nóng.

Bước 11: Cho khuôn bánh vào lò nướng, để tầm 30-35 phút (hoặc cho que thử châm vào rút ra không bị dính là được).

Bước 12: Cho bánh ra ngoài để trên khuôn tầm 10-15 phút là dùng được.