Cách làm tương ớt đảm bảo ngon và sạch tại nhà

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tương ớt ngon mà lại rất an toàn đảm bảo vệ sinh không sợ có hóa chất.

Nguyên liệu làm tương ớt
400g ớt tươi
100g tỏi đã bóc vỏ
3 quả cà chua
400g ớt tươi
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có ngay món tương ớt tự làm thơm ngon, ai ăn cũng thích. (Ảnh minh họa)
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có ngay món tương ớt tự làm thơm ngon, ai ăn cũng thích. (Ảnh minh họa) 
Các bước làm tương ớt
Ớt mua về rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ rồi cho ớt vào rổ rây cho hạt ớt rớt ra.
Cho ớt vào thau nước và dũng muỗng quậy đều cho hạt ớt rớt ra. Làm nhiều lần để loại bỏ hạt.
Sau khi đãi hết 80% hạt ớt thì cho ra rổ để ráo.
Cà chua rửa sạch sau đó khía chữ thập dưới rốn cà.
Cho cà chua vào nồi trần qua nước sôi sau đó lột vỏ cà chua rồi chẻ múi cau để loại bỏ hạt cà chua.
Cho cà chua, ớt và tỏi vào máy xay xay nhuyễn.
Lọc hỗn hợp tương ớt này qua rây để loại bỏ sạch hạt.
Bắc nồi lên bếp cho tương ớt muối, đường, rượu, giấm, bột bắp vào nồi quậy đều cho hỗn hợp được tan hoàn toàn thì bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Quậy đều và liên tục để tương ớt không bị khê. Sau 25 phút thì tương ớt đã chín và tắt bếp để nguội.
Chúc các bạn thành công!

Bánh gạo cay sốt thịt bằm tuyệt ngon ăn chơi ngày lạnh

Trời lạnh thế này thưởng thức bánh gạo cay sốt thịt bằm dai ngon nóng hổi thì thật tuyệt.

PHẦN 1:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu nhà bạn cũng đang dùng gia vị này hãy bỏ ngay vì gây ung thư

Nếu nhà bạn cũng đang dùng tương ớt giá rẻ hãy bỏ ngay vì gây ung thư - tìm hiểu để đảm bảo an toàn cho cả nhà nhé!

Nhiều người ăn cay có thói quen dùng tương ớt trong bữa ăn hàng, tuy nhiên dùng tương ớt giá rẻ trong thời gian dài có thể gây ra bệnh ung thư rất nguy hiểm. Để sản xuất tương ớt giá rẻ, người ta thường sử dụng các loại hóa chất công nghiệp như chất tạo độ sệt, phẩm màu, chất bảo quản và đường hóa học…

Quyết định khó khăn của người mẹ vừa “đi bước nữa“

Chồng tôi không có lỗi, mẹ chồng tôi cũng không có lỗi khi họ khó có thể yêu thương toàn tâm toàn ý đứa con, đứa cháu chẳng mang cùng dòng máu.

Đọc bài viết “Nước mắt của người phụ nữ gửi con cho mẹ đẻ để theo chồng” trên báo Dân Việt, tôi đã khóc, không phải khóc cho hoàn cảnh của người mẹ đó mà khóc cho đứa con, khi bé đã có một người cha tệ bạc lại còn thêm một người mẹ đầy ích kỷ. Tôi cũng ở trong hoàn cảnh của người mẹ trong bài, mang theo đứa con riêng bước vào một cuộc hôn nhân mới. Thế nhưng khác với người mẹ kia, tôi đã chọn con gái mình chứ chẳng chọn hạnh phúc riêng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Top thực phẩm tốt cho tuyến giáp

Top thực phẩm tốt cho tuyến giáp

Bổ sung hạt điều, hạt bí, trái cây tươi và cá biển để duy trì sức khỏe tuyến giáp, giảm nguy cơ viêm nhiễm và cân bằng hormone tự nhiên.

Vì sao càng mệt càng khó ngủ?

Vì sao càng mệt càng khó ngủ?

Mệt mỏi không đồng nghĩa với buồn ngủ. Khi não bộ còn căng thẳng và hormone stress tăng cao, giấc ngủ dễ bị chập chờn, thậm chí biến mất hoàn toàn.