Theo Sở Y tế TP HCM, các bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 304 trường hợp có triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại tiệm cóc.

Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đề nghị Sở ATTP TP HCM tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm xác định nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm gây ngộ độc.

Hàng chục công nhân có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi dùng cơm trưa tại một doanh nghiệp trên địa bàn phường Đông Hưng Thuận (TP HCM).

Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh khẩn trương chỉ đạo giải quyết vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì.

Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh khẩn trương chỉ đạo giải quyết vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì.

Tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 ở Đồng Tháp bị phạt 90 triệu đồng, phải lo toàn bộ chi phí khám và điều trị cho 149 người ngộ độc.

Các bệnh nhân hầu hết đã xuất viện, chỉ còn 2 cháu bé đang nằm ở các bệnh viện Nhi TP.HCM và Đồng Nai. Chủ tiệm thanh toán 583 triệu đồng viện phí.

So với E.coli, ngộ độc do Salmonella triệu chứng nặng và nguy hiểm hơn. Để đảm bảo sức khỏe, nếu nghi ngờ nhiễm khuẩn, bạn nên đi khám khi có dấu hiệu sốt cao kèm tiêu chảy, mất nước, đau bụng dữ dội,...

So với E.coli, ngộ độc do Salmonella triệu chứng nặng, nguy hiểm hơn. Nội độc tố Salmonella gây ảnh hưởng xấu tại ruột, làm tổn thương niêm mạc ruột, thậm chí có thể giải phóng đi vào máu đến hệ thần kinh trung ương.

Kết quả xét nghiệm cho thấy đa phần các mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân, mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy từ tiệm bánh mì bị nhiễm vi khuẩn Salmonella, E.coli và một số vi khuẩn khác.

Đến nay tổng số bệnh nhân liên quan đến vụ ngộ độc sau ăn bánh mì đã tăng lên hơn 500 người, trong đó có 7 ca đang điều trị hồi sức tích cực và 2 bệnh nhi đang được lọc máu.

Vụ ngộ độc bánh mì Đồng Nai mới đây là hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Trước đó từng xuất hiện không ít vụ việc tương tự khiến nhiều người lo ngại.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở Y tế Đồng Nai đình chỉ ngay cơ sở bánh mì nghi ngờ khiến hàng loạt người ngộ độc phải nhập viện.

Hồi phục hơn sau đợt ngộ độc, bệnh nhân nên ưu tiên thức ăn dễ tiêu hóa như các món nhạt, ít chất béo, ít chất xơ như gà luộc không da, khoai tây luộc, yến mạch...

Khi bị ngộ độc thực phẩm, bệnh nhân nên ưu tiên bù nước bằng đường uống. Cơ thể phục hồi hơn, có thể tăng cường các món dễ tiêu, nhạt, ít béo, ít chất xơ...

Sở Y tế Đồng Nai ra văn bản chỉ đạo tập trung tăng cường công tác điều trị cho các bệnh nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại thành phố Long Khánh.

Số người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Long Khánh đã tăng lên 330 người.

Ngoài xử phạt hành chính 90 triệu đồng, tiệm bánh mì Thu Hà còn bị đình chỉ hoạt động kinh doanh 4 tháng và buộc chịu mọi chi phí khám, điều trị cho 153 người bị ngộ độc với số tiền gần 400 triệu đồng.

Theo thông tin ban đầu, trên địa bàn quận vừa xảy ra một vụ ngộ độc tập thể với hơn 40 trường hợp nhập viện cấp cứu, hầu hết là trẻ em trong độ tuổi từ 7 đến 12.