Cách bảo quản cá tươi lâu không cần tủ lạnh

Bạn có thể bảo quản cá tươi lâu khi không có tủ lạnh bằng những gia vị quen thuộc như muối, rượu và dầu ăn.

Video: Cách bảo quản cá tươi lâu không cần tủ lạnh:
Nguồn video: VTV9/Chuyện gia đình vàng.
Nếu nhiều cá, bạn có thể cắt khúc vừa phải, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, bạn ướp các loại gia vị theo công thức 5kg cá thì cho 200g muối, 100g rượu, 300g dầu ăn, rồi cho vào hộp đậy kín để chỗ thoáng. Với cách bảo quản này, bạn có thể giữ cá tươi lâu trong vòng từ 1 đến 2 tháng. Ngoài ra, video còn chia sẻ với bạn cách chống nứt nồi đất, ấm đất một cách hiệu quả nhất.
 Ướp cá bằng muối, rượu và dầu ăn có thể bảo quản cá lâu hơn.
Đức Chính (theo VTV9)

Bình luận(0)