Rau cải bẹ xanh có tên gọi khác là cải Tatsoi được nhiều người tiêu dùng ưu chuộng tin dùng không chỉ vì hình dáng độc lạ đẹp mắt mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Khi phát triển, các bẹ rau cải có hình thìa, muỗng, bẹ xếp so le nhau, tỏa ra từ gốc cây khiến nhiều người liên tưởng cải Tatsoi trông giống những bông hoa hồng đẹp mắt. Loại rau củ quả bắt mắt này cao khoảng từ 10 -20cm, độ xòe rộng của các bẹ lá khoảng từ 20 -30cm.
Với màu sắc bắt mắt, ấn tượng, trồng su hào tím tại nhà được coi là "ứng viên sáng" giúp bạn nhuộm sắc tím cho khu vườn nhà mình thêm rực rỡ trong tiết trời đầu xuân. Hạt giống su hào tím hiện được bán ở những cửa hàng hạt giống với giá từ 20.000 đến 30.000/gói 2 gram.
Ngoài súp lơ xanh lá và trắng thường thấy thì súp lơ tím và vàng được đánh giá là có màu sắc bắt mắt hơn, lại chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn so với loại thông thường. Các nhà khoa học Anh vừa phát triển thành công các biến thể của một loại rau trong đó súp lơ trắng truyền thống đã biến thành các màu xanh, tím và vàng rực, gọi chung là “súp lơ cầu vồng”.
Nếu bạn "trót" mê mẩn những khu vườn đầy màu sắc rực rỡ chào xuân thì hãy dành thời gian tự tay trồng cà rốt bảy màu để tô điểm cho khu vườn yêu của mình nhé. "Nổi tiếng" trong làng rau củ quả với nguồn vitamin A, B1, C và B2 dồi dào rất tốt cho sức khỏe, cà rốt cũng được xem là một trong những "ứng cử viên" cần có trong khu vườn nhà bạn.
Không chỉ được xem là loại rau xanh có "ngoại hình" bắt mắt, cải cầu vồng còn chứa nhiều loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và ưu điểm là cực dễ trồng. Đặc biệt đây là một trong số không nhiều giống rau xanh có thể chịu được môi trường thời tiết lạnh hay nóng, miễn được tưới nước đầy đủ. Điểm hấp dẫn và thu hút của cây cải cầu vồng là ở các bẹ lá có nhiều màu sắc như đỏ, hồng vàng, cam, trắng, tím, xanh lá (nhiều loại còn có vân sọc). Cải cầu vồng vừa được trồng để làm nguồn thực phẩm vừa được trồng làm cảnh trong nhà.
Dễ trồng, có màu sắc bắt mắt, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, những cây đậu cô ve tím tự trồng tại nhà sẽ khiến cho bạn vô cùng "hả hê" bởi năng suất cao lúc thu hoạch. Đậu cô ve tím cũng giống như các loại đậu cô ve xanh hay vàng đều ưa đất tơi xốp, thoát nước, dễ trồng, ít sâu bệnh mà sai quả. Vì thế đây cũng là một loại rau bạn có thể tự trồng trong khuôn viên nhỏ hẹp của vườn nhà. Chỉ cần chuẩn bị một diện tích đất nhỏ hoặc tận dụng ban công, tầng thượng là bạn đã có một giàn đậu cô ve hứa hẹn cho "vụ mùa" bội thu.
Mùa xuân là mùa của yêu thương, nếu bạn đang loay hoay chưa biết chọn hạt giống rau gì cho khu vườn xinh của mình vào mùa xuân này, sao không thử tự tay trồng bắp cải với những chiếc lá cuộn tròn trong tình yêu?! Trồng bắp cải không dễ như trồng một số loại rau khác, song nếu nắm được đúng cách thì bạn hoàn toàn có thể có tự trồng bắp cải tốt um cho khu vườn nhà mình. Cải bắp là loại cây có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn, tuy nhiên nhờ sở hữu bộ rễ chùm phát triển nên khả năng chịu hạn và chịu nước tốt hơn so với cây su hào và súp lơ.
