Nguyên liệu để làm sữa ngô rất đơn giản, chỉ bao gồm 1 bắp ngô nếp non hoặc ngô vàng, 200ml sữa tươi và đường cát. Bước 1: Ngô rửa sạch, cắt làm đôi bỏ vào nồi luộc thêm vài lá ngô non luộc cùng cho thơm. Bước 2: Khi ngô chín mềm, dùng dao cắt lấy hạt, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Bước 3: Ngô sau khi xay bỏ vào màng lọc rây cho sạch, bỏ hết bã. Bước 4: Sữa ngô sau khi lọc cho vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi, khuấy đều sao cho sữa ngô không bị khê hoặc trào ra ngoài. Bước 5: Khi sữa ngô sôi thì cho thêm sữa tươi và đường vào để sôi lăn tăn một chút là được.Sữa ngô sau khi hoàn thành, để nguội rồi cho vào tủ lạnh uống dần trong ngày hè. Sữa ngô không chỉ có tác dụng giải khát mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu để làm sữa ngô rất đơn giản, chỉ bao gồm 1 bắp ngô nếp non hoặc ngô vàng, 200ml sữa tươi và đường cát.
Bước 1: Ngô rửa sạch, cắt làm đôi bỏ vào nồi luộc thêm vài lá ngô non luộc cùng cho thơm.
Bước 2: Khi ngô chín mềm, dùng dao cắt lấy hạt, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
Bước 3: Ngô sau khi xay bỏ vào màng lọc rây cho sạch, bỏ hết bã.
Bước 4: Sữa ngô sau khi lọc cho vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi, khuấy đều sao cho sữa ngô không bị khê hoặc trào ra ngoài.
Bước 5: Khi sữa ngô sôi thì cho thêm sữa tươi và đường vào để sôi lăn tăn một chút là được.
Sữa ngô sau khi hoàn thành, để nguội rồi cho vào tủ lạnh uống dần trong ngày hè. Sữa ngô không chỉ có tác dụng giải khát mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.