Chữa ho, viêm họng bằng củ sâm đại hành

(Kiến Thức) - Củ sâm đại hành vừa có hương vị hấp dẫn vừa giúp chữa nhiều chứng bệnh như ho, viêm họng, mụn nhọt, mất ngủ...

Lương y Minh Phúc (nguyên Phó Chủ tịch Hội Đông y TP Vũng Tàu) 20/09/2014 08:00

Sâm đại hành còn gọi tỏi lào, hành lào, hành đỏ. Sâm đại hành thuộc loại cây dễ trồng có hoa đẹp vậy nên thường được trồng làm cảnh, làm thuốc.

Người ta đã tìm thấy 4 chất trong củ là Eleutherin, Isoeleuthrin, Eleutherola và một hoạt chất khác chưa xác định. Chúng đều có tác dụng kháng sinh với chủng Staphylococcus aureus.

Sâm đại hành có vị ngọt nhạt, tính hơi ấm vào can, tỳ. Công dụng chủ trị tư âm dưỡng huyết, chỉ huyết, sinh cơ, chỉ khái. Trị thiếu máu, vàng da, hoa mắt, nhức đầu, mệt mỏi, băng huyết, ho ra máu, huyết ứ, mụn nhọt, viêm da, lở ngứa, chốc đầu trẻ em, tổ đỉa, vẩy nến. Sau đây là một số bài thuốc hay dùng.

- Trị mụn nhọt chốc lở: Sâm đại hành 12g, kim ngân hoa 12g, thương nhĩ tử 12g, sắc uống ngày một thang.

- Chữa chàm, chốc đầu: Sâm đại hành nấu thành cao đặc rồi luyện viên uống ngày 12 - 14g và sắc đặc bôi ngoài.

- Chữa mất ngủ, thiếu máu: Sâm đại hành 30g, lạc tiên 14g sắc uống.

- Chữa ho viêm họng: Sâm đại hành, rẻ quạt khô mỗi vị 14g sắc uống.

- Chữa khớp sưng do sang thương: Sâm đại hành tươi 50g, giã dập xào với dấm đắp lên khớp đau bó lại, ngày 1 - 2 lần.

#kháng sinh #chữa bệnh #vị thuốc #chữa ho #chữa viêm họng

Các món cháo tốt cho người sỏi thận

(Kiến Thức) - Bị sỏi thận khiến người bệnh bị đau, khó chịu, ăn uống khó khăn nên có thể chế biến một số món cháo tốt cho bệnh nhân này.

Cháo thị bò bằm: Gạo trắng 50g, thịt bò 100g, rau cần thái nhỏ 2 muỗng canh. Gia vị muối, tiêu bột lượng vừa dùng. Vo sạch gạo trắng, để ráo nước. Nấu sôi 2 lít nước, cho gạo vào tiếp tục nấu cho đến khi sôi trở lại thì khuấy đều, vặn lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút, nêm muối vào. Rửa sạch thịt bò, sau đó bằm nhỏ (hoặc cắt sợi), cho vào 4 thìa nước lớn, cho bột vào trộn đều rồi đổ vào chén. Đổ cháo đang sôi vào chén có thịt bò và trộn đều lên, rắc tiêu bột và cho rau cần xắt vụn vào là có thể dùng được.

Xem chi tiết

5 sai lầm thường gặp khiến đồ ăn mất chất

(Kiến Thức) - Việc ăn cà chua sống gây thất thoát lượng lycopene đến mức có những người thường xuyên ăn cà chua sống mà vẫn bị thiếu lycopene.

Sử dụng lò vi sóng, luộc rau quá nhừ. Rau chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng lò vi sóng với mức nhiệt cao hoặc luộc rau quá nhừ dễ khiến các dưỡng chất này “bốc hơi” hoặc hòa tan trong nước. Chẳng hạn, các loại rau họ cải khá giàu Sulforaphane – một hợp chất có đặc tính chống ung thư mạnh sẽ dễ dàng mất đi khi chế biến theo cách trên.

Xem chi tiết

Hành, tỏi mọc mầm có độc không?

(Kiến Thức) - Thời tiết nồm ẩm kéo dài khiến cho hành, tỏi khô thi nhau mọc mầm. Nhiều người lo ngại hành, tỏi mọc mầm sẽ sinh ra chất độc như khoai tây nên không dám dùng.

Không ăn vì kém ngon

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, trong các loại rau, củ mà con người sử dụng làm thực phẩm gần như chỉ có khoai tây mọc mầm là độc. Ngoài khoai tây ra thì các loại cây củ khác khi mọc mầm thì không độc, hoặc thậm chí lại ăn rất ngon, ví dụ như bắp cải cũng mọc mầm, ăn rất ngọt và thơm. Đối với các loại củ sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn hằng ngày như tỏi, gừng, riềng, hành khô... khoa học đã chứng minh khi củ mọc mầm không gây độc tố.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Trách nhiệm giải trình từ chuỗi gói thầu của Xây dựng Nhà Lộc Phúc tại xã Tánh Linh [Kỳ 3]

Trước các dấu hiệu bất thường mang tính hệ thống về tỷ lệ tiết kiệm tài chính và độ trễ công bố thông tin tại chuỗi dự án hạ tầng cơ sở ở xã Tánh Linh (tỉnh Lâm Đồng), trách nhiệm giải trình của người đứng đầu cơ quan quản lý cần được làm rõ theo đúng tinh thần thượng tôn pháp luật.

Đồng Tháp phê duyệt Công ty TK Đồng Tháp thi công chợ Tân Hồng

Trung tâm Cung ứng dịch vụ công xã Tân Hồng lựa chọn Công ty TNHH xây dựng TK Đồng Tháp thực hiện gói thầu theo hình thức rút gọn.

Phước Bình: Chỉ định thầu gói sửa Trường Lê Hồng Phong, tiết kiệm 3%

Phòng KT, HT&ĐT phường Phước Bình vừa chỉ định thầu rút gọn gói xây lắp tại trường Lê Hồng Phong cho Công ty Hoàng Quân với tiết kiệm ngân sách xấp xỉ 3%.

An Giang: Lộ diện nhà thầu xây trường Quốc Thái hơn 16 tỷ đồng

Gói thầu số 20 do Ban Quản lý dự án tỉnh An Giang làm chủ đầu tư ghi nhận nhiều nhà thầu bỏ giá thấp bị loại ở bước kỹ thuật và tính hợp lệ hồ sơ.

Các gói thầu Xây dựng Đắk Ngọc tại Lâm Đồng: Trách nhiệm giải trình của người đứng đầu? [Kỳ 3]

Những dấu hiệu bất thường trong đấu thầu của Xây dựng Đắk Ngọc đặt ra yêu cầu cấp thiết về trách nhiệm giải trình của người đứng đầu nhằm bảo vệ vốn đầu tư công.

Công ty Công Nghệ New trúng loạt gói thầu tại Khánh Hòa: Nhìn từ những con số [Kỳ 1]

Ghi nhận tỷ lệ trúng thầu 100%, Công ty TNHH Công Nghệ New là đối tác quen thuộc tại các dự án trường học ở tỉnh Khánh Hòa. Dù tuân thủ hình thức chỉ định thầu, mức độ cạnh tranh và tỷ lệ tiết kiệm ngân sách phân hóa rõ rệt giữa các địa bàn đang đặt ra những dấu hỏi cần kiểm chứng về hiệu quả sử dụng vốn đầu tư công.

An Giang: Gói thầu Trường THPT Hòa Lạc hơn 8 tỷ về tay Công ty Việt Mỹ

Gói thầu thi công tại Ban Quản lý dự án tỉnh An Giang khép lại với kịch bản quen thuộc khi một doanh nghiệp trúng thầu sát nút, đạt tỷ lệ tiết kiệm cực thấp.

Đấu thầu tại xã Ninh Sơn: Gói thầu hơn 8 tỷ tiết kiệm ngân sách 0,5%

Ban QLDA xã Ninh Sơn vừa phê duyệt gói thầu xây lắp đường giao thông xấp xỉ 8,03 tỷ đồng cho liên danh duy nhất dự thầu với tỷ lệ tiết kiệm chỉ đạt 0,5%.

Bất thường hiệu quả kinh tế tại loạt gói thầu rộng rãi của nhà thầu Phú Lâm ở Lâm Đồng [Kỳ 2]

Đi sâu bóc tách các báo cáo đánh giá hồ sơ dự thầu, các gói thầu của Công ty Phú Lâm tại Lâm Đồng, tình trạng trúng thầu thiếu cạnh tranh với kịch bản giảm giá 0 đồng và sự lặp lại của một tổ chuyên gia đang bộc lộ những điểm nghẽn đòi hỏi sự vào cuộc rà soát từ cơ quan chức năng.

Đồng Nai: Liên danh 2 thành viên trúng gói xây dựng Trường Mầm non Sơn Ca

Công ty Thiên Phú và Công ty Mộc Kiến Quốc đã liên danh để trúng gói thầu xây dựng tại Trường Mầm non Sơn Ca với giá trúng 12,3 tỷ đồng, tỷ lệ tiết kiệm 1,07%.