Đây được xem là một yếu tố khá quan trọng cho việc tiết kiệm gas mà bạn cần chú ý. Những chiếc nồi dày thường tốn thời gian làm nóng, bạn nên chọn nồi nhôm, nồi inox đáy mỏng dễ hấp thụ nhiệt. Hơn nữa, bề mặt tiếp xúc với ngọn lửa càng sạch thì bóng dẫn nhiệt sẽ tốt hơn so với bề mặt bị mờ và cháy đen.
Bạn chỉ cần điều chỉnh lửa vừa với đáy nồi, nếu ngọn lửa quá lớn, nhiệt sẽ phân tán ra xung quanh, gây cháy mép nồi hoặc thức ăn.
Hãy đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị trước khi bật bếp, nấu liên tục cho đến khi kết thúc. Việc tắt/mở bếp nhiều lần để chuẩn bị đồ nấu làm hơi gas bay đi nhiều, đồng thời giảm tuổi thọ của bếp.
Cần đảm bảo ống dẫn không có vết thủng (do chuột cắn, vật sắc nhọn đâm phải...), van không rỉ sét, không xì gas gây lãng phí và cháy nổ, nguy hiểm cho bạn và gia đình.
