Những tác hại giật mình của dọc mùng nếu ăn 2 lần/tuần

Không ai có thể phủ nhận dọc mùng nấu với canh chua rất hợp. Nhưng ngoài những lợi ích về sức khỏe, dọc mùng có nhiều tác hại.

Theo tin tức từ Gia đình Việt Nam cho hay, dọc mùng là thực phẩm có vị cay đắng, tình bình, hơi có độc.
Thân, lá của cây dọc mùng có tác dụng làm tiêu đờm, tiêu ứ, giảm ho đờm khó thở, tiêu ứ, trừ giun… Củ rễ của cây bạc hà đem phơi khô tán thành bột có thể dùng để trị ghẻ lở, dị ứng ngoài da…
Dọc mùng là thực phẩm có vị cay đắng, tình bình, hơi có độc. Ảnh minh họa.
Dọc mùng là thực phẩm có vị cay đắng, tình bình, hơi có độc. Ảnh minh họa. 
Nhưng bên cạnh những lợi ích của dọc mùng với sức khỏe gia đình, theo Đại Lộ từng đưa tin trước đó, để đưa ra nhận xét về tác hại của dọc mùng, các nhà khoa học đã nghiên cứu, khảo sát thói quen ăn uống của 50 người có lượng acid uric trong máu cao. Những người này không có những thói quen sinh hoạt xấu như uống bia, lạm dụng thịt mỡ...
Sau một thời gian, họ thu được kết quả là: 37 trong số 50 người ăn canh chua tối thiểu 4 lần/tuần, 13 người ăn canh chua tối thiểu 2 lần/tuần.
Và những người ăn canh chua không có dọc mùng tỉ lệ tăng acid uric trong máu chỉ khoảng 15%. Ngoài ra, 7/10 trường hợp bệnh nhân lên cơn đau kèm theo những triệu chứng của bệnh gút như sưng nóng đỏ các khớp sau một bữa ăn có món canh chua dọc mùng.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác tiến hành đối với những người có tiền sử bệnh gút và thường sử dụng món canh chua dọc mùng trong bữa ăn.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, nhóm người này đều có hàm lượng acid uric cao hơn so với những người không ăn.
Người đang có lượng acid uric trong máu trong khoảng 6,5 đến 7,5 mol trở lại bình thường sau 2 tuần không ăn canh chua dọc mùng mà không cần dùng thuốc.
Hai nhóm người cùng theo một phác đồ điều trị bệnh gút thì nhóm không ăn canh chua dọc mùng chỉ cần uống lượng thuốc bằng một nửa nhóm ăn canh chua dọc mùng 2 ngày 1 lần.
Sau những nghiên cứu trên, các nhà khoa học đã đưa ra kết luận, dọc mùng được sử dụng trong món canh chua có liên quan đến tình trạng tăng acid uric trong máu.
Bởi thế, không phải ai cũng ăn được dọc mùng. Những người đã bị bệnh gút hoặc đang đứng ở ranh giới báo động có nguy cơ bị bệnh gút phải tuyệt đối kiêng món ăn khoái khẩu này. Bởi nếu ăn vào, bệnh tình sẽ diễn biến theo chiều hướng nặng.
Mời quý độc giả xem video Những thực phẩm thường gặp nhưng rất độc (nguồn Youtube):

Ăn bún dọc mùng, cô gái 20 tuổi chết không kịp trăng trối

Cô gái hơn 20 tuổi, lần đầu tiên ăn bún dọc mùng chỉ thấy ngứa ngứa ở miệng. Lần thứ 2, ngay sau khi ăn xong, cô lên cơn khó thở, không kịp nói với bà bán hàng câu nào.

 Được đưa ngay đến viện nhưng cô đã ngừng tim trên đường đến bệnh viện…

Phát hiện chất cấm trong thực phẩm tại chợ ở Long Xuyên

Nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm tại chợ Mỹ Xuyên và Mỹ Quý, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang bị Đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện có sử dụng chất cấm trong thực phẩm.
 

Chiều ngày 25/5, Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra và test nhanh các sản phẩm chả đòn tại điểm kinh doanh của anh Lưu Tấn Minh thuộc chợ Mỹ Xuyên. Kết quả, các sản phẩm chả đòn trên đều dương tính với hàn the. - chất cấm trong thực phẩm. Đoàn đã tiến hành lập biên bản tịch thu, tiêu hủy 18 cây chả đòn (trọng lượng 2,1kg).
Sáng cùng ngày, Đoàn tiến hành kiểm tra tại chợ Mỹ Quý, phát hiện hai cơ sở kinh doanh thực phẩm của chị Nguyễn Thị Ngọc Giàu và chị Nguyễn Thị Ngọc Bích đều dương tính với hàn the. Qua đó, đoàn tiến hành lập biên bản tịch thu, tiêu hủy 14kg huyết heo và 09 cây chả đòn. Qua điều tra ban đầu đươc biết, số chả đòn trên do một người đàn ông mang đến bán cho các cơ sở này.
Phat hien chat cam trong thuc pham tai cho o Long Xuyen
 Ảnh minh họa.
Trưa 25/5, trên Quốc lộ 1A, đoạn qua thị trấn Hà Lam, huyện Thăng Bình, Đội Quản lý thị trường số 4, thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Nam phối hợp với lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an Quảng Nam đã phát hiện và bắt giữ xe ô tô khách biển số 74B 00036 do lái xe Nguyễn Đăng Hùng, sinh năm 1970, trú thành phố Đông Hà Quảng Trị điều khiển chở trên xe lượng lớn hàng cấm, hàng không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn chứng từ.
Khám xét trên xe, lực lượng chức năng đã phát hiện 1.900 gói thuốc lá Jet, 100 gói thuốc HERO, 25 thùng hàng máy xay sinh tố không có nhãn mác và 110kg giày và 2 tấn cá khô đóng trong 200 thùng giấy không rõ nguồn gốc xuất xứ, toàn bộ số hàng hóa không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc.
Lực lượng chức năng đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ tang vật vụ việc để tiếp tục điều tra làm rõ. Theo quy định của Ban Chỉ đạo Quốc gia về chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, thuốc lá nhập lậu là hàng cấm. Tổ chức hoặc cá nhân nào nhập lậu từ 500 gói trở lên sẽ bị xử lý hình sự.
Mời độc giả xem video: Cận cảnh 5 tấn thực phẩm bẩn chờ đưa đến nhà hàng Hàn Quốc ở Hà Nội:

Đình chỉ viên nang Ompral kém chất lượng của Dược phẩm Tipharco

(Kiến Thức) - Sở Y tế Thanh Hóa mới ra công văn yêu cầu đình chỉ lưu hành viên nang Ompral kém chất lượng của Dược phẩm Tipharco.

Sở Y tế Thanh Hóa vừa có công văn đình chỉ lưu hành 1 lô thuốc dạ dày viên nang Ompral kém chất lượng của Dược phẩm Tipharco và 1 lô thuốc gây tê, mê do không đạt tiêu chuẩn chất lượng trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.
Dinh chi vien nang Ompral kem chat luong cua Duoc pham Tipharco
 Đình chỉ lưu hành thuốc kém chất lượng ở Thanh Hóa

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.