Loài cá ở Việt Nam được coi là "nữ hoàng", giá chát vẫn cháy hàng

Loài cá ở Việt Nam được coi là "nữ hoàng", giá chát vẫn cháy hàng

Cá dứa là loài cá đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, được nuôi nhiều ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Chúng là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước lợ và nước ngọt.

 Cá dứa, còn gọi là cá tra bần có tên khoa học là Pangasius kunyit, đây là đặc sản ở Cà Mau và Tiền Giang. Đặc biệt, cá dứa được ví như "ngư khôi, nữ hoàng cá" ở vùng cửa biển Gò Công của Tiền Giang.
dứa, còn gọi là cá tra bần có tên khoa học là Pangasius kunyit, đây là đặc sản ở Cà Mau và Tiền Giang. Đặc biệt, cá dứa được ví như "ngư khôi, nữ hoàng cá" ở vùng cửa biển Gò Công của Tiền Giang.
Trên thế giới, cá dứa phân bố chủ yếu ở Indonesia, Malaysia và một số nước khác.
Trên thế giới, cá dứa phân bố chủ yếu ở Indonesia, Malaysia và một số nước khác.
Tại Việt Nam, cá dứa xuất hiện nhiều ở Vũng Tàu, Cần Giờ... Trong tự nhiên, cá dứa sống ở tầng nước khá sâu.
Tại Việt Nam, cá dứa xuất hiện nhiều ở Vũng Tàu, Cần Giờ... Trong tự nhiên, cá dứa sống ở tầng nước khá sâu.
Cá dứa không có ngạnh. Cá trưởng thành có thể đạt trọng lượng 15kg - 20kg.
Cá dứa không có ngạnh. Cá trưởng thành có thể đạt trọng lượng 15kg - 20kg.
Cá dứa có tập tính di lưu sinh sản. Cá con bắt đầu di chuyển dần ra vùng cửa sông giáp biển để sinh sống khoảng tháng 5 đến tháng 10.
Cá dứa có tập tính di lưu sinh sản. Cá con bắt đầu di chuyển dần ra vùng cửa sông giáp biển để sinh sống khoảng tháng 5 đến tháng 10.
Thức ăn chủ yếu của cá dứa là động vật phù du. Ngoài ra, chúng còn ăn trái cây như mắm, bần, ổi…
Thức ăn chủ yếu của cá dứa là động vật phù du. Ngoài ra, chúng còn ăn trái cây như mắm, bần, ổi…
Cá dứa là loài cá được người dân miền Nam rất ưa chuộng bởi thịt cá không tanh, thịt săn chắc, trắng hồng, ít mỡ và thơm ngọt.
Cá dứa là loài cá được người dân miền Nam rất ưa chuộng bởi thịt cá không tanh, thịt săn chắc, trắng hồng, ít mỡ và thơm ngọt.
Cá dứa có hình dáng rất giống với cá tra nhưng thịt thơm ngon hơn.
Cá dứa có hình dáng rất giống với cá tra nhưng thịt thơm ngon hơn.
 Cá dứa phơi nắng chế biến nhiều món ăn thơm ngon.
Cá dứa phơi nắng chế biến nhiều món ăn thơm ngon.
Cá dứa tự nhiên luôn được nhiều người săn lùng, bởi hương vị thơm ngon, phảng phất mùi lá dứa và giàu dinh dưỡng.
Cá dứa tự nhiên luôn được nhiều người săn lùng, bởi hương vị thơm ngon, phảng phất mùi lá dứa và giàu dinh dưỡng.
Trên thị trường, cá dứa tự nhiên hàng tươi được bán với giá 300.000-400.000 đồng/kg, cá một nắng giá từ 450.000-700.000 đồng/kg, tùy từng thời điểm.
Trên thị trường, cá dứa tự nhiên hàng tươi được bán với giá 300.000-400.000 đồng/kg, cá một nắng giá từ 450.000-700.000 đồng/kg, tùy từng thời điểm.

GALLERY MỚI NHẤT

Hàng nghìn người hưởng ứng “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh”

Hàng nghìn người hưởng ứng “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh”

Sáng 4/4, hàng nghìn người dân và thanh niên trên khắp cả nước cùng tham gia hoạt động dọn dẹp vệ sinh khu phố và thu gom đồ dùng cũ, hưởng ứng lời kêu gọi “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh” do Quỹ Vì Tương lai xanh do Tập đoàn Vingroup phát động. Đây là một trong những hoạt động tiêu biểu mở màn cho chuỗi chiến dịch “Thứ 4 Ngày Xanh” được Quỹ triển khai xuyên suốt năm 2026 với thông điệp “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh”.