Vào năm 79 sau Công Nguyên, một trận núi lửa có tên Vesuvius đã nhấn chìm một phần Pompeii cùng hơn 2000 cư dân của thành phố này. Họ chết vì ngạt khói và tro bụi rơi xuống c‌ơ th‌ể dần hóa thành đá bọt, tạo thành những người đá bên trong có xương và răng nguyên vẹn.

Tuy nhiên, nghiên cứu về xương của các nạn nhân - được bảo quản trong các phôi thạch cao được làm vào thế kỷ 19 - cho thấy rằng núi lửa cũng mang lại sức khỏe răng miệng tuyệt vời cho thành phố La Mã cổ đại. Nó ở dạng flo trong đất và nước xung quanh, không giống như florua mà chúng ta thêm vào nước uống ngày nay.

Trước sự phát triển của nông nghiệp và chế độ ăn uống giàu carbohydrate, răng của chúng ta đã sạch hơn rất nhiều. Việc chuyển từ thịt săn bắt và hái lượm trái cây sang ngũ cốc và ngũ cốc thuần hóa đã mang lại cho chúng ta nhiều calo hơn mà ít phải lao động liên tục hơn, nhưng nó cũng khiến răng của chúng ta bị dễ bị sâu.

Người La Mã chắc chắn cũng thích ngũ cốc của họ như chúng ta, nhưng chế độ ăn của họ cũng không chứa đường, một loại thực phẩm vẫn còn hiếm vào thời điểm đó.

Elisa Vanacore, bác sĩ chỉnh hình răng, người dẫn đầu cuộc kiểm tra CAT trên 18 thi thể, cho biết trong một cuộc họp báo tháng 9/2015, cho biết: "Răng họ thực sự rất chắc khỏe. Họ ăn uống ít đường, nhiều trái cây và rau xanh".

Đường hạt mà chúng ta biết đến ngày nay được phát triển ở Ấn Độ vào thế kỷ thứ 5, bằng cách kết tinh nước ép từ cây mía, và nó trở nên cực kỳ phổ biến ở châu Âu khi thực dân thế giới mới thiết lập các đồn điền đường khổng lồ ở Caribê.

Rất lâu trước khi núi lửa chôn vùi Pompeii trong tro bụi, nó đã lắng đọng flo vào môi trường - nguyên tố được sử dụng để tạo ra florua và được nhiều quốc gia hiện nay thêm vào nước uống để ngăn ngừa sâu răng.

Vanacore cho biết trong cuộc họp báo: "Kết quả ban đầu cũng cho thấy hàm lượng flo cao có trong không khí và nước ở đây, gần núi lửa".

Người dân La Mã cổ đại (và Pompeii) cũng không quên việc chăm sóc răng miệng

Khi không có bàn chải và kem đánh răng, họ đã làm sạch răng bằng que sờn và bột mài làm từ vỏ sò, đá bọt và móng guốc mài. Thậm chí người dân Pompeii còn có thêm một số trợ giúp hóa học từ flo trong đá bọt.

Chế độ ăn dần thay đổi theo thời gian, công nghệ phát triển, xã hội ngày càng tiên tiến hơn nên đời sống con người cũng văn minh hiện đại. Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được tìm ra và chế biến thành những món ăn bổ dưỡng. Lối sống văn minh dần khiến con người trở nên lười biếng, việc chăm sóc và bảo vệ răng miệng dần dần bị giảm sút.

Chính vì thế, để ngăn ngừa tốt nhất những vấn đề nguy hại đến sức khỏe răng miệng, ngoài việc chăm sóc tốt cho răng, chúng ta cũng cần chú ý hơn đến một chế độ ăn uống hợp lý. Giảm các thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột như những loại bánh kẹo,… Tránh xa những thức uống kích thích như rượu bia. Nước ngọt hay đồ uống có ga cũng cần được giảm thiểu. Hãy lập ra cho mình kế hoạch rõ ràng để chăm sóc cho sức khỏe răng miệng để có thể bảo vệ tốt nhất cho hàm răng của mình.