Thưởng thức vị xốt Âu trứ danh với Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”
Xốt Caesar vốn được biết đến là loại xốt dùng kèm món salad Caesar trứ danh, có lịch sử hơn 100 năm, do một đầu bếp người Ý Caesar Cardini tình cờ tạo ra tại nhà hàng ở Mexico khi nguồn nguyên liệu trở nên khan hiếm trong ngày Lễ Quốc khánh Mỹ.
Từ những thành phần như xà lách Romaine, bánh mì nướng, phô mai Parmesan, trứng, dầu ô liu, tỏi, nước cốt chanh và xốt Worcestershire từ cá cơm, một món salad mới đã ra đời và nhanh chóng được yêu thích trên toàn thế giới.
Lấy cảm hứng từ loại xốt kiểu Âu trứ danh, Ajinomoto Việt Nam đã ra mắt Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt” với sự kết hợp hài hòa giữa phô mai béo ngậy, vị đậm đà của cá cơm anchovy, hương thơm thảo mộc châu Âu cùng vị chua nhẹ từ giấm gạo và chút cay nhẹ của tiêu đen, tạo nên tổng thể đậm đà, hương vị cân bằng giữa ẩm thực Á - Âu.
Không chỉ phù hợp với salad Caesar truyền thống, sản phẩm còn dễ dàng biến tấu thành món salad gần gũi trong ẩm thực Việt với các nguyên liệu quen thuộc như xà lách, cà chua, dưa leo, trứng luộc. Từ món salad chuẩn Việt đến, đến các món chiên, nướng như gà rán, thịt heo chiên, khoai tây chiên hay tôm nướng, nước xốt phô mai béo bùi từ sản phẩm sẽ khiến món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Không cần đến nhà hàng, giờ đây bạn có thể dễ dàng tạo hương vị trứng muối quen thuộc cho các bữa ăn tại nhà chỉ với Xốt phô mai hương trứng muối “Aji-Xốt” từ Ajinomoto Việt Nam. Trên nền phô mai béo bùi, kết hợp hương trứng muối hài hòa, tạo nên lớp xốt sánh mịn cho các món ăn thêm hấp dẫn.
Bộ sưu tập “Aji-Xốt” trong căn bếp Việt
Các sản phẩm “Aji-Xốt” mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho căn bếp, được thiết kế phù hợp với khẩu vị của người Việt, tiện lợi và dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn và nhiều phương thức chế biến như chấm, trộn, nướng hay salad.
Xốt mè rang “Aji-Xốt” với vị béo bùi đặc trưng của mè rang, hòa quyện cùng vị chua dịu của giấm gạo và cốt nước tương đậm đà, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.
- Xốt phô mai cay “Aji-Xốt” bùng nổ vị giác với hương cay dịu từ mù tạt vàng và ớt, kết hợp cùng phô mai béo bùi, và chút chua nhẹ từ giấm, tạo nên hương vị cân bằng đậm đà, phù hợp với các tín đồ tìm kiếm hương vị độc đáo, cay vừa phải.
- Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt” lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Âu, được tinh chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt, kết hợp hài hòa từ phô mai và chiết xuất cá cơm đậm đà cùng hương thơm thảo mộc, dành cho những ai yêu thích ẩm thực Á- Âu.
Xốt phô mai hương trứng muối “Aji-Xốt” là phiên bản xốt phô mai độc đáo, hòa quyện cùng hương trứng muối đậm thơm, tạo nên lớp xốt sánh mịn, đặc biệt hợp cho món tôm tẩm bột, gà nướng, xào cùng ốc hương hoặc chấm với bánh mì…
Hiện các sản phẩm “Aji-Xốt” đang được phân phối rộng rãi tại các cửa hàng tạp hóa, chợ, siêu thị trên toàn quốc và trên các sàn thương mại điện tử, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận.
Song song cùng phát triển sản phẩm, Ajinomoto Việt Nam đã và đang triển khai nhiều sáng kiến trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng. Tiêu biểu là Dự án Bữa ăn học đường, được triển khai từ năm 2017 với sự phối hợp của Bộ Giáo dục - Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mang đến giải pháp xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, chương trình giáo dục dinh dưỡng và bếp ăn mẫu bán trú theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Bên cạnh đó, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em cũng đang được triển khai rộng khắp cả nước, cung cấp các công cụ hỗ trợ xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng và chăm sóc dinh dưỡng, sức khỏe cho hơn 1,8 triệu bà mẹ trên toàn quốc.
Việc liên tục phát triển sản phẩm như ra mắt các dòng sản phẩm “Aji-Xốt” và các sáng kiến dinh dưỡng đang góp phần hiện thực hóa Mục đích tồn tại của Ajinomoto Việt Nam là: “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”)”.
