Đặc sản thịt, xương lợn, nem sống ở Thái Bình

Đặc sản thịt, xương lợn, nem sống ở Thái Bình

(Kiến Thức) - Không chỉ ăn món thịt nạc sống, nem sống mà làng Vị Thủy ở Thái Bình còn ăn cả xương lợn sống. Đây là những món ăn đặc sản không thể thiếu trong mỗi dịp lễ lạt, cỗ bàn ở đây.

Không chỉ ăn món thịt nạc sống, nem sống mà làng Vị Thủy ở Thái Bình còn ăn cả xương lợn sống. Đây là những món ăn đặc sản không thể thiếu trong mỗi dịp lễ lạt, cỗ bàn ở đây.
Không chỉ ăn món thịt nạc sống, nem sống mà làng Vị Thủy ở Thái Bình còn ăn cả xương lợn sống. Đây là những món ăn đặc sản không thể thiếu trong mỗi dịp lễ lạt, cỗ bàn ở đây.
Để những món ăn từ thịt lợn sống này an toàn thì thịt lợn sau khi thịt không được rửa qua nước lạnh, các đồ chế biến như dao, thớt cũng không được rửa bằng nước lã, mà nhất thiết phải rửa bằng nước sôi hoặc bằng nước sôi để nguội pha muối loãng.
Để những món ăn từ thịt lợn sống này an toàn thì thịt lợn sau khi thịt không được rửa qua nước lạnh, các đồ chế biến như dao, thớt cũng không được rửa bằng nước lã, mà nhất thiết phải rửa bằng nước sôi hoặc bằng nước sôi để nguội pha muối loãng.
Món thịt lợn sống hoặc nem thịt lợn được ăn ngay sau khi thịt băm nhuyễn trộn với bì, tỏi khô thính là cho lên mâm ăn ngay.
Món thịt lợn sống hoặc nem thịt lợn được ăn ngay sau khi thịt băm nhuyễn trộn với bì, tỏi khô thính là cho lên mâm ăn ngay.
Món nem thịt sống Vị Thủy, nem thịt lợn sống không bao giờ thiếu trong các dịp cỗ bàn, lễ lạt ở đây.
Món nem thịt sống Vị Thủy, nem thịt lợn sống không bao giờ thiếu trong các dịp cỗ bàn, lễ lạt ở đây.
Ngoài ra thịt lợn sống cũng được thái miếng để cuộn với lá sung và các loại rau thơm ăn sống.
Ngoài ra thịt lợn sống cũng được thái miếng để cuộn với lá sung và các loại rau thơm ăn sống.
Món chân lợn sống, có tên táp dê. Mặc dù là chân giò sống đã được thui vàng nhưng món này ăn rất giống ăn thịt dê
Món chân lợn sống, có tên táp dê. Mặc dù là chân giò sống đã được thui vàng nhưng món này ăn rất giống ăn thịt dê
Mâm cỗ thịt sống ở Vị Thủy.
Mâm cỗ thịt sống ở Vị Thủy.
Đặc biệt không chỉ ăn thịt sống, nem sống, chân giò sống ở đây họ còn ăn cả canh xương lợn sống.
Đặc biệt không chỉ ăn thịt sống, nem sống, chân giò sống ở đây họ còn ăn cả canh xương lợn sống.

GALLERY MỚI NHẤT

Android cũng có sandbox như iPhone

Android cũng có sandbox như iPhone

Nhiều người nghĩ iPhone an toàn hơn nhờ sandbox, nhưng thực tế Android cũng có cơ chế này từ rất sớm, chỉ khác triết lý bảo mật và cách vận hành.

Fallout 3 Remastered lộ diện bất ngờ

Fallout 3 Remastered lộ diện bất ngờ

Danh sách đồ chơi McFarlane bất ngờ hé lộ Fallout 3 Remastered, khiến cộng đồng game thủ tin rằng ngày ra mắt chính thức của siêu phẩm này không còn xa.

Apple tính biến Siri thành chatbot AI

Apple tính biến Siri thành chatbot AI

Apple được cho là sẽ nâng cấp Siri thành chatbot thông minh, mở ra cơ hội định hình lại cách người dùng tương tác với iPhone trong tương lai.