Cảnh giác với thực phẩm có chất bảo quản

Cảnh giác với thực phẩm có chất bảo quản

(khoahocdoisong.vn) - Trẻ em thường thích những đồ ăn bắt mắt. Xúc xích là mặt hàng được nhiều trẻ ưa chuộng nhưng cha mẹ nên giáo dục các em, chỉ ăn thực phẩm an toàn, tránh ăn xúc xích bán ngoài vỉa hè hoặc cổng trường vì nguy cơ mất an toàn cao.
“Chỉ mặt” hàn the trong giò, chả

“Chỉ mặt” hàn the trong giò, chả

(khoahocdoisong.vn) - Thị trường thực phẩm Tết luôn không bao giờ thiếu món giò, chả, trong đó cũng xuất hiện không ít loại giò, chả chứa hàn the, gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng. Theo các chuyên gia, nhận biết hàn the trong giò, chả không khó.

Chất độc có trong bún có thể gây ung thư cho người dùng

Huỳnh quang và hàn the là hai chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, chúng lại được phát hiện trong công nghệ làm bún. Những người thích ăn bún cua, bún thang… hãy cẩn thận vì có thể ăn phải chất độc có trong bún gây ung thư.