Thơm ngon khó cưỡng ốc hương nướng muối ớt

(Kiến Thức) - Ốc hương với mùi thơm đặc trưng, vị thịt ốc ngọt tươi sẽ ngon hơn bao giờ hết khi bạn nướng chín nó với muối ớt.

Nguyên liệu:
Ốc hương: 1kg
Muối, đường, chanh, ớt, tiêu, gia vị, hạt nêm.
Ốc hương tươi.
 Ốc hương tươi.
Cách làm:
Khi đi mua ốc hương bạn nên chọn con nhỏ ăn mới thơm, ngon.
Ốc rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh, cắt thêm vài quả ớt thả vào để ốc ra bớt chất bẩn. Ngâm 5-6 tiếng sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và để lên rổ cho ráo.
Ốc hương nướng muối ớt.
 Ốc hương nướng muối ớt.
Giã hai thìa nhỏ muối biển, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít ớt bột, giã mịn, tiếp theo trộn vào bát muối ớt một thìa nhỏ dầu ăn.
Dùng thìa phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để khoảng 30 phút cho thấm.
Ốc hương nướng muối ớt có hương vị đậm đà thơm ngon.
 Ốc hương nướng muối ớt có hương vị đậm đà thơm ngon.
Xếp ốc lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi ốc chín và có mùi thơm.
Pha muối hạt, tiêu, vắt vào một ít giọt chanh, dùng kèm với ốc nướng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ốc hương nướng muối ớt nhé.

Cách làm chanh muối đơn giản giải nhiệt mùa hè

(Kiến Thức) - Chanh muối không chỉ là loại đồ uống giải nhiệt mùa hè cực tốt mà nó còn giúp giã rượu rất nhanh cũng như nhiều tác dụng tốt khác.

Nguyên liệu:

Thực hư phương pháp thổi bột nhau thai, khói hương chữa viêm tai

(Kiến Thức) - Gần đây, nhiều chị em có con bị viêm tai giữa được rỉ tai cách chữa bằng cách dùng bột nhau thai thổi vào tai. Theo các chuyên gia, đây là cách chữa phản khoa học.

Đảm bảo... khỏi triệt để!?
Trên một số trang mạng, các chị em quảng cáo và truyền nhau cách chữa như sau: "Tử hà sa (bột nhau thai) không chỉ khống chế được viêm tai giữa tái phát mà tử hà sa còn làm tăng sức đề kháng, giúp trẻ tránh được các bệnh viêm đường hô hấp thông thường. Bạn có thể mua bột tử hà sa ở các nhà thuốc Đông y... Khi mủ trong tai chảy ra thì vệ sinh sạch sẽ, sau khi lau khô thì thổi khoảng 0,5g bột tử hà sa vào tai, nhớ là càng sâu càng tốt. Nếu thổi đúng cách thì bệnh nhẹ chỉ một lần là khỏi, còn bệnh nặng thì thổi bột tử hà sa ngày 2 lần, khoảng 3 - 4 ngày điều trị sẽ khỏi... 

Hai món gà siêu ngon cho bữa trưa

(Kiến Thức) - Đậu cove xào thịt gà giòn tươi ngon hương vị dễ chịu, gà rang muối đậm đà dễ ăn. Hai món ngon chế biến đơn giản từ thịt gà kể trên sẽ khiến bữa trưa của cả nhà bạn đầy đủ ngon lành mà không cần chuẩn bị nhiều.

Đọc nhiều nhất

Tin mới