Mẹo nấu cơm tẻ cực nhanh bằng lò vi sóng

(Kiến Thức) - Chỉ cần 12 phút với lò vi sóng bạn sẽ có nồi cơm chín nóng hổi ngon lành cho cả nhà khi không đủ thời gian cắm cơm hoặc có khách đột xuất không báo trước.

Ngọc Nga 09/04/2014 13:20

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: Tùy lượng ăn của gia đình bạn hàng ngày

Hộp nhựa dùng trong lò vi sóng có lỗ thông hơi.

Cách nấu:

Bạn dùng rá vo sạch gạo sau đó đổ gạo vào hộp nhựa. Đổ nước vào gạo với lượng nước bạn vẫn thường đổ để nấu cơm. Sau đó đậy nắp hộp lại cho vào lò vi sóng. Bật lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 9 phút. Sau đó điều chỉnh nhiệt độ là đưa về mức trung bình và quay thêm 3 phút nữa.

Cơm của bạn sẽ chín sau 12 phút giúp bạn tiết kiệm thời gian và không làm bữa ăn của gia đình bị gián đoạn vì phải chờ cơm chín. Cơm vẫn thơm, dẻo mềm như nấu bằng nồi cơm điện và cực kỳ tiết kiệm thời gian.

Lưu ý bạn phải chọn hộp nhựa có dung tích đủ lớn để chứa cơm sau khi chín nở ra.

#cơm chín #đậy nắp #nguyên liệu

Lăn chai đẩy lùi viêm đa khớp dạng thấp

(Kiến Thức) - Viêm đa khớp dạng thấp là một bệnh mạn tính, khó chữa song, dưới nhãn quan của y học cổ truyền thì bệnh có thể đẩy lùi.

Các khớp sưng, biến dạng

Tôi đến phòng khám vật lý trị liệu, phục hồi chức năng Đông Hồ, Thụy Khuê, Hà Nội vào những ngày thời tiết khá âm u, độ ẩm tương đối cao. Đây là thời tiết kỵ nhất đối với người có tiền xử bệnh xương khớp, đặc biệt viêm đa khớp dạng thấp. Có mặt tại phòng khám, bà Trương Thị Tố Hoàn (74 tuổi ở 27B2, Cát Linh, Hà Nội) đang tập những động tác phục hồi các khớp.

Xem chi tiết

Những cách đơn giản đối mặt với stress

(Kiến Thức) - Chúng ta thường xem căng thẳng như kẻ thù không đội trời chung và tìm mọi cách để đánh đuổi chúng. Thay vì trốn chạy, hãy tìm cách điều khiển nó để cân bằng cuộc sống.

Căng thẳng hay stress là những áp lực phải chịu đựng về mặt tâm lý và sinh học. Tình trạng stress nặng nề và kéo dài dẫn đến rối loạn chuyển hóa lipid, làm tăng cholesterol trong máu. Nó cũng làm tăng tiết catecholamin mà chủ yếu là adrenalin, gây co mạch máu dẫn đến thiếu oxy ở tim và thành mạch, thiếu oxy ở các tổ chức. Tuy nhiên các chuyên gia cho rằng, ở mức độ nhẹ stress lại giúp bạn nhìn nhận lại cuộc sống đang có. Nếu biết cách khống chế nó, bạn còn có thể dễ dàng cân bằng cuộc sống của mình.

Tận dụng căng thẳng giúp có thêm năng lượng xử lý khủng hoảng. Thực tế, căng thẳng là một phản ứng sinh học bình thường khi cơ thể nhận thức được mối nguy hiểm đang rình rập. Nó là mạng lưới an toàn tự nhiên thôi thúc bạn sớm tìm ra cách để khắc phục sự cố. Có thể bạn không tin nhưng hãy suy nghĩ điều gì khiến bạn thức trắng đêm để ôn tập cho bài thi cuối kỳ. Căng thẳng khiến cơ thể thắt chặt các cơ lại, làm tăng đường huyết khiến bạn có thể tập trung cao độ vào công việc.

Xem chi tiết

Loại đồ ăn, uống độc nhất vô nhị thế giới

(Kiến Thức) - Cocktail vị phở, vị nước mắm tới cocktail trứng chim cút hay bánh pizza là những món đồ uống vị thức ăn độc đào và hấp dẫn nhất thế giới hiện nay.

Cocktail trứng chim cút: Loại cooktail này có cái tên khá dài: "Wakey, Wakey, Mary, Eggs và Bacey" là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai vừa trải qua một ngày dài mệt mỏi, chưa kịp ăn bữa tối hoặc đang đói bụng. Món đồ uống này nổi tiếng ở Mỹ.

Nó được pha chế từ rượu Bloody Mary và nước sốt đun nóng, bia đen Ireland.

Điểm nhấn của thức uống này nằm ở phần trang trí bao gồm: trứng chim cút, thịt xông khói, bánh sandwich nướng phô mai... Bạn vừa có thể thưởng thức một đồ uống ngon miệng, vừa tiết kiệm thời gian ăn tối.

Cocktail vị phở.

Món cocktail vị phở này được khơi nguồn từ sự say mê mê với hương vị đậm đà, hấp dẫn của nước dùng phở. Nguyên liệu để pha chế loại đồ uống này bao gồm các thành phần y hệt khi chế nước dùng phở như quế, hồi, thảo quả.

Sau đó, hỗn hợp sẽ được đổ vào một cây làm bằng inox cho chính anh tự sáng tạo ra rồi đốt cháy với rượu gin và cointreau. Cuối cùng, anh pha nước chanh, nước đường, rau mùi cùng hỗn hợp trên rồi lắc đều. Ly cocktail sẽ uống kèm một đĩa ớt.

Ban đầu, người uống sẽ bị vị cay đặc trưng của rượu, hòa quyện với quế, hồi, thảo quả và rau mùi làm cho e dè nhưng càng lúc càng muốn uống tiếp. Dư vị cứ lưu lại mãi trong miệng, trong mũi.

Ngoài ra tác giả món cocktail vị phở còn sáng tạo ra cocktail nước chấm ốc cũng lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt. Nguyên liệu để chế biến bao gồm: sả, gừng, ớt, quất, nước mắm và một ít lá chanh.

Các nguyên liệu gừng, sả, ớt, lá chanh... được giã nhỏ cùng nước mắm rồi lắc đều với lòng trắng trứng gà, cuối cùng cho thêm rượu. Ly cocktail có mùi tươi mát của sả, chua chua của chanh, kèm theo vị ngọt quyện với vị mặn nước mắm. Khi uống, thực khách còn cảm nhận được một chút ngầy ngậy của lòng trắng trứng, rất hấp dẫn.

Cocktail bánh pizza: Món đồ uống này gần giống Wakey, Wakey, Mary, Eggs và Bacey nhưng loại cocktail này lại lấy cảm hứng từ những chiếc pizza mùi hương hấp dẫn.

Một loại rượu đặc biệt sẽ được pha chế cùng nước cà chua, vodka vị quế và tiêu, bột porcini một chút húng quế y như nguyên liệu để làm ra một chiếc bánh pizza truyền thống. Bạn có thể gọi thứ đồ uống "no bụng" này ở quán Trattoria Neapolis mang phong cách Italy ở California (Mỹ).

Cocktail trứng cá hay còn gọi là Cocktail Earl Grey caviar martini được phục vụ tại một quán bar ở Hong Kong sở hữu hương vị rất đặc biệt từ trứng cá muối.

Nguyên liệu chính bao gồm cocktail cơ bản Bloody Mary, vodka chưng cất với wasabi.

Cocktail Earl Grey caviar martini là sự kết hợp hoàn toàn mới lạ quyện cùng vị dưa chuột, nước ép chanh, táo và quan trọng nhất là trứng cá muối. Do đó, nó không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Xem chi tiết