Bỏ ăn sáng. Vì ngủ dậy trễ quá không có thời gian ăn sáng, vì cảm giác không muốn ăn rồi ngay sau đó bạn bị cuốn vào guồng quay công việc trong khi bạn thực sự cần một bữa sáng hoàn hảo để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể và bù đắp những dưỡng chất cần thiết sau một thời gian dài nhịn đói từ đêm hôm trước. Và rồi bạn có cảm giác đói lả, mệt mỏi, không thể làm việc tốt được đó là chưa kể đến có thể bạn sẽ bị tụt huyết áp và dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng hơn. Ăn quá nhiều thực phẩm ăn kiêng. Các bạn gái thừa cân nghĩ rằng, thực phẩm dành cho người ăn kiêng ăn sẽ không giảm cân nên ăn bao nhiêu cũng được. Nhưng việc bạn ăn thoải mái như vậy vừa không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể lại vừa thực hiện động tác “góp gió thành bão” cho việc lên cân của mình, đó là chưa nói đến những tác dụng phụ không tốt của những chất bảo quản trong các thức ăn, đồ uống được chế biến sẵn như thế. Ăn thật no, rồi nhịn đói. Ăn một bữa thật no và hai bữa tiếp theo nhịn đói chỉ uống nước lọc cầm hơi: Và khi bạn ăn lại sẽ ăn với số lượng rất nhiều. Chỉ trong một thời điểm ngắn, bạn nạp vào cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng thì chỉ có một phần trong đó chuyển hóa thành năng lượng, còn lại là tích trữ dưới da dưới dạng mỡ. Cách này không những không làm bạn giảm cân mà còn tăng cân vù vù.Không ăn thịt. Theo nghiên cứu thì khoảng 12% phụ nữ ở độ tuổi từ 20 đến 49 bị thiếu sắt. Phụ nữ trước tuổi 51 cần khoảng 18mg sắt mỗi ngày; và sau độ tuổi này thì họ cần khoảng 8mg mỗi ngày.Thịt bò là nguồn cung cấp sắt heme tốt nhất - loại sắt mà cơ thể dễ sử dụng nhất. Còn sắt non -heme thì có nhiều trong thực vật, ví dụ như đậu và rau bina. Hoạt động nhiều mà không ăn. Nếu bạn không ăn uống gì trong khoảng 2 giờ liên tục thì mức đường huyết sẽ giảm; và điều đó hoàn toàn không tốt cho cơ thể. Thực phẩm cung cấp glucose cho cơ thể. Các tế bào cơ thể sử dụng glucose để tạo ra adenosine triphosphate (ATP) - hợp chất mang năng lượng tới các nơi cần thiết. Não bộ cần hợp chất này. Các cơ cần hợp chất này. Mọi tế bào trong cơ thể cần hợp chất này. Tuy nhiên, khi lượng đường huyết sụt giảm, các tế bào không có đủ nguyên liệu để tạo ra ATP. Hậu quả là tất cả mọi thứ bắt đầu chậm lại. Và bạn sẽ cảm thấy đói, mệt mỏi, cáu kỉnh, và mất tập trung. Ăn quá ít tinh bột. Trong một nghiên cứu do ĐH Tufts (Mỹ) tiến hành thì những phụ nữ có chế độ ăn low-carbs thực hiện các kiểm tra dựa trên trí nhớ kém hơn sơ với những phụ nữ chỉ cắt giảm calo nhưng không cắt giảm carbs. Chế độ ăn lý tưởng là 50-55% carbs phức hợp, 20-25% protein và 25% chất béo. Carbs phức hợp sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể trong khi protein, chất béo và chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa để cơ thể được cung cấp năng lượng trong thời gian đủ dài. Bữa sáng với quá nhiều đồ ngọt. Một bữa sáng nhiều đồ ngọt với bánh kếp, bánh mì trắng nướng, bánh nướng xốp, và các loại thực phẩm tương tự chính là kẻ thù của năng lượng. Thay vào đó, hãy bắt đầu một ngày mới với chất xơ hòa tan (thường có trong bột yến mạch, lúa mạch, và các loại hạt). Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng một bữa sáng với chất xơ hòa tan hoặc chất xơ không hòa tan - ví dụ như bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám và bánh quế - thực sự rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng biến động đường huyết. Phương pháp giải độc (detox) bằng chanh. Theo kết quả khảo sát do Hiệp hội các nhà dinh dưỡng của Australia cung cấp, phương pháp giải độc cơ thể bằng chanh là chế độ ăn uống kinh khủng nhất trong 2 năm liên tiếp. Khi áp dụng phương pháp này, phần năng lượng tiêu thụ bị hạn chế tối đa, cơ thể chuyển sang trạng thái đói và nó sẽ phá hủy quá trình trao đổi chất bên trong. Phần trọng lượng mất đi hầu hết là chất lỏng nên khi bạn bắt đầu ăn uống bình thường trở lại, cân nặng sẽ tăng rất nhiều. Đây là phương pháp không thể duy trì trong thời gian dài và chắc hẳn bạn sẽ không muốn thực hiện vì nó không cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cả một bộ máy trong cơ thể hoạt động.Phương pháp Alkaline là một trong ba chế độ ăn uống kinh khủng nhất năm 2013. Alkaline dựa trên nguyên tắc cơ bản là chỉ nên ăn những loại thức ăn tính kiềm. Chế độ này yêu cầu khá ngặt nghèo về việc kiểm soát nên hay không nên ăn gì. Alkaline cấm tuyệt đối việc dung nạp các loại ngũ cốc đã qua chế biến (bao gồm cả bánh mì) và đường, hạn chế ăn thịt và những sản phẩm từ sữa. Vì chế độ ăn này quá khắt khe nên không nhiều người duy trì được lâu. Hơn thế nữa, cắt giảm các loại thực phẩm lành mạnh đồng nghĩa với việc bạn đã bỏ lỡ nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và đời sống mỗi ngày. Phương pháp truyền dịch. Nếu đang liên tưởng đến những túi truyền nước biển trong bệnh viện, bạn nghĩ đúng rồi đấy! Không ít phụ nữ đã áp dụng phương pháp này để giảm cân dưới cái mác “tăng cường vitamin cho cơ thể” của sản phẩm. Các ngôi sao như Rihanna hay Simon Cowell không ngại ngần dùng phương pháp này để truyền dịch vào cơ thể mà không phải đụng đến bất kỳ đồ ăn thức uống nào. Phương pháp Drunkorexia (uống nhiều rượu). Phương pháp Drunkorexia nguy hiểm này bắt nguồn từ cuốn sách Reckless Teenage Behaviour. Những người áp dụng Drunkorexia phải hạn chế nạp calorie trong suốt tuần và sau đó có thể tha hồ “chén chú chén anh” vào dịp cuối tuần. “Logic” của chế độ ăn này đó là những người thực hiện được quyền uống rượu bia có lượng calorie ngang bằng với phần năng lượng từ thực phẩm họ đã nhịn cả tuần. Phương pháp 6 tuần OMG. 6 tuần OMG được lên lịch với trình tự sau: Uống cà phê đen sau khi thức dậy, tập thể dục buổi sáng, ngâm mình trong bồn tắm nước lạnh để khuyến khích cơ thể đốt cháy lượng mỡ dự trữ có tác dụng làm chúng ta ấm hơn. Ngoài ra, với phương pháp OMG này, bạn cần hạn chế ăn trái cây và thức ăn vặt, thay vào đó hãy dùng bông cải xanh hay cocacola để kiềm chế cơn thèm ăn.Phương pháp Dukan. Dukan được xếp vị trí “quán quân” trong danh sách 5 chế độ ăn uống tồi tệ nhất năm 2012. Dukan phổ biến với 4 giai đoạn (tấn công - bổ sung - củng cố - ổn định) giúp mọi người giảm cân nhanh chóng bằng cách chỉ tiêu thụ những thực phẩm giàu protein và tuyệt đối không dùng tinh bột. Nhiều người hoài nghi về phương pháp này cho rằng nó có thể gây hôi miệng, táo bón, thiếu năng lượng, và nguy hiểm hơn là bệnh tim mạch. Phương pháp truyền dinh dưỡng Ketogenic. Kiểu ăn kiêng gây sốc này sử dụng một ống truyền đưa thức ăn dạng lỏng vào dạ dày qua đường mũi. Đây sẽ là nguồn cung cấp năng lượng cho bạn trong suốt 10 ngày và dĩ nhiên là bạn không được ăn bất cứ thứ gì. Ngoài ra, ống truyền sẽ được tháo sau mỗi 24 tiếng và bạn chỉ có 60 phút để có thể hoạt động bình thường mà thôi.
Bỏ ăn sáng. Vì ngủ dậy trễ quá không có thời gian ăn sáng, vì cảm giác không muốn ăn rồi ngay sau đó bạn bị cuốn vào guồng quay công việc trong khi bạn thực sự cần một bữa sáng hoàn hảo để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể và bù đắp những dưỡng chất cần thiết sau một thời gian dài nhịn đói từ đêm hôm trước. Và rồi bạn có cảm giác đói lả, mệt mỏi, không thể làm việc tốt được đó là chưa kể đến có thể bạn sẽ bị tụt huyết áp và dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng hơn.
Ăn quá nhiều thực phẩm ăn kiêng. Các bạn gái thừa cân nghĩ rằng, thực phẩm dành cho người ăn kiêng ăn sẽ không giảm cân nên ăn bao nhiêu cũng được. Nhưng việc bạn ăn thoải mái như vậy vừa không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể lại vừa thực hiện động tác “góp gió thành bão” cho việc lên cân của mình, đó là chưa nói đến những tác dụng phụ không tốt của những chất bảo quản trong các thức ăn, đồ uống được chế biến sẵn như thế.
Ăn thật no, rồi nhịn đói. Ăn một bữa thật no và hai bữa tiếp theo nhịn đói chỉ uống nước lọc cầm hơi: Và khi bạn ăn lại sẽ ăn với số lượng rất nhiều. Chỉ trong một thời điểm ngắn, bạn nạp vào cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng thì chỉ có một phần trong đó chuyển hóa thành năng lượng, còn lại là tích trữ dưới da dưới dạng mỡ. Cách này không những không làm bạn giảm cân mà còn tăng cân vù vù.
Không ăn thịt. Theo nghiên cứu thì khoảng 12% phụ nữ ở độ tuổi từ 20 đến 49 bị thiếu sắt. Phụ nữ trước tuổi 51 cần khoảng 18mg sắt mỗi ngày; và sau độ tuổi này thì họ cần khoảng 8mg mỗi ngày.Thịt bò là nguồn cung cấp sắt heme tốt nhất - loại sắt mà cơ thể dễ sử dụng nhất. Còn sắt non -heme thì có nhiều trong thực vật, ví dụ như đậu và rau bina.
Hoạt động nhiều mà không ăn. Nếu bạn không ăn uống gì trong khoảng 2 giờ liên tục thì mức đường huyết sẽ giảm; và điều đó hoàn toàn không tốt cho cơ thể. Thực phẩm cung cấp glucose cho cơ thể. Các tế bào cơ thể sử dụng glucose để tạo ra adenosine triphosphate (ATP) - hợp chất mang năng lượng tới các nơi cần thiết. Não bộ cần hợp chất này. Các cơ cần hợp chất này. Mọi tế bào trong cơ thể cần hợp chất này. Tuy nhiên, khi lượng đường huyết sụt giảm, các tế bào không có đủ nguyên liệu để tạo ra ATP. Hậu quả là tất cả mọi thứ bắt đầu chậm lại. Và bạn sẽ cảm thấy đói, mệt mỏi, cáu kỉnh, và mất tập trung.
Ăn quá ít tinh bột. Trong một nghiên cứu do ĐH Tufts (Mỹ) tiến hành thì những phụ nữ có chế độ ăn low-carbs thực hiện các kiểm tra dựa trên trí nhớ kém hơn sơ với những phụ nữ chỉ cắt giảm calo nhưng không cắt giảm carbs. Chế độ ăn lý tưởng là 50-55% carbs phức hợp, 20-25% protein và 25% chất béo. Carbs phức hợp sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể trong khi protein, chất béo và chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa để cơ thể được cung cấp năng lượng trong thời gian đủ dài.
Bữa sáng với quá nhiều đồ ngọt. Một bữa sáng nhiều đồ ngọt với bánh kếp, bánh mì trắng nướng, bánh nướng xốp, và các loại thực phẩm tương tự chính là kẻ thù của năng lượng. Thay vào đó, hãy bắt đầu một ngày mới với chất xơ hòa tan (thường có trong bột yến mạch, lúa mạch, và các loại hạt). Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng một bữa sáng với chất xơ hòa tan hoặc chất xơ không hòa tan - ví dụ như bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám và bánh quế - thực sự rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng biến động đường huyết.
Phương pháp giải độc (detox) bằng chanh. Theo kết quả khảo sát do Hiệp hội các nhà dinh dưỡng của Australia cung cấp, phương pháp giải độc cơ thể bằng chanh là chế độ ăn uống kinh khủng nhất trong 2 năm liên tiếp. Khi áp dụng phương pháp này, phần năng lượng tiêu thụ bị hạn chế tối đa, cơ thể chuyển sang trạng thái đói và nó sẽ phá hủy quá trình trao đổi chất bên trong. Phần trọng lượng mất đi hầu hết là chất lỏng nên khi bạn bắt đầu ăn uống bình thường trở lại, cân nặng sẽ tăng rất nhiều. Đây là phương pháp không thể duy trì trong thời gian dài và chắc hẳn bạn sẽ không muốn thực hiện vì nó không cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cả một bộ máy trong cơ thể hoạt động.
Phương pháp Alkaline là một trong ba chế độ ăn uống kinh khủng nhất năm 2013. Alkaline dựa trên nguyên tắc cơ bản là chỉ nên ăn những loại thức ăn tính kiềm. Chế độ này yêu cầu khá ngặt nghèo về việc kiểm soát nên hay không nên ăn gì. Alkaline cấm tuyệt đối việc dung nạp các loại ngũ cốc đã qua chế biến (bao gồm cả bánh mì) và đường, hạn chế ăn thịt và những sản phẩm từ sữa. Vì chế độ ăn này quá khắt khe nên không nhiều người duy trì được lâu. Hơn thế nữa, cắt giảm các loại thực phẩm lành mạnh đồng nghĩa với việc bạn đã bỏ lỡ nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và đời sống mỗi ngày.
Phương pháp truyền dịch. Nếu đang liên tưởng đến những túi truyền nước biển trong bệnh viện, bạn nghĩ đúng rồi đấy! Không ít phụ nữ đã áp dụng phương pháp này để giảm cân dưới cái mác “tăng cường vitamin cho cơ thể” của sản phẩm. Các ngôi sao như Rihanna hay Simon Cowell không ngại ngần dùng phương pháp này để truyền dịch vào cơ thể mà không phải đụng đến bất kỳ đồ ăn thức uống nào.
Phương pháp Drunkorexia (uống nhiều rượu). Phương pháp Drunkorexia nguy hiểm này bắt nguồn từ cuốn sách Reckless Teenage Behaviour. Những người áp dụng Drunkorexia phải hạn chế nạp calorie trong suốt tuần và sau đó có thể tha hồ “chén chú chén anh” vào dịp cuối tuần. “Logic” của chế độ ăn này đó là những người thực hiện được quyền uống rượu bia có lượng calorie ngang bằng với phần năng lượng từ thực phẩm họ đã nhịn cả tuần.
Phương pháp 6 tuần OMG. 6 tuần OMG được lên lịch với trình tự sau: Uống cà phê đen sau khi thức dậy, tập thể dục buổi sáng, ngâm mình trong bồn tắm nước lạnh để khuyến khích cơ thể đốt cháy lượng mỡ dự trữ có tác dụng làm chúng ta ấm hơn. Ngoài ra, với phương pháp OMG này, bạn cần hạn chế ăn trái cây và thức ăn vặt, thay vào đó hãy dùng bông cải xanh hay cocacola để kiềm chế cơn thèm ăn.
Phương pháp Dukan. Dukan được xếp vị trí “quán quân” trong danh sách 5 chế độ ăn uống tồi tệ nhất năm 2012. Dukan phổ biến với 4 giai đoạn (tấn công - bổ sung - củng cố - ổn định) giúp mọi người giảm cân nhanh chóng bằng cách chỉ tiêu thụ những thực phẩm giàu protein và tuyệt đối không dùng tinh bột. Nhiều người hoài nghi về phương pháp này cho rằng nó có thể gây hôi miệng, táo bón, thiếu năng lượng, và nguy hiểm hơn là bệnh tim mạch.
Phương pháp truyền dinh dưỡng Ketogenic. Kiểu ăn kiêng gây sốc này sử dụng một ống truyền đưa thức ăn dạng lỏng vào dạ dày qua đường mũi. Đây sẽ là nguồn cung cấp năng lượng cho bạn trong suốt 10 ngày và dĩ nhiên là bạn không được ăn bất cứ thứ gì. Ngoài ra, ống truyền sẽ được tháo sau mỗi 24 tiếng và bạn chỉ có 60 phút để có thể hoạt động bình thường mà thôi.