Dâu tằm cuối mùa vẫn "cháy hàng", giữ nguyên sức hút với người tiêu dùng

Dù đã đi về cuối mùa, dâu tằm tươi cùng các sản phẩm chế biến vẫn rất được ưa chuộng. Sức mua cao khiến nhiều người bán luôn trong tình trạng hết hàng sớm.

Bước vào thời điểm cuối hè, thị trường nông sản giải nhiệt tại các đô thị lớn bắt đầu ghi nhận sự lên ngôi của dâu tằm. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt đặc trưng và tính đa dụng trong chế biến đã biến loại quả mùa vụ này thành mặt hàng tiêu dùng đắt khách, mang lại nguồn thu ổn định cho cả nhà vườn lẫn tiểu thương.

Khảo sát tại các chợ truyền thống và thị trường mua sắm trực tuyến, dâu tằm tươi hiện được niêm yết phổ biến ở mức 45.000-60.000 đồng/kg. Mặc dù có mức giá ngang ngửa, thậm chí cao hơn một số loại trái cây nhập khẩu phổ thông, dâu tằm vẫn luôn trong tình trạng cháy hàng mỗi khi cập bến.

dau-tam-94-3e2888a074364941a388f82c40fbe92bjpg.jpg
(Ảnh minh hoạ: Mộc Nhiên Farm)

Chia sẻ về sức mua năm nay, chị Thu Hằng - tiểu thương kinh doanh hoa quả tại chợ dân sinh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: "Dâu tằm chín rất nhanh và dễ dập nát nên tôi không dám nhập dồn một lúc. Mỗi ngày tôi chỉ lấy khoảng 20-30kg bán hết trong ngày. Khách mua lẻ ăn tươi thường lấy nửa ký đến 1kg, nhưng những người mua vài ba ký về làm siro hay ngâm rượu thì bắt buộc phải đặt trước từ để tôi dặn nhà vườn hái đúng số lượng".

Bên cạnh mặt hàng quả tươi, các sản phẩm chế biến sẵn như siro dâu, mứt dâu hay dâu sấy khô cũng thu hút lượng lớn khách hàng đô thị nhờ tính tiện lợi. Mức giá của các mặt hàng thành phẩm này thường cao gấp đôi, gấp ba so với dâu tươi, dao động từ 120.000-180.000 đồng cho mỗi hũ mứt hoặc chai siro đậm đặc.

Đại diện các đơn vị thu mua tại Hà Nội cho hay, chi phí cấu thành giá dâu tằm phần lớn nằm ở khâu thu hoạch và vận chuyển. Do cây ra quả không đồng đều và vỏ quả rất mỏng, nông dân buộc phải nhặt thủ công từng trái chín đạt độ tím đen đồng nhất. Bất kỳ sơ suất nào làm dập quả ở phần đáy mẹt hay hộp đựng đều sẽ khiến nước quả chảy ra, làm giảm đáng kể giá trị thương mại và rút ngắn thời gian bảo quản của cả lô hàng.

Mặc dù vụ thu hoạch chỉ diễn ra vỏn vẹn trong vài tuần ngắn ngủi, nguồn cung dâu tằm luôn đạt tỷ lệ tiêu thụ tối đa. Xu hướng chuộng các thức uống giải nhiệt tự nhiên của người dân thành thị tiếp tục là động lực chính giữ cho mức giá dâu tằm luôn duy trì ở ngưỡng cao trong suốt mùa vụ.

Mời quý độc giả xem video: Hoa quả mùa hè ngon nhưng nóng, nên ăn sao để đỡ bị nhiệt?/ Nguồn: VTV24

Sức hút từ quả bánh kem - loại trái cây độc lạ trên chợ mạng

Mang tên gọi lạ cùng vị ngọt bùi tựa bơ chín, quả bánh kem thu hút nhiều người tìm mua trên chợ mạng dù nguồn cung thị trường còn khá khan hiếm.

Thời gian gần đây, quả bánh kem (hay còn gọi là cây kem bơ) bất ngờ phủ sóng dày đặc trên các hội nhóm chợ mạng và trở thành mặt hàng thu hút sự chú ý của đông đảo người tiêu dùng. Dù không phải là loại trái cây hoàn toàn mới xuất hiện, sự trở lại của loại quả này vẫn tạo nên một cơn sốt nhờ tên gọi lạ cùng hương vị béo ngậy đặc trưng.

Nguồn gốc của giống cây ăn quả nhiệt đới này xuất phát từ khu vực miền Trung Mexico, sau đó lan rộng sang các quốc gia Mỹ Latinh, Đông Nam Á và Ấn Độ. Tại Việt Nam, cây đã được đưa về trồng thử nghiệm nhiều năm qua tại một số tỉnh thành như Lào Cai, Tuyên Quang, Phú Thọ.

Quả chòi mòi rừng từ món quà vặt tuổi thơ trở thành đặc sản đắt khách

Từ món quà vặt dân dã tuổi thơ, quả chòi mòi rừng mọng nước với vị chua ngọt tự nhiên nay trở thành mặt hàng đặc sản đắt khách.

Từng là loại quả gắn liền với tuổi thơ miền quê, quả chòi mòi vài năm gần đây đã bất ngờ trở thành mặt hàng đặc sản đắt khách. Trên các hội nhóm chợ mạng và cửa hàng nông sản trực tuyến.

Loại trái rừng nhỏ xíu này được rao bán với giá dao động từ 40.000 đến 50.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm khan hiếm lên tới 60.000 đồng/kg. Dù mức giá không rẻ đối với một loại quả dại, chòi mòi vẫn thu hút rất đông người tiêu dùng thành thị và du khách tò mò đặt mua thưởng thức.

Du lịch ngày 2/9 hứa hẹn bùng nổ với sức hút từ du lịch biển

Nhu cầu nghỉ dưỡng biển kết hợp khám phá văn hóa tăng cao hứa hẹn tạo nên đợt bùng nổ mạnh mẽ cho thị trường du lịch trong nước dịp nghỉ lễ 2/9.

Dịp nghỉ lễ 2/9 năm nay được dự báo sẽ chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của thị trường du lịch trong nước, khi nhu cầu tìm kiếm và đặt dịch vụ của du khách Việt dành cho các điểm đến nội địa tăng cao.

Theo báo cáo Traveloka SEA Index vừa ra mắt, những cái tên quen thuộc như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Phú Quốc và Côn Đảo đang dẫn đầu toàn thị trường nhờ sự đa dạng trong trải nghiệm văn hóa và nghỉ dưỡng biển.

Đọc nhiều nhất

Tin mới