Vụ bắt quả tang cơ sở kinh doanh mỗi ngày bán 200kg nội tạng bò ngâm hoá chất ra thị trường xảy ra vào sáng 22/4 tại phường Tân Hoà, TP Biên Hoà (Đồng Nai).
Cụ thể, vào lúc 4h cùng ngày, Phòng cảnh sát môi trường tỉnh Đồng Nai phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh mua bán thịt bò Út Mèn do bà Nguyễn Thị Thùy Trang làm chủ tại địa chỉ 76E/10, khu phố 9, phường Tân Hoà, TP Biên Hòa (Đồng Nai).
 |
| Mỗi ngày, cơ sở này bán ra thị trường 200kg nội tạng bò ngâm hoá chất. |
Tại đây, tổ công tác ghi nhận hộ kinh doanh Út Mèn hoạt động mua bán thịt bò với hình thức, hàng ngày cơ sở này thu mua nội tạng tại các lò giết mổ ở địa phương khoảng 200kg. Sau đó tiến hành sơ chế, làm sạch bằng cách trụng qua nước sôi, ngâm bằng vôi, phèn chua, nước tro nhằm mục đích làm trắng. Tiếp đó, ngâm vào các thùng xốp đông lạnh. Thành phẩm bán ra thị trường chủ yếu ở thành phố HCM và các tỉnh miền Tây.
Theo ông Trịnh Đình Thành – quản lý cơ sở Út Mèn cho biết, các loại hoá chất như vôi, phèn chua, nước được mua từ chợ Thái Bình không rõ nguồn gốc. Tại thời điểm kiểm tra phát hiện trong khu vực nhà xưởng sơ chế có khoảng 14 thùng xốp chứa khoảng 300kg nội tạng đã sơ chế xong và đang ngâm nước đá.
Tổ công tác đã tiến hành niêm phong, tạm giữ số sản phẩm đã qua sơ chế bằng các loại hoá chất nêu trên và giao lại cho UBND phường Tân Hoà tiến hành xử lý tiêu hủy theo quy định.
Một cán bộ trong đoàn công tác nhận định hộ kinh doanh Út Mèn hoạt động kinh doanh sản xuất không chấp hành tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến thực phẩm như: sử dụng hoá chất không rõ nguồn gốc để sơ chế nội tạng bò, cơ sở vật chất không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vụ việc được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra làm rõ.
Clip bắt giữ số lượng thịt heo thối vận chuyển vào TP HCM. Nguồn: Youtube:
