Bánh cuốn tráng chảo

(Kiến Thức) - Không cần bộ dụng cụ phiền phức như ngoài quán hàng vẫn thấy, chỉ với một chiếc chảo chống dính bạn vẫn có thể làm món ăn này cho các thành viên trong gia đình.

Bánh cuốn tráng chảo ăn ngon không kém bánh cuốn hấp ngoài quán hàng.
Bánh cuốn tráng chảo ăn ngon không kém bánh cuốn hấp ngoài quán hàng. 
Đây là cách làm cực kỳ đơn giản giúp cho những bà nội chợ yêu công việc nấu ăn, thích tìm tòi và thử nghiệm.
Nguyên liệu:
Bột bánh cuốn: 400 gr
Nước lọc: 1 lít
Thịt nạc vai: 200 gr
Dầu ăn: 50 gr
Mộc nhĩ: 50 gr
Hành khô: 50 gr
Rau mùi, kinh giới, chanh, ớt
Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Pha bột
Đổ 400 gr bột hòa với 1 lít nước, thêm một muôi dầu ăn hòa đều
Bước 2: Làm nhân
Mộc nhĩ băm nhỏ, hành khô phi thơm (thái lát đều, ngâm rửa nhiều lần)
Thịt băm nhỏ ướp mắm, hạt tiêu xào chín cùng mộc nhĩ.
Bước 2: Tráng bánh
Đun chảo nóng già, dùng rẻ sạch xoa dầu ăn trước, lau khô
Đổ bột láng đều lớp mỏng. Đạy vung đến khi bánh chính, lấy bánh cho nhân cuộn.
Bước 3: Pha nước chấm
Tỏi ớt băm nhỏ ngâm dấm 15 phút.
Dùng 6 thìa nước lọc (loại thìa phở), 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 1 thìa nước cốt chanh trộn đều với tỏi ớt đã ngâm.
Lưu ý: Món bánh cuốn tráng chảo ăn kèm với chả và các loại rau sống như xà lách, rau mùi...

Tự làm bánh bông lan cuộn dâu đơn giản

(Kiến Thức) - Bánh bông lan cuộn hoa quả là món bánh cực hấp dẫn nhiều chị em nhất là loại bánh hương dâu và chua chua tự nhiên của hoa quả tươi. 

Nhiều người rất mê mẩn loại bánh này mà không biết rằng làm nó cực kỳ đơn giản. Hãy thử trổ tài khéo tay làm bánh bông lan cuộn dâu gây bất ngờ cho người thân của bạn nhé.

Phẫu thuật thẩm mỹ ở Hà Nội đến đâu yên tâm nhất

(Kiến Thức) - Đây là những nơi chị em có được sự riêng tư, kín đáo cũng như không phải chịu cảnh xếp hàng chờ đợi như đến các khoa thẩm mỹ viện công.

Thực tế nhiều chị em phụ nữ muốn đi phẫu thuật thẩm mỹ. Nhưng hầu như ai cũng muốn tìm đến các địa chỉ tư nhân để có được sự riêng tư, kín đáo cũng như không phải chịu cảnh xếp hàng chờ đợi như đến các khoa thẩm mỹ viện công. Cái chết thương tâm và hành vi dã man của bác sĩ Nguyễn Mạnh Tường làm nhiều chị em trở nên hoang mang cực độ, khi đứng trước chọn lựa có nên đi phẫu thuật thẩm mỹ không? Đi đâu để phẫu thuật làm đẹp để vừa đẹp, vừa an toàn. 
Muốn nâng ngực chị em nên vào bệnh viện
 Muốn nâng ngực chị em nên vào bệnh viện

Mẫu nail độc đáo cho đêm Halloween

(Kiến Thức) - Trang phục độc đáo, cách makeup ấn tượng và mẫu nail độc đáo, tất cả tạo nên sự hoàn hảo cho đêm Haloweenma quái.

Mẫu nail với hình thù ma quái đầy màu sắc cho từng ngón tay.
 Mẫu nail với hình thù ma quái đầy màu sắc cho từng ngón tay.

Đọc nhiều nhất

Tin mới