Sự thật bất ngờ về cây khế trong văn hóa truyền thống Việt

Sự thật bất ngờ về cây khế trong văn hóa truyền thống Việt

Gắn bó với vườn nhà nhiệt đới, cây khế (Averrhoa carambola) vừa quen thuộc trong ẩm thực và văn hóa địa phương, vừa ẩn chứa nhiều câu chuyện sinh học thú vị.

 Có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Nam Á. Cây khế là thực vật bản địa của vùng nhiệt đới châu Á, sau đó lan rộng sang châu Mỹ, châu Phi nhờ các tuyến thương mại cổ và sự di cư của con người. Ảnh: Pinterest.
Có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Nam Á. Cây khế là thực vật bản địa của vùng nhiệt đới châu Á, sau đó lan rộng sang châu Mỹ, châu Phi nhờ các tuyến thương mại cổ và sự di cư của con người. Ảnh: Pinterest.
 Quả khế có hình ngôi sao độc đáo khi cắt ngang. Chỉ cần cắt ngang trái khế, lát cắt hiện ra như một ngôi sao năm cánh, khiến loài quả này trở nên nổi tiếng và dễ nhận biết trên toàn thế giới. Ảnh: Pinterest.
Quả khế có hình ngôi sao độc đáo khi cắt ngang. Chỉ cần cắt ngang trái khế, lát cắt hiện ra như một ngôi sao năm cánh, khiến loài quả này trở nên nổi tiếng và dễ nhận biết trên toàn thế giới. Ảnh: Pinterest.
 Tồn tại cả giống khế chua và khế ngọt. Tùy giống, khế có thể rất chua để nấu canh, làm gỏi, hoặc ngọt thanh dùng ăn tươi, ép nước, làm mứt và trang trí món ăn. Ảnh: Pinterest.
Tồn tại cả giống khế chua và khế ngọt. Tùy giống, khế có thể rất chua để nấu canh, làm gỏi, hoặc ngọt thanh dùng ăn tươi, ép nước, làm mứt và trang trí món ăn. Ảnh: Pinterest.
 Quả khế giàu vitamin nhưng cần dùng đúng cách. Khế chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, song người bị bệnh thận cần hạn chế vì khế có oxalat và neurotoxin đặc thù. Ảnh: Pinterest.
Quả khế giàu vitamin nhưng cần dùng đúng cách. Khế chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, song người bị bệnh thận cần hạn chế vì khế có oxalat và neurotoxin đặc thù. Ảnh: Pinterest.
 Hoa khế nhỏ nhưng thu hút côn trùng thụ phấn. Hoa khế thường màu tím hồng nhạt, mọc thành chùm trên thân và cành già, đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút ong và côn trùng. Ảnh: Pinterest.
Hoa khế nhỏ nhưng thu hút côn trùng thụ phấn. Hoa khế thường màu tím hồng nhạt, mọc thành chùm trên thân và cành già, đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút ong và côn trùng. Ảnh: Pinterest.
 Là cây thân gỗ nhỏ nhưng sống khá lâu. Averrhoa carambola có thể cao 5–10 m, tán rộng, cho trái nhiều năm liền nếu được chăm sóc tốt và khí hậu ổn định. Ảnh: Pinterest.
Là cây thân gỗ nhỏ nhưng sống khá lâu. Averrhoa carambola có thể cao 5–10 m, tán rộng, cho trái nhiều năm liền nếu được chăm sóc tốt và khí hậu ổn định. Ảnh: Pinterest.
 Gắn với nhiều biểu tượng dân gian châu Á. Trong văn hóa Việt Nam và một số nước Á Đông, cây khế xuất hiện trong truyện cổ tích, tượng trưng cho sự sẻ chia, công bằng và nhân quả. Ảnh: Pinterest.
Gắn với nhiều biểu tượng dân gian châu Á. Trong văn hóa Việt Nam và một số nước Á Đông, cây khế xuất hiện trong truyện cổ tích, tượng trưng cho sự sẻ chia, công bằng và nhân quả. Ảnh: Pinterest.
 Dễ trồng, dễ thích nghi với vườn nhà. Cây khế ưa nắng, đất thoát nước tốt, ít sâu bệnh, rất phù hợp trồng trong vườn gia đình ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ảnh: Pinterest.
Dễ trồng, dễ thích nghi với vườn nhà. Cây khế ưa nắng, đất thoát nước tốt, ít sâu bệnh, rất phù hợp trồng trong vườn gia đình ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ảnh: Pinterest.
Mời quý độc giả xem video: Sống Cùng Chó Sói / VTV2

GALLERY MỚI NHẤT