Dịch vụ giày "nóng"
Phố cổ Hội An không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp của cảnh quan, ẩm thực, bề dày văn hóa lịch sử, nơi đây vẫn lưu giữ một trong những nghề lâu đời của cư dân phố Hội - đóng giày thủ công.
Nghề đóng giày thủ công, phục vụ du khách tại Hội An (Ảnh: Ngô Linh).
Kinh doanh cửa hàng giày dép đã hơn 20 năm tại phố Nguyễn Duy Hiệu, thành phố Hội An, chị Nguyễn Thị Liên (44 tuổi) cho hay, các cửa hàng giày dép trở nên nhộn nhịp hơn kể từ khi dịch vụ đóng giày "nóng" (đóng giày lấy ngay) ra đời.
Tùy vào độ tinh xảo, chất liệu và mẫu mã mà thời gian chế tác có thể từ 1-2 giờ đồng hồ đối với các mẫu xăng-đan, dép hoặc 6-7 giờ đối với các loại bốt, giày.
Khi cần đóng giày "nóng", du khách có thể yêu cầu về chất liệu, màu sắc, thêm thắt các chi tiết theo ý mình rồi đo chân và hẹn thời điểm lấy giày.
Khác với nhiều nơi khác, tại Hội An, những đôi giày dép được du khách đặt mua đều được làm hoàn toàn bằng thủ công, kể cả khâu đo chân. Những đôi giày vì thế vừa có kích thước chuẩn xác, vừa độc đáo, đảm bảo yếu tố "không đụng hàng".
Mẫu mã, kích thước, chất liệu, màu sắc và những yêu cầu của khách được chuyển đến xưởng đóng giày và thực hiện theo thời gian giao kèo.
Khuôn làm giày bằng nhựa cứng (Ảnh: Ngô Linh).
Để tồn tại và níu chân du khách, những cửa hàng giày luôn tự tìm tòi những mẫu mã mới thịnh hành, kịp thời cập nhật nhằm đa dạng hóa sản phẩm.
"Tự sáng tạo, tìm tòi trên mạng internet, hoặc đôi khi từ chính yêu cầu của khách mà cửa hàng lại cho ra đời một mẫu mới, vì thế trong không gian cửa hàng chủ yếu là sản phẩm trưng bày", chị Liên chia sẻ.
Mỗi xưởng đều có bí quyết riêng
Phường Cẩm Nam (TP Hội An) là nơi tập trung nhiều xưởng đóng giày thủ công, có thể sản xuất nhiều loại giày dép theo yêu cầu của khách hàng đặt mua ở các cửa hàng trong phố cổ.
Tại xưởng, giày dép được phân chia thành 5 loại: dép, guốc, giày, hài và bốt. Có những xưởng chỉ nhận gia công một trong 5 loại trên, nhưng cũng có xưởng nhận làm cả 5 loại.
Theo anh Huỳnh Viết Anh, giày thủ công tại Hội An được khách du lịch rất ưa chuộng (Ảnh: Ngô Linh).
Việc chế tác một đôi giày thủ công cũng trải qua khá nhiều công đoạn, từ đo má giày, chọn chất liệu, màu sắc rồi cắt theo mẫu mã. Sau đó, đến công đoạn gò và ép hoa văn lên đế giày dép, dán đế, làm sạch và gia công đánh bóng. Vì làm thủ công nên người thợ phải tỉ mẩn, cẩn thận trong từng khâu, đảm bảo vừa ý khách hàng.
Mỗi xưởng đều có bí quyết riêng nên đôi khi từ một mẫu chung, nhiều xưởng lại thêm thắt những chi tiết, phụ kiện để cho ra đời một sản phẩm mới lạ.
Trong cơ sở đóng giày của mình ở phường Cẩm Nam, anh Huỳnh Viết Anh (hay còn gọi là Thành, 37 tuổi) cùng 4 người thợ của mình đang cần mẫn đóng giày để kịp giao cho khách. Đây là những người thợ rất đam mê với nghề, họ gắn bó lâu dài với cơ sở này.
Bình quân mỗi đôi giày có giá 300.000-500.000 đồng. Thu nhập của mỗi người thợ khoảng 6-7 triệu đồng/tháng (Ảnh: Ngô Linh).
Anh Huỳnh Viết Anh cho hay, cơ sở của anh đã mở được hơn 15 năm, chủ yếu là đóng bốt, tạo được uy tín vững chắc trong nghề đóng giày thủ công tại Hội An.
"Vì làm thủ công nên độ tinh xảo, chính xác luôn cao hơn các loại giày dép có sẵn. Ngoài ra, ở đây mẫu mã lại đa dạng hơn nhiều so với các nơi khác nên giày dép ở Hội An dần dần thành "thương hiệu", được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng", anh Anh nói thêm.
Hàng chục năm ra đời và phục vụ khách hàng, nhiều sản phẩm giày thủ công tại Hội An đã theo chân du khách suốt hành trình khắp thế giới. Có những du khách trở lại đây mang theo tấm danh thiếp quảng cáo của cửa hiệu giày theo lời giới thiệu của bạn bè, người thân để đặt mua cho mình một đôi giày, đôi dép nhằm "kiểm định" lời khen ngợi.