- Mùa hè, nếu pha sữa bột bằng nước ấm như hướng dẫn của nhà sản xuất, mỗi lần con uống sữa xong đều nóng mướt mồ hôi, nên chị Nguyễn Thúy An (Trung Hòa, Hà Nội) không pha sữa bằng nước ấm nữa. Chị An chuyển sang pha sữa cho con bằng nước đun sôi để nguội để con uống luôn mà không bị nóng. Tuy nhiên, pha sữa bằng nước nguội chị có cảm giác như mùi vị sữa không thơm như pha bằng nước ấm.
Lời bàn: Thông thường đối với sữa bột, nhất là sữa công thức cho trẻ nhỏ, các nhà sản xuất thường khuyên nên dùng nước mới đun sôi, sau đó để nguội bớt đến khoảng 40 độ C là vừa, cho sữa vào và lắc bình để sữa tan hết mới cho trẻ bú. Nhiệt độ này giúp các chất dinh dưỡng trong sữa có thể hòa tan hết.
Nếu pha sữa với nước nguội quá, các vi chất trong sữa sẽ không tan hết, có thể quan sát thấy như có lớp váng trên bề mặt hoặc sau khi trẻ bú hết sẽ thấy các gợn sữa nhỏ li ti còn dính lại trên thành bình. Ngoài ra, vì không tan được hết các vi chất nên sữa pha nước nguội cũng không thể thơm ngon như pha đúng cách chỉ dẫn. BS Nguyễn Thu Nga (Phòng khám Nhi Thanh Xuân)
Sau những ngày Tết nhiều thịt mỡ, bánh chưng dễ ngán, các món bún, phở nóng hổi với nước dùng thanh nhẹ sẽ giúp cả nhà đổi vị, ăn ngon mà vẫn nhẹ bụng.
Bánh bao túi tiền không chỉ thơm ngon mà còn mang ý nghĩa tài lộc. Món bánh vàng ươm này được nhiều người chọn dâng cúng ngày vía Thần Tài, cầu may mắn đầu năm.
Chuối chín nhiều sau Tết khiến một số người lo bỏ phí. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ngay loạt món ngon vừa tiết kiệm vừa hấp dẫn.
Giữa tiết xuân ấm áp, du xuân miền Nam trở thành hành trình tìm bình an đầu năm, nơi những điểm hành hương linh thiêng hòa cùng không khí xuân rộn ràng.
Mùa xuân miền Bắc là thời điểm vàng để trekking khi rừng xanh non, hoa đỗ quyên nở rộ và biển mây dày. Nhiều cung leo núi đẹp đang hút du khách mê khám phá.
Bánh bao túi tiền không chỉ thơm ngon mà còn mang ý nghĩa tài lộc. Món bánh vàng ươm này được nhiều người chọn dâng cúng ngày vía Thần Tài, cầu may mắn đầu năm.
Mùa xuân miền Bắc là thời điểm vàng để trekking khi rừng xanh non, hoa đỗ quyên nở rộ và biển mây dày. Nhiều cung leo núi đẹp đang hút du khách mê khám phá.
Sau những ngày Tết nhiều thịt mỡ, bánh chưng dễ ngán, các món bún, phở nóng hổi với nước dùng thanh nhẹ sẽ giúp cả nhà đổi vị, ăn ngon mà vẫn nhẹ bụng.
Chuối chín nhiều sau Tết khiến một số người lo bỏ phí. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ngay loạt món ngon vừa tiết kiệm vừa hấp dẫn.
Giữa tiết xuân ấm áp, du xuân miền Nam trở thành hành trình tìm bình an đầu năm, nơi những điểm hành hương linh thiêng hòa cùng không khí xuân rộn ràng.
Ăn uống thất thường dịp Tết khiến nhiều người tăng cân, đầy bụng. Một số thức uống như trà xanh, nước gừng, cà phê đen giúp hỗ trợ chuyển hóa, giảm tích mỡ.
Sau Tết, nhiều gia đình dư bánh chưng nhưng lo bảo quản khó. Áp dụng 3 cách trữ đơn giản dưới đây giúp bánh để lâu, không mốc, không sượng mà vẫn dẻo ngon.