Nằm ở Hy Lạp, " hòn đảo trường thọ" Ikaria nằm trong 5 Vùng Xanh (Blue Zone) của thế giới. Đây là những nơi có nhiều người sống thọ nhất hành tinh (4 nơi còn lại gồm: đảo Sardinia (Italy), đảo Okinawa (Nhật Bản), bán đảo Nicoya (Costa Rica) và thành phố Loma Linda (bang California, Mỹ).Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cứ 3 người sống trên đảo Ikaria, Hy Lạp thì có một người sống thọ hơn 90 tuổi. Thêm nữa, tỉ lệ những người có tuổi thọ trên 90 của đảo Ikaria cao gấp 10 lần so với công dân các nước châu Âu.Không chỉ sống thọ, những cư dân sinh sống trên hòn đảo Ikaria vô cùng khỏe mạnh. Họ có tỷ lệ mắc ung thư và bệnh tim thấp hơn nhiều, ít bị trầm cảm và mất trí nhớ.Các nhà khoa học đã tìm hiểu vì sao người dân ở đảo Ikaria có tuổi thọ trung bình cao hơn nhiều nơi trên thế giới. Sau một thời gian tìm hiểu, thu thập, phân tích và kiểm tra các dữ liệu, họ phát hiện chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp cư dân địa phương sống thọ và khỏe mạnh ngay cả khi về già.Cụ thể, người dân sống ở "hòn đảo trường thọ" có chế độ ăn uống nhiều cá, dầu ô liu và tỏi. Trong đó, dầu ô liu là nguồn axit béo không bão hòa đơn rất giàu chất chống oxy hóa. Loại dầu này rất tốt cho tim mạch và góp phần đáng kể tăng cholesterol “tốt”.Các loại rau cũng được cư dân trên đảo sử dụng hàng ngày. Rau giúp giữ nước cho cơ thể và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết hỗ trợ hệ miễn dịch.Nhiều món ăn được người dân chế biến với tỏi. Loại thực phẩm này được ca ngợi như thần dược, có khả năng giải độc, tăng cường hệ miễn dịch. Ăn tỏi thường xuyên có thể làm giảm cholesterol và huyết áp, ngăn chặn hình thành các cục máu đông.Cá mòi, cá hồi, cá trích, cá hồi... là những món thường xuất hiện trên bàn ăn của người dân đảo Ikaria. Đây là nguồn cung cấp axit béo omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Axit béo omega-3 giúp ích rất lớn cho hệ thần kinh hoạt động và phát triển, ngăn ngừa chứng mất trí.Ngoài ra, chế độ ăn của người dân trên đảo Ikaria còn gồm các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó... Họ cũng ưu tiên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt tốt vì chúng giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn, có tác dụng chống lại các loại bệnh như ung thư, tiểu đường...Bên cạnh chế độ ăn uống, người dân Ikaria sống thọ nhờ thường xuyên vận động, đi bộ hàng ngày, luôn sống lạc quan... Những điều này góp phần giúp họ sống lâu và khỏe mạnh.Mời độc giả xem video: Bí kíp sống lâu của người dân ngôi làng trường thọ nhất thế giới.
Nằm ở Hy Lạp, " hòn đảo trường thọ" Ikaria nằm trong 5 Vùng Xanh (Blue Zone) của thế giới. Đây là những nơi có nhiều người sống thọ nhất hành tinh (4 nơi còn lại gồm: đảo Sardinia (Italy), đảo Okinawa (Nhật Bản), bán đảo Nicoya (Costa Rica) và thành phố Loma Linda (bang California, Mỹ).
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cứ 3 người sống trên đảo Ikaria, Hy Lạp thì có một người sống thọ hơn 90 tuổi. Thêm nữa, tỉ lệ những người có tuổi thọ trên 90 của đảo Ikaria cao gấp 10 lần so với công dân các nước châu Âu.
Không chỉ sống thọ, những cư dân sinh sống trên hòn đảo Ikaria vô cùng khỏe mạnh. Họ có tỷ lệ mắc ung thư và bệnh tim thấp hơn nhiều, ít bị trầm cảm và mất trí nhớ.
Các nhà khoa học đã tìm hiểu vì sao người dân ở đảo Ikaria có tuổi thọ trung bình cao hơn nhiều nơi trên thế giới. Sau một thời gian tìm hiểu, thu thập, phân tích và kiểm tra các dữ liệu, họ phát hiện chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp cư dân địa phương sống thọ và khỏe mạnh ngay cả khi về già.
Cụ thể, người dân sống ở "hòn đảo trường thọ" có chế độ ăn uống nhiều cá, dầu ô liu và tỏi. Trong đó, dầu ô liu là nguồn axit béo không bão hòa đơn rất giàu chất chống oxy hóa. Loại dầu này rất tốt cho tim mạch và góp phần đáng kể tăng cholesterol “tốt”.
Các loại rau cũng được cư dân trên đảo sử dụng hàng ngày. Rau giúp giữ nước cho cơ thể và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết hỗ trợ hệ miễn dịch.
Nhiều món ăn được người dân chế biến với tỏi. Loại thực phẩm này được ca ngợi như thần dược, có khả năng giải độc, tăng cường hệ miễn dịch. Ăn tỏi thường xuyên có thể làm giảm cholesterol và huyết áp, ngăn chặn hình thành các cục máu đông.
Cá mòi, cá hồi, cá trích, cá hồi... là những món thường xuất hiện trên bàn ăn của người dân đảo Ikaria. Đây là nguồn cung cấp axit béo omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Axit béo omega-3 giúp ích rất lớn cho hệ thần kinh hoạt động và phát triển, ngăn ngừa chứng mất trí.
Ngoài ra, chế độ ăn của người dân trên đảo Ikaria còn gồm các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó... Họ cũng ưu tiên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt tốt vì chúng giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn, có tác dụng chống lại các loại bệnh như ung thư, tiểu đường...
Bên cạnh chế độ ăn uống, người dân Ikaria sống thọ nhờ thường xuyên vận động, đi bộ hàng ngày, luôn sống lạc quan... Những điều này góp phần giúp họ sống lâu và khỏe mạnh.
Mời độc giả xem video: Bí kíp sống lâu của người dân ngôi làng trường thọ nhất thế giới.