Thịt bò là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình người Việt. Tuy nhiên, rất nhiều người đang ăn sai cách khiến thịt bò mất sạch chất dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho cơ thể.
Thịt bò là loại thực phẩm thông dụng trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Song có nhiều thực phẩm “đại kỵ” khi ăn cùng thịt bò mà nhiều bà nội trợ không biết.
Thịt tái sống, gỏi thịt còn tái,…là những món hiện nay đang được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, việc ăn những món này lại có nguy cơ nhiễm giun sán rất cao.
(Kiến Thức) - Công nghệ làm thịt bò giả bằng phụ gia "nước cốt bò" hô biến thịt lợn thành thịt bò trong 90 phút, sản phẩm giả giống thịt bò thật cả màu sắc lẫn mùi vị.
(Kiến Thức) - Rau muống chẻ giòn giòn kết hợp với thịt bò dai dai và nước sốt chua ngọt tạo nên món gỏi rau muống thịt bò dễ ăn, thanh nhiệt cho ngày đầu hè.
Chất béo có trong thịt bò rất giàu linoleic và palmiotelic, hai loại axit đặc biệt giúp con người chống lại căn bệnh ung thư, các loại vi rút và mầm bệnh.