Món ngon từ khoai môn ngừa ung thư hiệu quả

Cập nhật lúc: 06:20 04/07/2014

(Kiến Thức) - Khoai môn không chỉ là nguyên liệu giúp chế biến thành những món ăn thơm ngon mà còn có khả năng ngăn ngừa ung thư hữu hiệu.

Lê Nguyệt (theo Ehow)

Trang: 1/9

Thật vậy, các nhà khoa học khẳng định khoai môn chứa lượng lợi khuẩn probiotic cao hơn cả sữa chua. Tuy nhiên, để tận dụng nguồn lợi khuẩn này, bạn cần tiêu thụ các chế phẩm từ khoai môn. Khi đi vào cơ thể, chúng mang lại tác động tích cực cho bệnh nhân ung thư, giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, giới khoa học cũng đưa ra được bằng chứng xác thực về khả năng ngăn ngừa ung thư “thần kỳ” của khoai môn. Cụ thể, trong chúng chứa các chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin A, vitamin C, phenolic… Những chất này dễ dàng tăng cường hệ miễn dịch; loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm trong cơ thể khiến quá trình phát triển ung thư được ngăn chặn.
Đặc biệt, cryptoxanthin trong khoai môn giúp ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư miệng hiệu quả.Ngoài công dụng ngăn ngừa ung thư, khoai môn có khả năng điều hòa huyết áp - lượng đường trong máu; chữa tiểu đường; thận và các bệnh về viêm khớp, u hạch. Để tận dụng lợi ích sức khỏe từ khoai môn, bạn có thể giải nhiệt với kem khoai môn. Chè khoai môn.
Canh thịt gà khoai môn. Sườn ninh khoai môn.
Hoặc biến tấu với thịt kho khoai môn.

Bên cạnh đó, giới khoa học cũng đưa ra được bằng chứng xác thực về khả năng ngăn ngừa ung thư “thần kỳ” của khoai môn. Cụ thể, trong chúng chứa các chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin A, vitamin C, phenolic… Những chất này dễ dàng tăng cường hệ miễn dịch; loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm trong cơ thể khiến quá trình phát triển ung thư được ngăn chặn.

Đặc biệt, cryptoxanthin trong khoai môn giúp ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư miệng hiệu quả.

Ngoài công dụng ngăn ngừa ung thư, khoai môn có khả năng điều hòa huyết áp - lượng đường trong máu; chữa tiểu đường; thận và các bệnh về viêm khớp, u hạch.