Ai không uống được sữa có thể thay bằng “7 loại rau” này

Canxi đóng một vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người. Ngoài việc kiểm soát cơ bắp, dây thần kinh và bổ sung xương, canxi còn có thể cải thiện tình trạng ngứa da, ban đỏ, khô da và các vấn đề khác.

Vì vậy, nếu bạn muốn trông đẹp hơn, lượng canxi là vô cùng cần thiết, không thể ít hơn. Bác sĩ chia sẻ 7 loại rau củ chứa nhiều canxi hơn sữa và đưa ra 2 lời khuyên giúp hấp thu canxi.

Ai khong uong duoc sua co the thay bang “7 loai rau” nay

Bác sĩ giải thích rằng canxi thực sự là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với da, đủ canxi có thể giúp cải thiện làn da khô, thiếu canxi sẽ khiến da mất đi độ bóng, da sẽ trở nên xỉn màu và thô ráp ngay khi khô. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một số loại rau có hàm lượng canxi cao, sữa chứa khoảng 104 mg canxi trên 100 gam, những loại rau này giàu canxi hơn, sau đây là 7 “rau tốt giàu canxi”, hàm lượng canxi được tính trên 100 gam:

■ Rau muống trong 100 gam rau muống là 114 mg

■ Rong biển 342 mg

■ Rau dền 336 mg

■ Cải xoăn 181 mg

■ Đậu nành: 100 gam đậu edamame chứa 135 mg canxi

■ Lá khoai lang 105 mg

■ Hạt chia 179 mg

Ai khong uong duoc sua co the thay bang “7 loai rau” nay-Hinh-2

Cải xoăn

Ai khong uong duoc sua co the thay bang “7 loai rau” nay-Hinh-3

Rau muống

Ai khong uong duoc sua co the thay bang “7 loai rau” nay-Hinh-4

Đậu nành

Ai khong uong duoc sua co the thay bang “7 loai rau” nay-Hinh-5

Lá khoai lang

Ai khong uong duoc sua co the thay bang “7 loai rau” nay-Hinh-6

Rau dền đỏ

Bạn cần bổ sung bao nhiêu canxi trong một ngày? Theo tham khảo về lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn, 7 đến 9 tuổi là 800mg, 10 đến 12 tuổi là 1000mg, 13 đến 18 tuổi là 1200mg và người lớn là 1000mg. Đây là lý do tại sao mọi người đều thiếu canxi, bởi vì họ cần ăn nhiều mỗi ngày.

Bác sĩ cũng nhắc nhở, nếu muốn hỗ trợ hấp thu canxi, sau bữa ăn có thể ăn ổi và trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, chất đạm cũng có thể giúp hấp thu canxi, vì vậy đừng quên ăn một miếng thịt trong bữa ăn. Ngoài ra, canxi còn có tác dụng làm dịu thần kinh, thư giãn cơ bắp, bổ sung canxi trước khi đi ngủ cũng có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Món ăn giàu canxi, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho não

Trong ẩm thực của người Việt, ngoài cơm trắng, các món ăn từ rau củ, đặc biệt rau lá xanh là thứ không thể thiếu. Và chính thứ không thể thiếu đó cũng đem đến vô vàn lợi ích sức khỏe cho chúng ta.

Mâm cơm hàng ngày của chúng ta, thiếu thịt cá cũng chẳng thành vấn đề nhưng nếu vắng mặt màu xanh của một đĩa rau củ thì thật khó mà tròn vị và hài hòa. Dù được chế biến theo cách nào, từ ăn sống, trộn nộm, luộc, xào... các món rau củ đều mang tới sự cân bằng, thanh mát cho bữa ăn, giúp hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động tốt hơn và đem đến nhiều lợi ích sức khỏe.

Trong số nhiều loại rau củ khác nhau, có lẽ rau lá xanh là thứ chúng ta thường gặp nhất trong các bữa cơm hàng ngày, chẳng hạn như đĩa rau muống luộc, rau cải xào, canh rau bí... Ăn nhiều, ăn quen là vậy nhưng lại mấy ai biết đến những lợi ích mà món ăn này mang đến cho cơ thể chúng ta.

Công dụng tuyệt vời của lá ớt đối với sức khỏe nhiều người không biết

Thật bất ngờ khi lá ớt sở hữu một lượng canxi vô cùng lớn. Theo nghiên cứu 100g lá ớt sẽ bổ sung gần 233mg canxi cho cơ thể, hàm lượng này cao hơn cả sữa.

Cây ớt tưởng chỉ trồng để lấy quả, nhưng theo Đông y, tất cả các bộ phận từ gốc rễ, lá, quả ớt đều có thể sử dụng được vừa là món ăn, vừa là bài thuốc. Trong đó, lá ớt có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng và có nhiều công dụng chữa bệnh như xào, nấu canh, làm salad...

Nếu chưa từng ăn lá ớt thì nhiều người sẽ có thắc mắc lá ớt có vị gì. Thực tế, lá ớt hoàn toàn khác với vị cay của quả ớt, lá ớt có tính mát, vị hơi đắng, giàu canxi. Nghiên cứu cho thấy, cứ 100g lá ớt sẽ chứa khoảng 233mg canxi, hàm lượng này cao hơn cả sữa là 130mg. Ngoài ra, axit amin trong loại rau này cũng được chứng minh là cao gấp 3 lần quả ớt.

Loại hạt rẻ tiền nhưng phòng chống ung thư

Loại hạt này không còn quá xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, ít người biết hết công dụng của nó.

Tờ Food Daily cho rằng không chỉ là thực phẩm, hạt vừng còn là thuốc đem lại nhiều công dụng với sức khoẻ người sử dụng. Loại hạt có kích thước vô cùng nhỏ này nhưng lại rất giàu protein, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g hạt vừng có chứa:

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.