Bánh chưng rất dễ bị mốc, khi ăn sẽ gây hại cho sức khỏe nếu không được bảo quản đúng cách.

Giá có thể khiến thời gian dừng lại/Tết mãi vui, bố mẹ chẳng thêm già/Về đến ngõ đã thấy nụ cười ngóng đợi/Tết được về nhà, là Tết có mẹ cha

"Chợ phiên sáng 30/Đông vui như trảy hội/Bước chân ai cũng vội/Má hồng theo môi cười"...

Bánh chưng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, bánh chưng rất dễ bị mốc, khi ăn sẽ gây hại cho sức khỏe nếu không được bảo quản đúng cách.

Với những người sinh nhật trùng Tết, chắc hẳn cùng chung cảm giác thay vì cắt bánh, thổi nến trên bánh gato thì được thay thế bằng "đặc sản" bánh chưng.

Trên nhiều con phố, ngõ nhỏ, hình ảnh người lớn, trẻ nhỏ quây quần bên bếp lửa, thức xuyên đêm chờ bánh chín.

Trên nhiều con phố, ngõ nhỏ, hình ảnh người lớn, trẻ nhỏ quây quần bên bếp lửa, thức xuyên đêm chờ bánh chín.

Cứ mỗi dịp Tết Nguyên đán cận kề, hàng trăm hộ dân làng bánh chưng Vĩnh Hòa (Nghệ An) lại “đỏ lửa” cả ngày lẫn đêm, hối hả làm bánh chưng xanh, cung ứng cho thị trường gần xa.

Được làm bằng gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, bánh chưng là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và dễ ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn thoải mái món ăn này.

Ngày Tết, không thể thiếu món bánh chưng. Tuy nhiên, bánh chưng là món chứa rất nhiều calo và chất béo. Vậy, nên ăn thế nào để không tăng cân?

Sáng sớm ngày cuối năm, người dân tại nhiều chung cư ở Hà Nội tập trung dưới sảnh để gói bánh chưng.

Trong những Tết nguyên đán, bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu. Tuy nhiên, ăn bánh chưng ra sao để không trở nên "bồng bềnh" hơn trong những ngày Tết là điều không phải ai cũng biết.

Những ngày cận kề Tết Nguyên đán, cán bộ, chiến sĩ Đội Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ Công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) lại quây quần bên nhau gói bánh chưng đón Tết ngay tại đơn vị.

Khung cảnh bên bếp đỏ lửa hồng, các thành viên trong gia đình bắt đầu quây quần, thức xuyên đêm bên nồi bánh chưng nghi ngút khói dường như đã trở thành truyền thống của người Việt.

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo cùng với thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Về vấn đề này PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm đã lên tiếng cảnh báo.

Với bánh chưng bị mốc lá hoặc mới bị mốc một góc thì không nên ăn vì độc tố aflatoxin do nấm mốc sinh ra vẫn có thể xâm nhập vào bên trong bánh gây ngộ độc.

Bên cạnh món bánh chưng rán, netizen phát sốt với màn giải cứu món ăn đặc trưng ngày Tết khiến ai cũng phải trầm trồ.

Do bánh chưng nhiều năng lượng, nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, khi cơ thể có nhiều hoạt động khác để tiêu hao năng lượng.

Đến hẹn lại lên, cứ đến những ngày này là dân mạng lại được phen khoe loạt gói bánh chưng mang tên thảm họa của mình.