Bánh mì là món ăn nhanh hấp dẫn và tiện lợi, tuy nhiên thời gian gần đây, bánh mì lại là nguyên nhân gây ra một số vụ ngộ độc thực phẩm.

Một mảnh xương cá nhỏ bé tưởng chừng vô hại có thể trở thành “sát thủ thầm lặng”, gây thủng ruột, viêm phúc mạc và đe dọa tính mạng.

Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc và cách chế biến thiếu vệ sinh khiến đồ nướng đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Phòng bệnh truyền nhiễm không khó, chỉ cần mỗi gia đình duy trì những thói quen nhỏ như rửa tay đúng cách, ăn uống đủ chất và tiêm chủng đầy đủ.

Kết quả bảng xếp hạng thường niên về 12 loại nông sản có mức tồn dư thuốc trừ sâu cao nhất, thường gọi là “Dirty Dozen” đã được Mỹ công bố.

Chúng ta không thể kiểm soát hoàn toàn nguồn gốc thực phẩm nhưng có thể lựa chọn thông minh hơn để giảm rủi ro và bảo vệ sức khoẻ gia đình.

Bác sĩ Đoàn Thu Hồng khuyến cáo, tuyệt đối không được dùng dầu chăn nuôi chế biến thức ăn cho người để tránh những tác hại đối với sức khỏe.

"Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food bán dầu ăn Ofood trong suốt nhiều năm, doanh thu của các doanh nghiệp trong đường dây sản xuất và tiêu thụ dầu ăn giả lên đến 8.200 tỷ, rõ ràng có sự buông lỏng của các cơ quan quản lý. Thậm chí, không loại trừ khả năng có sự chống lưng, nâng đỡ không trong sáng của tổ chức, cá nhân", Đại biểu Phạm Văn Hòa nhận định.

Phụ gia thực phẩm không xấu nếu được sử dụng đúng mục đích. Tuy nhiên, khi bị lạm dụng nó sẽ trở thành “sát thủ thầm lặng” trong mỗi bữa ăn.

Chỉ với vài bước kiểm tra đơn giản như quan sát, ngửi, thử nước hay rang lại, bạn hoàn toàn có thể nhận biết được chất lượng của ruốc.

Ít nhất 10 người ở Mỹ đã bị nhiễm bệnh trong một đợt bùng phát vi khuẩn Listeria liên quan đến các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn.