• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
TRENDING TIN HÀ NỘI TÂM LỘC PHÁT HUY ĐỘNG VỐN LÃI CAO BẤT THƯỜNG BÁO CÁO TÀI CHÍNH 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2022 Xem thêm các dòng sự kiện
  • Đời sống

Mầm mống bệnh tật không ngờ trong căn bếp hiện đại

Cập nhật lúc: 07:31 06/03/2017

(Kiến Thức) - Tưởng là nơi an toàn nên ít ai ngờ tới những ảnh hưởng của các thiết bị nhà bếp tới sức khỏe.

  • Bí ẩn thi hài phụ nữ mang thai 3.200 năm tuổi
  • Loạt ảnh đời thường tràn đầy sức sống của phụ nữ Liên Xô
Trang Anh (Theo DM)
Sự kiện: Tin Tức Y Tế
Chia sẻ
Trang: 1/10

Trong nhiều năm qua, tranh cãi xung quanh những nguy hiểm khi chế biến thức ăn trong lò vi sóng dường như vẫn chưa đi đến hồi kết. Nhiều ý kiến cho rằng thiết bị nhà bếp này làm thực phẩm biến chất dù chưa có đủ bằng chứng. Chuyên gia bức xạ lại cho rằng lò vi sóng bị rò rỉ bức xạ. Nhưng nguy hiểm thực sự khi sử dụng lò vi sóng lại nằm ở những đồ đựng bằng nhựa vì đã có bằng chứng cho thấy hầu hết những vật dụng bằng nhựa đều tiết ra những hóa chất làm ảnh hưởng đến nội tiết, gây ung thư khi sử dụng trong lò vi sóng. Giải pháp để sử dụng lò vi sóng an toàn là dùng các vật chứa đựng bằng thủy tinh hoặc các chất liệu an toàn trong lò vi sóng. Khi sử dụng lò vi sóng tốt nhất là nên đi hẳn ra khỏi phòng vì sóng viba vẫn có khả năng đi xuyên tường. Tủ lạnh là một cuộc cách mạng trong công cuộc bảo quản thực phẩm. Tuy giữ thực phẩm được lâu hơn và tươi hơn nhưng nếu để quá nhiều đồ ăn trong tủ lạnh hoặc sắp xếp không hợp lý sẽ khiến vi khuẩn và các chất độc có điều kiện để sinh sôi gây ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân là vì không khí lạnh cần chỗ để lưu chuyển thì mới có thể giữ lạnh được cho thực phẩm. Bạn có thể giảm được nguy cơ mắc các bệnh từ thực phẩm bằng cách thường xuyên lau dọn tủ lạnh và bọc kín thực phẩm. Trong vòng 2 giờ kể từ khi mua về cần cho thực phẩm vào tủ lạnh. Đồ ăn còn thừa nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4 độ C và nên ăn hết trong vòng 3-4 ngày. Không rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng, cách an toàn nhất là rã đông ở ngăn mát và chế biến ngay lập tức. Rất nhiều người sử dụng máy xay sinh tố, máy ép hoa quả vì họ tin rằng có thể giảm cân hoặc thải độc bằng nước hoa quả. Nhưng nước hoa quả vừa có chỉ số GI cao vừa nhiều calo vừa là dạng lỏng nên gây thèm ăn và thừa năng lượng. Vì vậy trào lưu dùng đồ dùng nhà bếp này khiến nhiều người mắc bệnh tiểu đường vì họ tưởng họ đang ăn ít đi.Khi chọn hoa quả để làm nước ép nên chọn loại có chỉ số GI thấp và chỉ nên uống 3 tuần/lần. Nếu được tốt nhất uống cả nước và ăn luôn cả bã ép vì vừa có nhiều chất xơ vừa nhiều vitamin và khoáng chất. Ngoài ra nước ép hoa quả chỉ nên dùng làm thực phẩm bổ sung chứ không nên dùng thay bữa ăn chính. Khi mới được phát minh ra, vị trí của TV là ở trong phòng khách nơi gia đình quây quần. Nhưng rất nhiều căn bếp hiện đại ngày nay có cả TV để phục vụ nhu cầu giải trí dẫn đến ăn vô thức và ăn quá nhiều. Nên đặt TV càng xa bếp càng tốt. Nếu đặt TV trong phòng khách thì không nên ngồi ăn ở ghế sofa. Để tránh ăn vặt khi ngồi xem TV thì nên nhai kẹo cao su hoặc uống nước. Không nên ngồi xem TV tại cùng một vị trí. Máy lọc nước khiến nước sạch hơn và ngon hơn nhưng vật dụng nhà bếp này cũng là kẻ giết người thầm lặng. Nước lọc bị mất đi những khoáng chất quan trọng cần cho cơ thể như magie và canxi. WHO công bố khi thiếu những chất này thì tỉ lệ mắc các bệnh tim mạch tăng lên. Ngoài ra nước lọc là một chất hấp thu, khi tiếp xúc với không khí sẽ hấp thu CO2 khiến nước có tính axit. Khi uống vào sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, bệnh tật, nấm men phát triển. Giải pháp là nên uống thêm nước khoáng (không đường) để bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra có thể ăn thêm những thực phẩm chứa nhiều magie như các loại đậu, hạt, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh. Nếu có điều kiện hãy chuyển sang sử dụng các loại máy lọc không tiêu chuẩn như máy lọc thẩm thấu vì máy này chỉ loại bỏ các chất gây ô nhiễm như nitrates, sulfates và fluoride khỏi nước. (Nguồn ảnh: DM)

Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai
Trong nhiều năm qua, tranh cãi xung quanh những nguy hiểm khi chế biến thức ăn trong lò vi sóng dường như vẫn chưa đi đến hồi kết. Nhiều ý kiến cho rằng thiết bị nhà bếp này làm thực phẩm biến chất dù chưa có đủ bằng chứng. Chuyên gia bức xạ lại cho rằng lò vi sóng bị rò rỉ bức xạ. Nhưng nguy hiểm thực sự khi sử dụng lò vi sóng lại nằm ở những đồ đựng bằng nhựa vì đã có bằng chứng cho thấy hầu hết những vật dụng bằng nhựa đều tiết ra những hóa chất làm ảnh hưởng đến nội tiết, gây ung thư khi sử dụng trong lò vi sóng.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-2
Giải pháp để sử dụng lò vi sóng an toàn là dùng các vật chứa đựng bằng thủy tinh hoặc các chất liệu an toàn trong lò vi sóng. Khi sử dụng lò vi sóng tốt nhất là nên đi hẳn ra khỏi phòng vì sóng viba vẫn có khả năng đi xuyên tường.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-3
Tủ lạnh là một cuộc cách mạng trong công cuộc bảo quản thực phẩm. Tuy giữ thực phẩm được lâu hơn và tươi hơn nhưng nếu để quá nhiều đồ ăn trong tủ lạnh hoặc sắp xếp không hợp lý sẽ khiến vi khuẩn và các chất độc có điều kiện để sinh sôi gây ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân là vì không khí lạnh cần chỗ để lưu chuyển thì mới có thể giữ lạnh được cho thực phẩm.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-4
Bạn có thể giảm được nguy cơ mắc các bệnh từ thực phẩm bằng cách thường xuyên lau dọn tủ lạnh và bọc kín thực phẩm. Trong vòng 2 giờ kể từ khi mua về cần cho thực phẩm vào tủ lạnh. Đồ ăn còn thừa nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4 độ C và nên ăn hết trong vòng 3-4 ngày. Không rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng, cách an toàn nhất là rã đông ở ngăn mát và chế biến ngay lập tức.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-5
Rất nhiều người sử dụng máy xay sinh tố, máy ép hoa quả vì họ tin rằng có thể giảm cân hoặc thải độc bằng nước hoa quả. Nhưng nước hoa quả vừa có chỉ số GI cao vừa nhiều calo vừa là dạng lỏng nên gây thèm ăn và thừa năng lượng. Vì vậy trào lưu dùng đồ dùng nhà bếp này khiến nhiều người mắc bệnh tiểu đường vì họ tưởng họ đang ăn ít đi.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-6
Khi chọn hoa quả để làm nước ép nên chọn loại có chỉ số GI thấp và chỉ nên uống 3 tuần/lần. Nếu được tốt nhất uống cả nước và ăn luôn cả bã ép vì vừa có nhiều chất xơ vừa nhiều vitamin và khoáng chất. Ngoài ra nước ép hoa quả chỉ nên dùng làm thực phẩm bổ sung chứ không nên dùng thay bữa ăn chính.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-7
Khi mới được phát minh ra, vị trí của TV là ở trong phòng khách nơi gia đình quây quần. Nhưng rất nhiều căn bếp hiện đại ngày nay có cả TV để phục vụ nhu cầu giải trí dẫn đến ăn vô thức và ăn quá nhiều.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-8
Nên đặt TV càng xa bếp càng tốt. Nếu đặt TV trong phòng khách thì không nên ngồi ăn ở ghế sofa. Để tránh ăn vặt khi ngồi xem TV thì nên nhai kẹo cao su hoặc uống nước. Không nên ngồi xem TV tại cùng một vị trí.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-9
Máy lọc nước khiến nước sạch hơn và ngon hơn nhưng vật dụng nhà bếp này cũng là kẻ giết người thầm lặng. Nước lọc bị mất đi những khoáng chất quan trọng cần cho cơ thể như magie và canxi. WHO công bố khi thiếu những chất này thì tỉ lệ mắc các bệnh tim mạch tăng lên. Ngoài ra nước lọc là một chất hấp thu, khi tiếp xúc với không khí sẽ hấp thu CO2 khiến nước có tính axit. Khi uống vào sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, bệnh tật, nấm men phát triển.
Mam mong benh tat khong ngo trong can bep hien dai-Hinh-10
Giải pháp là nên uống thêm nước khoáng (không đường) để bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra có thể ăn thêm những thực phẩm chứa nhiều magie như các loại đậu, hạt, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh. Nếu có điều kiện hãy chuyển sang sử dụng các loại máy lọc không tiêu chuẩn như máy lọc thẩm thấu vì máy này chỉ loại bỏ các chất gây ô nhiễm như nitrates, sulfates và fluoride khỏi nước. (Nguồn ảnh: DM)

Tin tài trợ

  • Mirae Asset và VCSC đều điều chỉnh giảm giá mục tiêu của Techcombank

    Mirae Asset và VCSC đều điều chỉnh giảm giá mục tiêu của Techcombank

    Sản lượng bán hàng tháng 7 của Hòa Phát giảm 12% so cùng kỳ

    Sản lượng bán hàng tháng 7 của Hòa Phát giảm 12% so cùng kỳ

    BIDV lại rao bán khoản nợ 4.900 tỷ của chủ dự án Kenton tai tiếng

    BIDV lại rao bán khoản nợ 4.900 tỷ của chủ dự án Kenton tai tiếng

  • Vinamilk: Biên lãi gộp sẽ cải thiện trong 6 tháng cuối năm nhưng khó đạt kế hoạch lãi 9,7 nghìn tỷ

    Vinamilk: Biên lãi gộp sẽ cải thiện trong 6 tháng cuối năm nhưng khó đạt kế hoạch lãi 9,7 nghìn tỷ

    VDSC: Nhà đầu tư nên ưu tiên giữ tiền cho dài hạn, chú ý diễn biến giá dầu

    VDSC: Nhà đầu tư nên ưu tiên giữ tiền cho dài hạn, chú ý diễn biến giá dầu

    Kinh doanh 6 tháng sụt giảm, Kienlongbank đăng ký niêm yết trên HoSE

    Kinh doanh 6 tháng sụt giảm, Kienlongbank đăng ký niêm yết trên HoSE

  • Kinh doanh èo uột, Tập đoàn TNT vẫn chi 30 tỷ đồng lập V.O.I Capital

    Kinh doanh èo uột, Tập đoàn TNT vẫn chi 30 tỷ đồng lập V.O.I Capital

    Chưa thuê đất, FICO Đắk Nông vẫn vô tư khai thác đá suốt 7 năm

    Chưa thuê đất, FICO Đắk Nông vẫn vô tư khai thác đá suốt 7 năm

    Cổ phiếu TGG liên tục tăng trần dù Louis Capital báo lỗ trong quý 2

    Cổ phiếu TGG liên tục tăng trần dù Louis Capital báo lỗ trong quý 2

Tin tức Đời sống mới nhất

  • Mê đắm thiếu nữ phương Tây đẹp như tiên khi che thân bằng hoa

    Mê đắm thiếu nữ phương Tây đẹp như tiên khi che thân bằng hoa

  • Nấu canh xương thêm bước đơn giản này, nước ngọt, hết sạch mùi tanh

    Nấu canh xương thêm bước đơn giản này, nước ngọt, hết sạch mùi tanh

  • Giật mình chấm đỏ trên da cảnh báo gan ngày càng suy kiệt

    Giật mình chấm đỏ trên da cảnh báo gan ngày càng suy kiệt

  • Mẹo làm đẹp cho cô nàng “đoảng”, nâng tầm nhan sắc kinh ngạc

    Mẹo làm đẹp cho cô nàng “đoảng”, nâng tầm nhan sắc kinh ngạc

  • Tháng cô hồn, hot girl chơi lớn hóa cương thi và kết đắng

    Tháng cô hồn, hot girl chơi lớn hóa cương thi và kết đắng

  • Đỏ mặt nữ doanh nhân thích “thả rông”, khoe vòng 1 “ná thở” giữa phố

    Đỏ mặt nữ doanh nhân thích “thả rông”, khoe vòng 1 “ná thở” giữa phố

Tin hình ảnh mới

  • Xôn xao quán ăn dán ảnh miễn tiếp 2 TikToker chuyên review đồ ăn

    Xôn xao quán ăn dán ảnh miễn tiếp 2 TikToker chuyên review đồ ăn

  • Yêu Lương Bằng Quang, Ngân 98 thừa nhận điều khiến ai cũng ngỡ ngàng

    Yêu Lương Bằng Quang, Ngân 98 thừa nhận điều khiến ai cũng ngỡ ngàng

  • Đúng Rằm tháng 7 âm: 4 con giáp Phúc tinh soi đường, tiền tài nảy số

    Đúng Rằm tháng 7 âm: 4 con giáp Phúc tinh soi đường, tiền tài nảy số

  • Ngắm siêu trăng và mưa sao băng bùng nổ trong đêm Rằm tháng 7

    Ngắm siêu trăng và mưa sao băng bùng nổ trong đêm Rằm tháng 7

  • Lý Nhã Kỳ mặc phóng khoáng, "bốc lửa" trong bộ ảnh mới

    Lý Nhã Kỳ mặc phóng khoáng, "bốc lửa" trong bộ ảnh mới

  • Top 10 tân binh được kỳ vọng sẽ toả sáng ở Premier League 2022-2023

    Top 10 tân binh được kỳ vọng sẽ toả sáng ở Premier League 2022-2023

  • Lộ thói quen "chết người" khiến thủ lĩnh Al-Qaeda bị Mỹ tiêu diệt

    Lộ thói quen "chết người" khiến thủ lĩnh Al-Qaeda bị Mỹ tiêu diệt

  • Nóng: Bắt được vật thể xuyên không từ 13,5 tỉ năm trước!

    Nóng: Bắt được vật thể xuyên không từ 13,5 tỉ năm trước!

  • 10 bức ảnh chứng minh cơ thể con người là điều “kỳ diệu'

    10 bức ảnh chứng minh cơ thể con người là điều “kỳ diệu'

  • BMW Việt Nam bắt đầu mở cọc M3 và M4, dự kiến từ 5 tỷ đồng

    BMW Việt Nam bắt đầu mở cọc M3 và M4, dự kiến từ 5 tỷ đồng

  • Đại án Việt Á: Cựu Bộ trưởng KH&CN Chu Ngọc Anh cùng thuộc cấp “tiếp tay” thế nào?

    Đại án Việt Á: Cựu Bộ trưởng KH&CN Chu Ngọc Anh cùng thuộc cấp “tiếp tay” thế nào?

  • Chi tiết Honda Jazz RS 2023, động cơ e:HEV hoàn toàn mới

    Chi tiết Honda Jazz RS 2023, động cơ e:HEV hoàn toàn mới

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
Tâm sự thầm kín Công thức detox giảm cân Bí quyết nấu ăn ngon Đá Muối Món Ăn Ngon Mẹo Trị Mụn Hay Phương Pháp Giảm Béo Trang Điểm Làm Đẹp An Toàn Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm Vi Khuẩn Gây Bệnh Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Chăm Sóc Người Cao Tuổi Bệnh Dịch Dịch Sởi Lại Bùng Phát Bệnh Huyết Áp Cao Bệnh Máu Nhiễm Mỡ Phòng Chống Bệnh Gout Sức Khỏe Giới Tính Thực Phẩm Ngày Tết Nhóm Máu Món Ăn Ngon Ngày Tết Nguyễn Bá Thanh Sức Khỏe Trẻ Em Nhận định bóng đá Thảm Họa Thiên Nhiên

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Đặng Mạnh Hùng, Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Tầng 5, 224 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56

Email: baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu