Theo quan niệm đi thi ăn chè đậu hay xôi đậu sẽ gặp nhiều may mắn và đạt được thành quả cao. Thực tế, đậu đỏ có chứa nhiều tinh bột, vitamin và một số khoáng chất khác rất tốt cho cơ thể đặc biệt là làm giảm stress một cách hiệu quả. Ảnh: tapchilamdepvnTheo cách nấu chè đậu đỏ, cần chuẩn bị 300g đậu đỏ, 300ml nước dừa, 10g bột thạch, 150ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi và 150g đường. Ảnh: thammyquoctebally. Đậu đỏ nhặt bỏ hạt lép và sâu bệnh bỏ rồi ngâm với nước qua đêm cho nở mềm. Sau đó, cho đậu đỏ cùng 1 lít nước lọc vào nồi ninh nhỏ lửa. Khi đậu mềm thì cho 100g đường vào nấu thêm 10 phút nữa cho đường ngấm vào hạt đậu rồi tắt bếp. Ảnh: vnecdnGạn phần hạt đậu cho vào hộp cất vào trong tủ lạnh còn phần nước thì tiếp tục nấu với 5g bột thạch. Hỗn hợp thạch nguội cất vào tủ lạnh. Ảnh: mangdoisongBắc nồi lên bếp cho nước dừa, 50g đường vào nồi nấu với 5g bột thạch còn lại cho tan rồi cũng để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: amthuchanoiThạch rau câu đông thì lấy ra cắt khối nhỏ vừa ăn. Cho thạch rau câu vào ly, cho hạt đậu đỏ lên trên. Rót sữa tươi và nước cốt dừa cho xâm mấp là có ngay món chè đậu đỏ rau câu tuyệt ngon. Ảnh: sotaynauan
Theo quan niệm đi thi ăn chè đậu hay xôi đậu sẽ gặp nhiều may mắn và đạt được thành quả cao. Thực tế, đậu đỏ có chứa nhiều tinh bột, vitamin và một số khoáng chất khác rất tốt cho cơ thể đặc biệt là làm giảm stress một cách hiệu quả. Ảnh: tapchilamdepvn
Theo cách nấu chè đậu đỏ, cần chuẩn bị 300g đậu đỏ, 300ml nước dừa, 10g bột thạch, 150ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi và 150g đường. Ảnh: thammyquoctebally.
Đậu đỏ nhặt bỏ hạt lép và sâu bệnh bỏ rồi ngâm với nước qua đêm cho nở mềm. Sau đó, cho đậu đỏ cùng 1 lít nước lọc vào nồi ninh nhỏ lửa. Khi đậu mềm thì cho 100g đường vào nấu thêm 10 phút nữa cho đường ngấm vào hạt đậu rồi tắt bếp. Ảnh: vnecdn
Gạn phần hạt đậu cho vào hộp cất vào trong tủ lạnh còn phần nước thì tiếp tục nấu với 5g bột thạch. Hỗn hợp thạch nguội cất vào tủ lạnh. Ảnh: mangdoisong
Bắc nồi lên bếp cho nước dừa, 50g đường vào nồi nấu với 5g bột thạch còn lại cho tan rồi cũng để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: amthuchanoi
Thạch rau câu đông thì lấy ra cắt khối nhỏ vừa ăn. Cho thạch rau câu vào ly, cho hạt đậu đỏ lên trên. Rót sữa tươi và nước cốt dừa cho xâm mấp là có ngay món chè đậu đỏ rau câu tuyệt ngon. Ảnh: sotaynauan