Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Vusta & Trí thức KH&CN Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Thế giới Kinh doanh Bất động sản Sống xanh Bạn đọc Doanh nghiệp
Khoa học & Công nghệ Nhà khoa học Kho tri thức Giải mã Quân sự Số hóa Xe Sống đạo
Đời sống & Giải trí Sống Khỏe Đời sống Giải trí Thể thao Du lịch Cộng đồng trẻ Sốt mạng
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Kinh doanh

Đại gia Ninh Bình săn dê rừng sạch làm đặc sản ăn Tết

Để có đặc sản ăn Tết, nhiều nhà giàu ở Ninh Bình đã không tiếc công tìm về các khu rừng để săn tìm dê núi sạch.

Theo Dân Việt
Nằm sâu trong thung lũng núi đá tai mèo hiểm trở, trang trại chăn nuôi dê rừng, hươu bán hoang dã của “vua dê” đất cố đô Trịnh Văn Đàm (ở thôn 8, xã Đông Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình) cứ vào giáp Tết lại đắt khách vì trở thành đặc sản ăn Tết.
Anh Đàm cho biết hiện đang nuôi gần 200 con, gồm cả dê giống và thương phẩm, chủ yếu là dê cỏ truyền thống và dê lai, Bách Thảo. “Đến nay, đã có nhiều khách trong và ngoài thành phố, cả những người có "máu mặt" tìm vào đặt hàng thịt dê rừng để liên hoan cuối năm và làm đặc sản ăn Tết” – “vua dê” tiết lộ.
Dai gia Ninh Binh san de rung sach lam dac san an Tet
 Anh Đàm bên đàn dê trong thung lũng núi đá của gia đình.
Anh Đàm cũng cho biết, do trong trang trại không có sóng điện thoại mà chỉ khi nào vợ anh ra ngoài phố đi chợ thì khách gọi mua dê mới liên lạc được, nên chủ yếu phần lớn khách quen biết đường vẫn thường tự leo núi tìm vào tận nơi để chọn, mua dê rừng cho ưng ý.
Với thâm niên hơn 20 năm sống và chăn nuôi trong thung lũng, anh Đàm khoe dê của anh luôn đắt hàng, bởi lẽ dê được chăn nuôi trong lung lũng núi đá tự nhiên, được ăn nhiều lá cây thuốc quý nên thịt dê săn chắc, ngon và rất thơm, giá lại vừa phải chỉ từ 160.000 đến 180.000 đồng/kg dê hơi, nên bất kể có việc liên hoan, hiếu hỷ hay cần đặc sản ăn Tết là các gia đình có điều kiện ở địa phương đều tìm vào tận nơi mua.
Theo anh Đàm, trên cả nước có nhiều tỉnh thành nuôi dê, nhưng chỉ duy nhất ở núi đá vôi Ninh Bình mới nổi tiếng về dê. Đặc biệt, dê ở đây được chăn thả trên các núi đá vôi tự nhiên với 4 mùa cây cối, nhất là cây lá thuốc chiếm 50%, quanh năm xanh tốt, khi dê ăn vào sẽ tạo cho thịt săn chắc, bổ dưỡng, tăng cường bản lĩnh đàn ông.
Dai gia Ninh Binh san de rung sach lam dac san an Tet-Hinh-2
 Đàn dê giống rất đẹp trong trang trại của anh Đàm.
“Dù nổi tiếng về dê, nhưng hiện tại, việc chăn nuôi dê tại các xã, huyện trên địa bàn còn manh mún, vì thế mà đàn dê hàng năm chỉ cung cấp được 20% nhu cầu trong tỉnh, nên phần lớn vẫn phải nhập dê ngoài nhiều” – anh Đàm chia sẻ.
Cùng ở vùng nổi tiếng về nuôi dê, ông Nguyễn Hùng Vương (ở xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư, Ninh Bình) cho biết: Bà con chúng tôi ở đây nuôi dê 100% hoang dã, đến giờ đã có nhiều khách hàng gọi điện đặt hàng, nhưng phải chờ đến tháng 12 âm lịch họ mới vào cùng chủ nuôi tìm lên núi đá, vây bắt nhiều ngày mới được.
Dai gia Ninh Binh san de rung sach lam dac san an Tet-Hinh-3
 Đàn dê của anh Đàm con nào cũng đẹp, săn chắc.
“Có nhiều lần khách đại gia là Giám đốc một số danh nghiệp trong tỉnh đặt tiền, nhưng khi đi bắt không được, đành phải trả tiền lại là chuyện bình thường” – ông Vương chia sẻ.
Là khách hàng quen của anh Đàm, ông Trần Văn Công ở TP.Tam Điệp (Ninh Bình) hiện đang công tác trong ngành khai thác khoảng sản ở tỉnh cho biết: “Do bạn bè, đối tác đông nên cứ vào Tết, tôi lại tìm vào đặt 2 con dê của anh Đàm, mỗi con khoảng 30kg, tính ra chi phí chỉ trên dưới 10 triệu đồng, nhưng tôi có được dê sạch ăn Tết, chuẩn an toàn hơn đặt các nhà hàng”.
#đặc sản ăn Tết #đặc sản thịt dê #thịt dê #vua dê #đặc sản tết #thực phẩm tết

Bài liên quan

Kinh doanh

Hãi hùng thực đơn khoái khẩu kinh dị của đại gia

(Kiến Thức) - Cá sấu nguyên con, tiệc kỳ nhông, lạc đà nhồi nguyên con... những món ăn kỳ dị gây sửng sốt của giời đại gia lắm tiền, nhiều của.

Hai hung thuc don khoai khau kinh di cua dai gia

Hồi đầu năm nay, tiệc cưới của một đại gia ở thành phố Tiêu Sơn, tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) đã khiến các thực khách hoảng hồn khi thấy gia chủ bày món cá sấu nguyên con sốt cà chua trên bàn tiệc. Những người phục vụ xẻ thịt con vật và đem tới các mâm để phục vụ khách. Món ăn kinh hoàng giá "chát" của giới đại gia này đã gây xôn xao dư luận ở Trung Quốc.

Xem chi tiết

Kinh doanh

Bóc giá loạt tiền giấy Việt lì xì Tết độc lạ

(Kiến Thức) - Loạt tiền lì xì Tết 2016 đã được rao bán trên thị trường, trong đó có nhiều loại tiền giấy Việt độc lạ.

Boc gia loat tien giay Viet li xi Tet doc la
Năm nay, các loại tiền lì xì Tết 2016 được rao bán từ khá sớm. Trên thị trường, bên cạnh dòng tiền hình khỉ của các quốc gia như Indonesia, Mỹ... các cửa hàng cũng tung nhiều loại tiền giấy Việt độc lạ để hút khách. Đồng 100.000 đồng (1994) ngày càng hiếm nên có giá bán từ 180.000 - 200.000 đồng/tờ.
Boc gia loat tien giay Viet li xi Tet doc la-Hinh-2
Thay vì chọn các loại tiền thông dụng bằng polime để lì xì Tết, nhiều khách hàng chọn mua tiền giấy Việt từ các thời kỳ trước để tạo sự khác biệt. Một bộ tiền giấy xưa của Việt Nam (1955) được rao bán với giá 340.000 - 400.000 đồng, gồm các tờ hai đồng, năm đồng, năm mươi đồng....
Xem chi tiết

Kinh doanh

Thế giới di động thưởng tết hơn 500 tỷ cho nhân viên

Với thị giá hiện tại lên đến 75.500 đồng/cổ phiếu, phần thưởng mà CTCP đầu tư Thế giới di động đã thưởng tết cho nhân viên 7 triệu cổ phiếu.

Theo báo cáo kết quả phát hành cổ phiếu theo chương trình lựa chọn cho người lao động trong công ty và công ty con của Công ty cổ phần Đầu tư Thế giới di động (HSX: MWG), gần 7 triệu cổ phiếu MWG được chuyển cho 886 nhân viên của công ty vào ngày 11/12/2015.
The gioi di dong thuong tet hon 500 ty cho nhan vien
 Thế giới di động thưởng gần 7 triệu cổ phiếu cho 886 nhân viên
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Kiến thức cần biết

Tin mới